金槍魚行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈涉及漁業(yè)、食品加工、物流配送等多個環(huán)節(jié)。在漁業(yè)環(huán)節(jié)，全球主要的金槍魚漁業(yè)國家包括日本、中國、法國、美國和西班牙等。在食品加工環(huán)節(jié)，日本、泰國、菲律賓、印度和中國是主要的金槍魚加工出口國家。而在物流配送環(huán)節(jié)，主要是通過整合各個區(qū)域金槍魚產(chǎn)地，統(tǒng)一需求渠道，進(jìn)行全球物流規(guī)劃和配送。

金槍魚行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

我國金槍魚遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)量在2017-2019年呈現(xiàn)持續(xù)增長的趨勢，其中2019年年產(chǎn)42.38萬噸，同比增長了16.41%。但2019年過后產(chǎn)量逐漸下滑，2021年我國金槍魚遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)量為32.23萬噸，同比2021年下降了1.55%。2022年1-9月中國金槍魚出口量為2.36萬噸，同比2021年同期下降了37.21%。進(jìn)口量從2017-20219年處于不斷下跌的趨勢，2020年進(jìn)口量激增，同比漲幅達(dá)682.28%。2022年1-9月中國金槍魚進(jìn)口量為0.13萬噸，同比減少了37.08%。

今年前五個月，泰國金槍魚罐頭出口增長了13%以上。貿(mào)易政策和戰(zhàn)略辦公室 (TPSO) 局長 Poonpong 表示，第一季度金槍魚罐頭出口額為9.79 億美元，同比增長13.4%。2024年泰國出口金槍魚罐頭221,092噸，同比增長19.4%。金槍魚罐頭是作為生產(chǎn)寵物食品的原料使用的。2024年前五個月，泰國寵物食品出口額飆升至10.7億美元，同比增長37.6%，這反映出金槍魚行業(yè)在價值鏈中所有產(chǎn)品類別的復(fù)蘇。

2023年，泰國金槍魚罐頭出口前五大市場分別為美國(4.82億美元)，占總出口額的23.1%;日本(2.57億美元)(12.3%);澳大利亞(1.73億美元)(8.27%);利比亞(1.5億美元)(7.2%);沙特阿拉伯(1.38億美元)(6.61%)。金槍魚罐頭的五大出口國分別是泰國(20.9 億美元)、厄瓜多爾(11.2 億美元)、中國(8.32 億美元)、西班牙(7.92 億美元)和荷蘭(3.14 億美元)。美國是最大的進(jìn)口國，進(jìn)口額為11.8億美元，占全球市場的 13.5%，其次是歐洲國家意大利、西班牙、法國和德國，進(jìn)口額共計(jì) 28.2 億美元，占全球市場的 32.2%。泰國占據(jù)美國金槍魚罐頭市場的38.1%的份額，并占據(jù)歐洲市場的0.59%。

TPSO表示，今年泰國金槍魚罐頭出口激增的支持因素包括原料金槍魚成本下降、清真食品需求增長以及地緣政治風(fēng)險(xiǎn)，這些因素導(dǎo)致產(chǎn)品庫存增加。Poonpong 先生表示，泰國在出口金槍魚罐頭方面的競爭優(yōu)勢在于其先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，該技術(shù)能夠滿足全球市場需求并符合國際標(biāo)準(zhǔn)。此外，泰國位于東南亞中心的戰(zhàn)略位置使它擁有覆蓋主要進(jìn)口市場的原材料采購、生產(chǎn)和分銷渠道的廣泛網(wǎng)絡(luò)。

據(jù)聯(lián)合國數(shù)據(jù)顯示，金槍魚產(chǎn)業(yè)占據(jù)了全球捕撈價值的20%，而西班牙是金槍魚罐頭的第二大生產(chǎn)國，僅次于泰國。同時，西班牙的金槍魚出口量與厄瓜多爾并列第二(厄瓜多爾同樣有西班牙資本的存在)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年金槍魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告》顯示：

家庭消費(fèi)是金槍魚內(nèi)銷市場新的突破口。特別是在中國等亞太地區(qū)，隨著上層中產(chǎn)階級和富裕人群數(shù)量的激增，家庭月均可支配收入持續(xù)增長，金槍魚消費(fèi)已經(jīng)成為家庭消費(fèi)中的一個重要組成部分。此外，金槍魚作為高端食材，比松露、大閘蟹、魚子醬更能成為高頻消費(fèi)產(chǎn)品，因此培育金槍魚高端主題餐廳市場，將金槍魚開發(fā)成符合中國人飲食習(xí)慣的美食菜系，也成為了一種新的消費(fèi)趨勢。

金槍魚行業(yè)市場前景趨勢研究分析

眼下，消費(fèi)者更青睞健康有保障的產(chǎn)品，這也讓金槍魚產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)風(fēng)生水起。榮成的金槍魚加工企業(yè)聚焦精細(xì)化加工，豐富產(chǎn)品線，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，讓從大洋深處“游”來的金槍魚發(fā)揮出最大效益。

隨著健康飲食的普及和消費(fèi)者對高質(zhì)量食材的追求，金槍魚作為一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的海鮮產(chǎn)品，其消費(fèi)需求將持續(xù)增長。特別是在亞洲市場，由于人口眾多和經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，金槍魚消費(fèi)需求將呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。隨著海洋資源的日益緊張，金槍魚的可持續(xù)捕撈和養(yǎng)殖將成為未來發(fā)展的關(guān)鍵。金槍魚行業(yè)需要積極探索和推廣先進(jìn)的捕撈技術(shù)和養(yǎng)殖方法，以降低對海洋生態(tài)的破壞，同時提高金槍魚的產(chǎn)量和質(zhì)量。

如果企業(yè)想抓住機(jī)遇，并在合適的時間和地點(diǎn)發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報(bào)告《2024-2029年金槍魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。