吃完柚子皮別扔 柚子皮食療推薦 柚子的功效和作用

• 2018年4月24日 WuYaNan來(lái)源：深圳新聞網(wǎng) 1034 66
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  2017-2022年蜂蜜柚子茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告

  在一個(gè)供大于求的需求經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時(shí)就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會(huì)傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

又到了柚子上市的季節(jié)了，柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，是秋季食療養(yǎng)生的首選之品。

又到了柚子上市的季節(jié)了，柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，是秋季食療養(yǎng)生的首選之品。

對(duì)于大家來(lái)說(shuō)都不會(huì)太陌生，柚子可以生吃，柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，柚子皮還有很多的藥用的價(jià)值，柚子的味道有點(diǎn)酸，有點(diǎn)甜，還有一點(diǎn)清涼的感覺(jué)，以下是柚子的功效和作用。

1.柚子中含有人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的豐富的胰島素成分，經(jīng)常吃柚子可以降低人體內(nèi)的血脂含量，糖尿病患者經(jīng)常吃點(diǎn)柚子可以降低人體內(nèi)的血糖的含量，緩解糖尿病病發(fā)癥的狀況，柚子是糖尿病人很好的水果之一。

2.柚子中含有人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的豐富的維生素成分，經(jīng)常吃柚子可以有美容養(yǎng)顏的作用，如果是有受傷的傷口，吃點(diǎn)柚子可以促進(jìn)傷口的愈合的作用。

3.柚子中含有一種可以降低人體的血液粘稠度的物質(zhì)，經(jīng)常吃柚子可以降低人體內(nèi)的血脂的含量，預(yù)防腦血栓，預(yù)防中風(fēng)的癥狀。

注意事項(xiàng)：很苦的柚子最好不要吃，吃藥的期間不要吃柚子或者柚子汁，柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但是每次吃柚子也不要太多，否則會(huì)引起反作用，會(huì)損傷人體的肝臟的正常功能。

不光果肉有清肺潤(rùn)腸的功效，就連柚子皮也是不可多得的潤(rùn)肺化痰，治療咳嗽的佳品。所以，吃完柚子，皮也不要隨意扔掉哦。

廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師唐梁說(shuō)，柚子酸酸甜甜，具有健胃、促進(jìn)消化的功效，而且柚子熱量很低而纖維、果酸含量多，易產(chǎn)生飽腹感，可以用于減肥。新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分，能降低血糖。一方面能夠增加飽腹感，另一方面含有類似胰島素的成分，這適合高血糖患者食用。

食療推薦：

●柚子皮燉雞

材料：柚子1只(隔年越冬者佳)取皮、山藥50克、公雞1只(約500克)、生姜適量、鹽少許。

做法：先將雞洗凈、切塊;將柚子皮、山藥、生姜加清水適量與雞同燉。起鍋加鹽。

功效：溫中益氣補(bǔ)肺，下氣消痰止咳。適用于肺虛咳嗽，痰熱咳喘、外感表證者不宜。

●蜂蜜柚子茶

材料：柚子、鹽、冰糖、蜂蜜。

做法：柚子肉剝出備用，柚子皮切成細(xì)絲(白色部分不要)。柚子皮絲放入鹽水中泡一個(gè)小時(shí)。將柚子皮放入小鍋中，加水適量，煮5分鐘，去掉苦味。再把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干凈的鍋中，再加入水適量，大火燒開后，小火熬煮一個(gè)小時(shí)左右，煮時(shí)經(jīng)常攪拌。熬至黏稠、柚皮透亮，即可關(guān)火。放涼后加入適量蜂蜜，拌勻，裝入密封罐中保存。喝時(shí)，用溫水沖泡即可。

功效：潤(rùn)肺止咳化痰。

注意事項(xiàng)

1、柚子因其性涼，故氣虛體弱、脾虛泄瀉之人不宜多食。

2、柚子不能與某些藥品同服：他汀類降脂藥、抗過(guò)敏藥、環(huán)孢素、鈣拮抗劑等。

3、柚子中含有大量的鉀，腎病高鉀患者不宜食用。

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