從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，2016年美國的黃油出口仍然很低。因為美國黃油價格在2016年大部分時間都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國際價格。美國消費者對黃油的需求增加，加上美國產(chǎn)量下降，使得美國黃油價格偏高。

?????? 2016年歐洲，美國，大洋洲黃油價格走勢

2016年美國出口的黃油主要是流向了加拿大和墨西哥(見下圖)。加拿大有一個非常保護(hù)性的乳品工業(yè)，除了少數(shù)專業(yè)產(chǎn)品，不允許任何進(jìn)口。加拿大奶制品進(jìn)口市場受到北美自由貿(mào)易協(xié)定和與其他國家的貿(mào)易協(xié)議的保護(hù)。那么為什么加拿大是美國最大的黃油出口市場?加拿大乳制品行業(yè)幾乎沒有出口和嚴(yán)格限制進(jìn)口。支付系統(tǒng)對加拿大奶制品生產(chǎn)商非常有利，但這導(dǎo)致奶制品的批發(fā)價格更高。加拿大價格越高，加拿大乳品市場就越難以在國際市場上競爭。

美國十大黃油出口國

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加拿大人均消費黃油的提高以及人口增長給黃油供應(yīng)帶來壓力。因為加拿大有良好的交通和可用的制冷設(shè)備，加拿大對脫脂奶粉的消費需求很少。過量脫脂牛奶的唯一解決方案是恰當(dāng)?shù)靥幚淼?。因為傾倒脫脂牛奶不具有經(jīng)濟(jì)吸引力，這很少做。因此，加拿大政府允許有限數(shù)量的黃油進(jìn)口到加拿大，而美國是最近的來源。

美國2016年黃油出口總值

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隨著加拿大進(jìn)入具有更多貿(mào)易協(xié)定的世界市場，一些乳品進(jìn)口壁壘將會削弱。對NAFTA的可能重新談判也可能產(chǎn)生影響。由于美國黃油價格較高，美國黃油市場可能必須在未來向加拿大銷售時與較低的國際價格競爭。

2012年--2016年黃油進(jìn)口走勢

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墨西哥是美國黃油的第二大買家。如下所示，他們也是美國第二大黃油銷售商。

黃油出口的低水平在過去兩年持續(xù)。對于2007年到2014年的前幾年，出口更強(qiáng)勁，因為美國黃油定價在國際市場價格。

2016年最后10個月黃油進(jìn)口量繼續(xù)保持在2015年的水平。

美國主要黃油進(jìn)口伙伴

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黃油進(jìn)口主要來自三個國家，愛爾蘭，墨西哥和新西蘭。為什么這么多的黃油來回穿越美國/墨西哥邊境?因為墨西哥的黃油比美國的價格便宜。黃油是墨西哥飲食中成本相對較高的產(chǎn)品，所以植物油通常用來代替黃油，從而保持黃油消耗更低。黃油也可以以低于國際價格的價格從其他國家進(jìn)口到墨西哥。因此，墨西哥最好的策略是經(jīng)常通過NAFTA計劃向美國出口墨西哥黃油。

美國的黃油進(jìn)口已經(jīng)連續(xù)四年持續(xù)增加。雖然它們沒有達(dá)到2004和2005年的創(chuàng)紀(jì)錄水平，如果這些趨勢繼續(xù)下去，可能會出現(xiàn)新的進(jìn)口記錄。而美國黃油凈出口仍然是負(fù)的，這意味著美國是一個凈黃油進(jìn)口國。

脫脂奶粉是美國最大的乳制品出口產(chǎn)品。 脫脂奶粉是IV類和II類牛奶價格的基礎(chǔ)，2016年最后四個月，美國的脫脂奶粉出口量創(chuàng)歷史新高。

這使得美國在2016年可以斬獲創(chuàng)創(chuàng)紀(jì)錄的NDM出口量。

然而，價格是2014年收到的價格的一半。美國一直積極爭取NDM定價與歐盟和新西蘭成功競爭。

NDM的進(jìn)口量在2016年每月都達(dá)到或接近創(chuàng)紀(jì)錄水平。美國脫脂奶粉的主要供應(yīng)商是新西蘭和加拿大。

總體而言，脫脂奶粉的凈出口低于前幾年。 2016年年底出口水平的提高被進(jìn)口水平的提高所抵消。雖然創(chuàng)紀(jì)錄的出口水平“被甩開”，但進(jìn)口的創(chuàng)紀(jì)錄水平創(chuàng)歷史新高。

附錄：美國脫脂奶粉進(jìn)出口部分?jǐn)?shù)據(jù)

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