香魚(yú)屬入海口洄游性魚(yú)類(lèi)，生息在與海相通的溪流之中，以粘附在巖石上的底棲藻類(lèi)為食。
日前，麗水市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會(huì)組織人員到遂昌縣調(diào)研漁業(yè)生產(chǎn)工作，并對(duì)被譽(yù)為淡水魚(yú)之王的香魚(yú)養(yǎng)殖項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)收。香魚(yú)體狹長(zhǎng)而側(cè)扁，頭小而吻尖，口大眼小。背緣蒼黑，兩側(cè)及腹部為白色。尾分叉，無(wú)硬棘，背鰭后有一小脂鰭。鮮活時(shí)各鰭淡黃色，腹鰭的上方有一處黃色色斑。香魚(yú)吻端下彎，形成鉤吻。下頜前端各有一突起，兩突起之間成明顯的凹陷。上下頷各有一行寬扁細(xì)牙，能活動(dòng)，著生于皮上。犁骨無(wú)牙，顎骨和舌上具牙。全身除頭部外均備有細(xì)小圓鱗。具脂鰭，體長(zhǎng)可達(dá)30厘米左右。
香魚(yú)屬入?？阡в涡贼~(yú)類(lèi)，生息在與海相通的溪流之中，以粘附在巖石上的底棲藻類(lèi)為食。去年，遂昌九龍茂源石斑魚(yú)養(yǎng)殖合作社在省市縣漁業(yè)部門(mén)的支持下引進(jìn)香魚(yú)進(jìn)行小范圍試養(yǎng)并獲成功。今年，該合作社通過(guò)多方努力繁殖出香魚(yú)苗，并開(kāi)始規(guī)模養(yǎng)殖。
香魚(yú)的食性和其它植物食性魚(yú)類(lèi)相似，在苗種階段為動(dòng)物食性，隨著個(gè)體發(fā)育而轉(zhuǎn)為植物食性兼雜食性。同時(shí)，香魚(yú)是秋末進(jìn)行繁殖的魚(yú)類(lèi)，產(chǎn)卵水溫在河水從19℃降到14℃的時(shí)期內(nèi)。產(chǎn)卵量最多可達(dá)13萬(wàn)粒，最少為1萬(wàn)粒，一般為2.5萬(wàn)粒左右。產(chǎn)出的卵為粘著性，卵徑約0.9-1.0毫米，產(chǎn)卵后親魚(yú)大部分死亡。因此，香魚(yú)的捕魚(yú)期在9-10月份。
通過(guò)實(shí)驗(yàn)，生產(chǎn)的統(tǒng)計(jì)每平方水泥池養(yǎng)殖香魚(yú)的產(chǎn)量達(dá)到10多斤，產(chǎn)值達(dá)到500-600元。遂昌九龍茂源石斑魚(yú)養(yǎng)殖合作社共養(yǎng)殖香魚(yú)40個(gè)水泥池，香魚(yú)產(chǎn)量達(dá)5000公斤以上，按目前市場(chǎng)價(jià)每公斤100元計(jì)算，產(chǎn)值可達(dá)50萬(wàn)元左右。
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