注意了！ 韓國生蠔被諾如病毒入侵

• 2018年3月21日 FanTianQing來源：新浪網(wǎng) 721 43
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  2018-2023年中國補鈣食品行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告

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據(jù)韓國海洋水產(chǎn)部3月20號公布的消息，由于在韓國統(tǒng)營、巨濟地區(qū)養(yǎng)殖的生蠔中檢測出諾如病毒，韓國決定暫停加工銷售生食用生蠔，并對已銷售的產(chǎn)品進行回收。

注意了！韓國生蠔被諾如病毒入侵。

據(jù)韓國海洋水產(chǎn)部3月20號公布的消息，由于在韓國統(tǒng)營、巨濟地區(qū)養(yǎng)殖的生蠔中檢測出諾如病毒，韓國決定暫停加工銷售生食用生蠔，并對已銷售的產(chǎn)品進行回收。

韓國市場上的生蠔一般分為生食和烹飪兩種，韓國海洋水產(chǎn)部稱，只要充分加熱就能預防諾如病毒，因此這次只針對生食用生蠔采取了暫停加工銷售的措施。

據(jù)了解，韓國海洋水產(chǎn)部在3月15號接到相關部門的檢測報告后，并沒有及時采取措施，直到3月20號才發(fā)布相關信息。在這5天的時間里，帶有諾如病毒的生蠔已經(jīng)流通到韓國各地的餐廳和超市，增加了回收工作的難度。

韓國生蠔養(yǎng)殖水產(chǎn)協(xié)會理事 張京日表示，已經(jīng)通知養(yǎng)殖戶暫停加工銷售生食用生蠔，將進行徹底衛(wèi)生檢查，并加強相關從業(yè)人員的衛(wèi)生安全培訓。

得知消息后，記者立刻聯(lián)系了韓國海洋水產(chǎn)部，確認問題生蠔是否已經(jīng)出口到中國，但并未得到明確的答復。去年2月，這兩個地區(qū)養(yǎng)殖的生蠔也曾被檢測出諾如病毒。

水產(chǎn)專家分析認為，當前韓國海洋部門只集中管理指定的養(yǎng)殖海域，缺乏對整體海域的管理，以及流通環(huán)節(jié)中的污染源管理，這導致每年都會發(fā)生類似的病毒問題。韓國去年2月發(fā)生的諾如病毒，使得生蠔產(chǎn)量同比下跌了39%，價格也幾乎跌了一半。

韓國統(tǒng)營市生蠔養(yǎng)殖戶 郭永效表示，去年發(fā)生諾如病毒后，也重新采卵進行養(yǎng)殖，好不容易熬到現(xiàn)在又發(fā)生同樣的病毒，作為漁民真的很傷心，感到絕望。

目前，韓國生蠔年產(chǎn)量約為5萬噸，居世界第二。位于韓國最南端的統(tǒng)營和巨濟是重要的生蠔養(yǎng)殖基地，韓國生蠔總產(chǎn)量的80%都出自這里，若不能有效應對一再出現(xiàn)的諾如病毒，勢必會對韓國的生蠔養(yǎng)殖業(yè)帶來重大負面影響。

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