目前南方原奶價跟北方不同,北方原奶價已有所回落,而南方原奶價格依舊上漲。

農(nóng)業(yè)部公布的1月份農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報顯示,原料奶收購價格持續(xù)回升。同時,國際乳品批發(fā)價全面上漲。在消費品一片“漲”聲之下,原料奶價格上漲是否會傳導到加工企業(yè),造成乳制品價格上漲,備受消費者關注。

原奶價格回升

農(nóng)業(yè)部近日公布的《2017年1月農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報(鮮活農(nóng)產(chǎn)品)》顯示,國內(nèi)原料奶收購價持續(xù)回升,鮮奶零售價略跌。2017年1月份,我國奶業(yè)主產(chǎn)省原料奶收購價為每公斤3.54元,環(huán)比漲0.9%。全國監(jiān)測城市鮮奶平均零售價格為每斤5.25元,環(huán)比跌0.2%。其中,袋裝鮮奶每斤4.78元,環(huán)比跌0.4%,盒裝鮮奶每斤5.72元,環(huán)比持平。

國際乳品批發(fā)價則全面上漲。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,2016年12月份,美國、歐盟和大洋洲三大主產(chǎn)區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達干酪批發(fā)均價每噸分別環(huán)比上漲5.4%、1.7%、4.7%和2.7%,同比分別漲15.8%、23.0%、26.9%和16.3%。進入2017年1月份,全球乳品貿(mào)易平臺兩次拍賣價格先跌后漲,折射出乳品市場短期較為平衡。有專家指出,由于節(jié)日和南半球季節(jié)性減產(chǎn),1月份歷來是原奶價格較為平靜的時期,多數(shù)奶農(nóng)和收購企業(yè)都會選擇等待3月份行情。

國際原奶價格主要受供給關系決定,周期性突出。意大利奶業(yè)經(jīng)濟咨詢公司統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2016年,阿根廷牛奶產(chǎn)量同比減14.4%,英國同比減4.3%,澳大利亞同比減6.7%,新西蘭同比減1.7%。

由于奶業(yè)主產(chǎn)國產(chǎn)能調(diào)整,農(nóng)業(yè)部表示,長期來看,國際市場乳品價格將上漲。關于國內(nèi)原奶價格的后市發(fā)展,農(nóng)業(yè)部預計,短期內(nèi)奶制品市場零售價格不會出現(xiàn)大幅度波動,國內(nèi)原料奶收購價將持穩(wěn)中略漲態(tài)勢。

部分乳制品企業(yè)提價

原奶生產(chǎn)處于乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游,其價格波動將沿產(chǎn)業(yè)鏈傳導,下游乳制品是否漲價,受到消費者關注。

近期燕塘乳業(yè)對旗下產(chǎn)品進行了上市以來的首次提價。燕塘乳業(yè)1月份對經(jīng)銷商發(fā)出通知稱,由于市場形勢變化,生產(chǎn)成本上升,擬對部分產(chǎn)品價格進行調(diào)整,價格調(diào)整自2月1日起執(zhí)行。調(diào)整價格的產(chǎn)品涵蓋純牛奶等10多款產(chǎn)品,向上調(diào)價幅度為2%-3%。

此外,地方品牌如廣東的香滿樓也準備漲價。不過,其他乳企則表示“近期未收到提價通知”。

對于此輪產(chǎn)品漲價的原因,燕塘乳業(yè)表示,原輔料、包材價格居高不下,以及用工成本、物流費用等的持續(xù)上漲,令其備感壓力。包材價格上漲確實是近期消費品提價潮的重要推手。去年8月份以來,紙業(yè)迎來漲價潮,造紙公司紛紛提價,帶動包裝箱等包材價格上漲。

乳業(yè)專家宋亮表示,生鮮奶收購價上漲也是原因之一。2016年7、8月,廣東、福建等地天氣濕熱導致奶牛非正常死亡,使得原奶減產(chǎn)。此外,去年年底國家加強對復原乳使用的管控,規(guī)模乳企開始謹慎使用復原乳,導致原奶需求量加大,一定程度上也推動此次乳企漲價。

數(shù)據(jù)顯示,廣州地區(qū)原奶收購價上漲了8%-10%,目前大約在5.5元/公斤。宋亮表示,目前南方原奶價跟北方不同,北方原奶價已有所回落,而南方原奶價格依舊上漲。他預測,2017年上半年,原奶收購價北方會平穩(wěn),南方會上漲;下半年,全國范圍內(nèi)原奶吃緊,價格將明顯上漲。