2018-2024年章魚行業(yè)深度分析與“十三五”戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告
黨的十九大召開以來，我國發(fā)展進(jìn)入了新的階段，面臨的機(jī)遇以及面臨的風(fēng)險與挑戰(zhàn)前所未有。世界經(jīng)濟(jì)增長格局、國際產(chǎn)業(yè)分工、全球投資章魚規(guī)則、能源資源版圖、地緣政治環(huán)境等都在發(fā)生深刻變化。...
遼寧丹東長山鎮(zhèn)一海水養(yǎng)殖區(qū)，養(yǎng)殖戶老于和漁民們一起將今年最后兩網(wǎng)海蜇捕撈上岸，總計57000斤，場面堪稱壯觀。
雖然夏季高溫使沿海地區(qū)養(yǎng)殖戶嚴(yán)重受損已成定局，但秋捕海蜇的可喜收獲還是給他們帶來了一定的慰藉。
9月6日上午，在遼寧丹東長山鎮(zhèn)一海水養(yǎng)殖區(qū)，養(yǎng)殖戶老于和漁民們一起將今年最后兩網(wǎng)海蜇捕撈上岸，總計57000斤，場面堪稱壯觀。
海蜇，俗稱水母。海蜇毒素集中在須部，野生海蜇毒素更甚。不小心被野生海蜇蜇傷，重則會危及生命。所以在海上遇到野生海蜇時，不要觸碰。
而養(yǎng)殖的海蜇觸須毒素較低，漁民在捕撈時甚至不加防護(hù)。但因為養(yǎng)殖的海蜇是用來食用的，所以漁民在海蜇上岸后要快速捋掉其須部才能裝桶。
海蜇真的有毒嗎?
海蜇為海生的腔腸動物，蜇體呈傘蓋狀，通體呈半透明，白色、青色或微黃色，能分泌毒液，其作用是在觸及小動物時，可釋放毒液麻痹，以做食物。
海蜇毒液蜇傷人體后可造成程度不同的損傷，如海黃蜂水母，刺絲可分泌類眼鏡蛇毒，對人類危害最大，蜇傷后5分鐘即可致人死亡。僧帽水母含有“催眠毒素”，這種毒素是由多肽及蛋白和小分子含氮物組成的，蜇傷人體后，患者多日才能消除傷痛。中國沿海常見有隨寒流漂浮于黃海一帶的沙海蜇，能分泌肽毒，其毒性直接攻擊人的心臟。
有毒為什么還可以吃?
專家介紹說，海蜇毒素在刺絲囊內(nèi)貯存和分布，1克刺絲囊含有5500萬個單刺絲囊，一般在捕撈后，經(jīng)加工處理其毒性可迅速消失。
一般的食用的海蜇毒素很低，特別是市售的海蜇經(jīng)過食鹽加明礬鹽漬三次(俗稱三礬)使鮮海蜇脫水三次，才能讓毒素隨水排盡。吃是沒有問題了。新鮮的海蜇要少量的吃。
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