南方黑芝麻糊四大創(chuàng)新升級(jí) 南方黑芝麻2017年業(yè)績(jī)逆勢(shì)飄紅

• 2018年1月31日 WuYaNan來(lái)源：中國(guó)網(wǎng) 1377 91
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  2018-2023年中國(guó)藝術(shù)蛋糕行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告

  藝術(shù)蛋糕行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析藝術(shù)蛋糕未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘藝術(shù)蛋糕行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

南方黑芝麻根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，制定出“黑營(yíng)養(yǎng)·硒食品”的發(fā)展戰(zhàn)略，并在此戰(zhàn)略指導(dǎo)下執(zhí)行“升、變、擴(kuò)”的發(fā)展路線。

作為黑芝麻糊產(chǎn)品龍頭企業(yè)，南方黑芝麻糊上市迄今整好三十年，雖然南方黑芝麻糊在糊類產(chǎn)品領(lǐng)域占據(jù)領(lǐng)先地位，但近幾年南方黑芝麻集團(tuán)同樣面臨轉(zhuǎn)型與拉動(dòng)銷售的難題。與其他食企相比，南方黑芝麻根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，制定出“黑營(yíng)養(yǎng)·硒食品”的發(fā)展戰(zhàn)略，并在此戰(zhàn)略指導(dǎo)下執(zhí)行“升、變、擴(kuò)”的發(fā)展路線。

(實(shí)現(xiàn)四大升級(jí)的南方黑芝麻糊上市受到消費(fèi)者歡迎)

升：即對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)。南方黑芝麻糊作為南方黑芝麻核心拳頭產(chǎn)品，其在糊類市場(chǎng)的占有率超過60%，長(zhǎng)期以來(lái)在糊類產(chǎn)品市場(chǎng)占據(jù)第一位置。雖然南方黑芝麻糊擁有超高的市場(chǎng)占有率，但產(chǎn)品卻面臨消費(fèi)人群老化、產(chǎn)品飲用不便、口味單一、生產(chǎn)成本急速上升等問題。針對(duì)出現(xiàn)的問題，南方黑芝麻提出南方黑芝麻糊“四大升級(jí)”：

一是配方品質(zhì)升級(jí)，南方黑芝麻糊通過新技術(shù)的應(yīng)用，同步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品配方優(yōu)化升級(jí)，產(chǎn)品更營(yíng)養(yǎng)、更具功能性，更符合大健康的消費(fèi)潮流。

二是工藝技術(shù)升級(jí)，南方黑芝麻糊核心技術(shù)“真空研磨”的成功應(yīng)用，使得產(chǎn)品味更香、更醇、易吸收，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品無(wú)添加的天然健康要求，并且從投料到成品的全線自動(dòng)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了黑芝麻糊生產(chǎn)智能化升級(jí)。

三是飲料化升級(jí)，經(jīng)過技術(shù)研發(fā)攻關(guān)，將沖調(diào)的黑芝麻糊做成即飲的黑芝麻糊，大大提高了黑芝麻糊的食用方便性，吸引更多的年輕消費(fèi)者。

四是包裝升級(jí)，全新的南方黑芝麻糊的外袋采用了八邊封平底袋，鋁箔內(nèi)袋讓密封性和留香性更好。

通過“四大升級(jí)”，南方黑芝麻不僅有效降低了生產(chǎn)成本，而且進(jìn)一步豐富了南方黑芝麻糊產(chǎn)品線、擴(kuò)大產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)景與消費(fèi)需求，大大提高了產(chǎn)品銷量。

變：即品牌更具價(jià)值、更加年輕化?！昂跔I(yíng)養(yǎng)·硒食品”戰(zhàn)略的提出，預(yù)示著南方黑芝麻的定位從情感訴求轉(zhuǎn)變到功能價(jià)值訴求。除了南方黑芝麻糊產(chǎn)品，南方黑芝麻正不斷豐富品牌的內(nèi)涵，不斷挖掘、提升黑芝麻的健康養(yǎng)生價(jià)值，為消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)的黑芝麻產(chǎn)品。品牌在變得更具價(jià)值的同時(shí)，南方黑芝麻也在努力讓品牌變得更加年輕化。

