臭豆腐包裝袋配料表有異物？ 三招辨別劣質(zhì)臭豆腐

• 2018年6月22日 WuYaNan來源：前瞻網(wǎng) 1384 91
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  在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)活動中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢。中國每年有近百萬家企業(yè)倒閉，對于企業(yè)經(jīng)營而言，因為失誤而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

近日，一張關(guān)于“味知爽”牌長沙臭豆腐包裝袋的照片在互聯(lián)網(wǎng)上傳播，在網(wǎng)友分享的圖片中，包裝袋的配料上竟然寫著“屎”。“屎”字引起了網(wǎng)友們的軒然大波，甚至有網(wǎng)友調(diào)侃“敢說實話的企業(yè)不多了”。

近日，一張關(guān)于“味知爽”牌長沙臭豆腐包裝袋的照片在互聯(lián)網(wǎng)上傳播，在網(wǎng)友分享的圖片中，包裝袋的配料上竟然寫著“屎”?！笆骸弊忠鹆司W(wǎng)友們的軒然大波，甚至有網(wǎng)友調(diào)侃“敢說實話的企業(yè)不多了”。

隨后，該公司負(fù)責(zé)人表示，網(wǎng)傳臭豆腐包裝袋系被人惡意PS造謠，原包裝袋配料表一欄并沒有“屎”字字樣，目前已經(jīng)報案，將通過法律手段維護(hù)自身合法權(quán)益。

值得一提的是，此事也引起了臨湘市食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局的注意，臨湘市食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局回應(yīng)此事稱，已關(guān)注到了相關(guān)輿情，正在組織調(diào)查核查。

調(diào)查結(jié)束后將第一時間向社會公布調(diào)查結(jié)果，并呼吁廣大群眾不傳謠、不信謠、不造謠。

網(wǎng)傳的圖片

而今天下午，臨湘食藥監(jiān)公布了關(guān)于“味知爽”牌臭豆腐輿情調(diào)查情況說明。

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查了該企業(yè)原料購進(jìn)臺帳、銷售臺帳、產(chǎn)品包裝，經(jīng)查，“味知爽”牌長沙臭豆腐為發(fā)酵性豆制品，其配料有：黃豆、飲用水、食用植物油、食用鹽、白砂糖、辣椒粉、大蒜、香辛料、食品添加劑，產(chǎn)品包裝袋標(biāo)注內(nèi)容沒有網(wǎng)傳含“屎”的配料成份。目前當(dāng)事企業(yè)已經(jīng)向公安機(jī)關(guān)報案。

事已至此，看來又是一樁謠言事件，不得不為這類謠言的輕易傳播感到氣憤，互聯(lián)網(wǎng)時代，有時候隨意的一個小把戲或許就能做到亂真的地步，讓人防不勝防，還是要提醒廣大網(wǎng)友多多積累辨別謠言的一些特征，不傳謠、不信謠、不造謠。

三招辨別劣質(zhì)臭豆腐

一看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣有小顆粒的沉淀則不正常，或者是紅褐色有沉淀，它們基本都分層;這些都屬于不正常的。

二嗅：聞臭豆腐表面臭味是否刺鼻、惡臭、帶有金屬味都是異?，F(xiàn)象。

三掰：掰開豆腐看一看，里面是否較白味淺，如色差太大、豆腐里面如新鮮豆腐未經(jīng)發(fā)酵過的屬于速成臭豆腐。另外，有些小店、小攤是正宗臭豆腐的可能非常小。

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