馮少杰
隨著中式餐飲消費(fèi)升級與“輕食化”趨勢加速，茶餐廳作為融合港式風(fēng)味與本土化創(chuàng)新的代表品類，正迎來新一輪增長機(jī)遇。2024年，茶餐廳品牌在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、場景化體驗(yàn)及數(shù)字化運(yùn)營方面持續(xù)發(fā)力，通過差異化定位與精細(xì)化服務(wù)鞏固市場地位。中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2030年中國茶餐廳行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與未來趨勢預(yù)測報(bào)告》基于品牌影響力、市場占有率、產(chǎn)品創(chuàng)新力及消費(fèi)者口碑等維度，評選出全球及中國最具代表性的十強(qiáng)茶餐廳品牌，為行業(yè)提供權(quán)威參考。
| 排名 | 品牌名稱 | 核心優(yōu)勢 | 品牌亮點(diǎn) |
| 1 | 太興餐廳 | 1989年始創(chuàng)于香港，擁有超190間餐廳，分店遍布香港、內(nèi)地及澳門，燒味及菜品品質(zhì)穩(wěn)定，品牌影響力大。 | 有“燒味天王”之稱，于2019年在港交所上市，是香港大型自營休閑餐飲集團(tuán)。 |
| 2 | 翠華餐廳 | 1967年始于香港，港式飲食文化代表，招牌菜豐富，分店覆蓋多地，品牌知名度高。 | 以“魚蛋稱霸、咖喱稱王”著稱，招牌菜包括咖喱牛腩、魚蛋河粉等，2012年在香港聯(lián)交所上市。 |
| 3 | 港麗餐廳 | 2005年成立，隸屬于新旺餐飲集團(tuán)，以“Fusion”菜概念為基礎(chǔ)，中西混合烹調(diào)方法獨(dú)特，環(huán)境優(yōu)雅舒適。 | 國內(nèi)知名連鎖港式茶餐廳，以卓越出品、獨(dú)運(yùn)匠心的菜肴、專業(yè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)受到顧客認(rèn)可。 |
| 4 | 避風(fēng)塘 | 1998年創(chuàng)立，中式餐飲知名品牌，主營港式特色菜肴和點(diǎn)心，自營連鎖餐館逾百家，線上線下同步銷售。 | 上海休閑餐飲、時(shí)尚餐飲的代表，為消費(fèi)者帶來美味及時(shí)尚粵式美食及點(diǎn)心產(chǎn)品。 |
| 5 | 大家樂 | 1968年創(chuàng)立于亞洲，是較大的中式連鎖餐飲上市集團(tuán)，開創(chuàng)香港風(fēng)格快餐概念，業(yè)務(wù)多元化。 | 以結(jié)合中西文化的獨(dú)特菜式，為繁忙的香港人帶來創(chuàng)新的飲食模式，于中國香港及內(nèi)地?fù)碛杏?50間分店。 |
| 6 | 大快活 | 1972年創(chuàng)立于香港，是知名的連鎖茶餐廳品牌，在香港上市，致力于為顧客提供優(yōu)質(zhì)食品、服務(wù)及時(shí)尚舒適的用餐環(huán)境。 | 招牌菜式包括阿活咖喱系列、焗豬扒飯等，廣受顧客歡迎。 |
| 7 | 新旺茶餐廳 | 滬上知名的港式茶餐廳品牌，以不同的裝潢和格調(diào)以及各自不同的特色菜肴贏得顧客青睞。 | 隸屬于新旺餐飲集團(tuán)，該集團(tuán)旗下?lián)碛卸鄠€(gè)餐飲品牌，輻射全國各大主要城市。 |
| 8 | 龍記香港茶餐廳 | 皇朝集團(tuán)旗下，主打港式明爐燒味、避風(fēng)塘系小炒等，分店遍布上海、深圳、哈爾濱等地。 | 皇朝集團(tuán)是在全球享有聲譽(yù)的中餐集團(tuán)企業(yè)，旗下?lián)碛卸鄠€(gè)知名餐飲品牌。 |
| 9 | 九龍冰室 | 2012年創(chuàng)立于廣州，致力于引入香港冰室文化，以獨(dú)特的粵港餐飲文化與就餐氛圍為特色。 | 目前擁有分店超60家，旗下?lián)碛卸鄠€(gè)茶餐廳及餐飲品牌。 |
| 10 | 敏華冰廳 | 知名連鎖茶餐廳品牌，擁有獨(dú)特的菜品和裝修風(fēng)格，為消費(fèi)者提供地道的港式美食體驗(yàn)。 | 在茶餐廳市場中占據(jù)一定份額，深受消費(fèi)者喜愛。 |
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