據(jù)了解，南方黑芝麻一方面通過升級(jí)產(chǎn)品包裝讓產(chǎn)品更易于被年輕消費(fèi)者接受，同時(shí)通過冠名深圳衛(wèi)視《極速前進(jìn)4》，以更加娛樂年輕的姿態(tài)呈現(xiàn)在年輕消費(fèi)者面前;另一方面南方黑芝麻順應(yīng)年輕消費(fèi)群體的新需求，推出小黑小蜜產(chǎn)品，以滿足年輕消費(fèi)群體的個(gè)性化消費(fèi)需求。

2018年南方黑芝麻進(jìn)一步加速品牌年輕化速度，與浙江衛(wèi)視簽訂戰(zhàn)略合作，旗下輕脂飲品黑黑冠名浙江衛(wèi)視《二十四小時(shí)3》以及贊助《王牌對(duì)王牌3》，依托熱門王牌綜藝做好消費(fèi)引導(dǎo)，拉近與年輕消費(fèi)者之間的距離。

擴(kuò)：即圍繞黑芝麻構(gòu)建大健康產(chǎn)品體系?！昂跔I(yíng)養(yǎng)·硒食品”為南方黑芝麻發(fā)展戰(zhàn)略，在此戰(zhàn)略下南方黑芝麻在堅(jiān)守南方黑芝麻糊主業(yè)的同時(shí)，也在不斷完善和豐富黑芝麻系列健康產(chǎn)品，而其中飲品事業(yè)部所負(fù)責(zé)的輕脂飲品黑黑被南方黑芝麻寄予厚望。黑黑是國(guó)內(nèi)首款輕脂飲品，其目標(biāo)群體直指年輕白領(lǐng)、尤其是愛美年輕女性。據(jù)了解2017年輕脂飲品黑黑呈現(xiàn)爆發(fā)之勢(shì)，無(wú)論線上亦或是線下的銷售均處于快速爆量中。

在南方黑芝麻集團(tuán)深入踐行供給側(cè)改革溝通會(huì)暨南方黑芝麻集團(tuán)與江南大學(xué)戰(zhàn)略合作簽約儀式后的媒體采訪會(huì)上，南方黑芝麻董事長(zhǎng)韋清文表示：“受滁州生產(chǎn)工廠產(chǎn)能限制， 2017年黑黑只完成了83%的銷售任務(wù)，但對(duì)黑黑未來(lái)發(fā)展充滿信心，黑黑在集團(tuán)百億銷售目標(biāo)中占據(jù)重要地位”。據(jù)了解，除去輕脂飲品黑黑外，南方黑芝麻還在布局休閑烘焙產(chǎn)品，如收購(gòu)深圳市潤(rùn)谷食品有限公司(經(jīng)營(yíng)休閑烘焙食品為主)，并計(jì)劃于2018年推出黑芝麻曲奇等產(chǎn)品。

從最初南方黑芝麻糊的“一股濃香，一縷溫暖”的廣告語(yǔ)到集團(tuán)“黑營(yíng)養(yǎng)，硒食品”的全方位戰(zhàn)略布局，從黑芝麻糊到圍繞黑芝麻構(gòu)建大健康產(chǎn)品體系，南方黑芝麻正在將“觸角”伸向飲品與休閑食品兩大領(lǐng)域，不斷豐富旗下產(chǎn)品體系，在消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)迭代、健康消費(fèi)趨勢(shì)下謀求更好的發(fā)展。無(wú)論外界是否看好南方黑芝麻的新戰(zhàn)略，其在2017年的業(yè)績(jī)已令業(yè)界矚目，成功實(shí)現(xiàn)營(yíng)收與凈利潤(rùn)“雙豐收”。然而變革不是一蹴而就，還會(huì)遇到很多困難與阻礙，在未來(lái)發(fā)展中南方黑芝麻還需根據(jù)市場(chǎng)情況不斷完善發(fā)展戰(zhàn)略。

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