葡萄酒產(chǎn)業(yè)分析報(bào)告 中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量、進(jìn)口情況分析

• 陳觀秋 2024年5月4日 來(lái)源：北京商報(bào) 寧夏商務(wù)廳招商引資局 國(guó)際葡萄與葡萄酒組織 594 33
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2023年中國(guó)葡萄酒進(jìn)口數(shù)量為24959萬(wàn)升，相比2022年同期減少了8716萬(wàn)升，同比下降25.9%。2023年中國(guó)葡萄酒進(jìn)口金額為116235.1萬(wàn)美元，相比2022年同期減少了27642.5萬(wàn)美元，同比下降18.7%。

煙臺(tái)市2023年葡萄酒品牌價(jià)值破860億元

據(jù)報(bào)道，2023年，煙臺(tái)市葡萄酒品牌價(jià)值突破860億元。在2024年度葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展工作會(huì)議上，煙臺(tái)市政協(xié)主席、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)于永信介紹，2023年煙臺(tái)市聚焦產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品三個(gè)重點(diǎn)，聯(lián)動(dòng)各方、鏈接內(nèi)外，煙臺(tái)葡萄酒品牌價(jià)值連續(xù)七年穩(wěn)居同行業(yè)榜首，全市葡萄酒產(chǎn)業(yè)繼續(xù)領(lǐng)跑全國(guó)。

葡萄酒是指以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成，含有一定酒精度的發(fā)酵酒。

葡萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為原材料及相關(guān)設(shè)備，主要包括葡萄種植，以及淀粉、酵母、食品添加劑、包裝材料和釀造設(shè)備等;產(chǎn)業(yè)鏈中游主要為葡萄酒的釀造;產(chǎn)業(yè)鏈下游為消費(fèi)渠道，主要包括經(jīng)銷商、葡萄酒莊、電商平臺(tái)、餐飲店、娛樂(lè)場(chǎng)所、商場(chǎng)超市等，最后達(dá)到終端消費(fèi)者。

葡萄酒的生產(chǎn)周期長(zhǎng)，釀酒葡萄一般栽培后2-3年開(kāi)始掛果，3-4年后進(jìn)入盛果期，盛果期前較長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期使得葡萄酒企業(yè)需要長(zhǎng)時(shí)間的資金投入，即使外購(gòu)釀酒葡萄和葡萄原酒也需要投入較大資金。

此外，由于葡萄酒工藝的特殊性，新釀造的葡萄原酒需要經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的陳釀，其品質(zhì)才能夠得以提升，導(dǎo)致葡萄酒在陳釀期間會(huì)占用較多的資金，因此，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)需要具有較強(qiáng)的資金實(shí)力。

全世界有超過(guò)8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等，主要用來(lái)釀制氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄，顏色有黑、藍(lán)、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無(wú)色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白葡萄酒酒，例如Pinot Noir可用來(lái)釀造香檳及白葡萄酒。

葡萄酒產(chǎn)量情況

國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的數(shù)據(jù)顯示，歐洲地區(qū)2023年共生產(chǎn)157億升葡萄酒，較2022年減少約7%，為2017年以來(lái)的新低。其中，法國(guó)去年超過(guò)意大利，自2014年來(lái)首次成為歐洲最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。2023年，法國(guó)葡萄酒產(chǎn)量?jī)H減少0.1%，為46億升。而意大利去年的葡萄酒產(chǎn)量同比減少約12%，僅44億升。西班牙排在第三位，該國(guó)去年葡萄酒產(chǎn)量同比減少14%，為31億升。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析：

國(guó)際葡萄與葡萄酒組織此前表示，在早霜、暴雨、霜霉病和干旱的輪番影響下，2023年全球多地葡萄酒產(chǎn)量出現(xiàn)下滑。

近年來(lái)，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量整體呈現(xiàn)連續(xù)下降的趨勢(shì)，2023年產(chǎn)量更是降至2017年來(lái)最低值。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量同比下降33.18%至14.3萬(wàn)千升。

中國(guó)葡萄酒進(jìn)口情況

2023年中國(guó)葡萄酒進(jìn)口數(shù)量為24959萬(wàn)升，相比2022年同期減少了8716萬(wàn)升，同比下降25.9%。2023年中國(guó)葡萄酒進(jìn)口金額為116235.1萬(wàn)美元，相比2022年同期減少了27642.5萬(wàn)美元，同比下降18.7%。2023年中國(guó)葡萄酒進(jìn)口均價(jià)為4.66萬(wàn)美元/萬(wàn)升，2022年中國(guó)葡萄酒進(jìn)口均價(jià)為4.27萬(wàn)美元/萬(wàn)升。

寧夏是我國(guó)最早種植葡萄并釀造葡萄酒的地區(qū)之一，寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認(rèn)的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一，葡萄種植歷史悠久、葡萄美酒久負(fù)盛名。

多年來(lái)，歷屆自治區(qū)黨委和政府立足賀蘭山東麓區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源稟賦，大力推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引進(jìn)了先進(jìn)的種植和釀造技術(shù)，吸引了大量的國(guó)內(nèi)外投資，布局建設(shè)了一批各具特色的現(xiàn)代化酒莊，形成了比較完善的政策體系，開(kāi)展了日益廣泛的國(guó)際合作，走出了一條具有寧夏特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)、旅游、文化融合發(fā)展之路，得到了業(yè)界和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。

目前全區(qū)釀酒葡萄種植面積達(dá)到49萬(wàn)畝，占全國(guó)的1/4以上。現(xiàn)有酒莊211家(其中建成酒莊101家、在建110家)，年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶，綜合產(chǎn)值達(dá)到261億元。葡萄酒產(chǎn)業(yè)已成為寧夏擴(kuò)大開(kāi)放、調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型發(fā)展、促農(nóng)增收的重要產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)區(qū)影響力日益凸顯、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力持續(xù)放大、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)。

寧夏規(guī)劃用5—10年時(shí)間，釀酒葡萄基地總規(guī)模達(dá)到100萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒3億瓶以上，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億元;到2035年，基地總規(guī)模達(dá)到150萬(wàn)畝以上，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒6億瓶以上，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值2000億元。努力把寧夏賀蘭山東麓打造成為聞名遐邇的葡萄酒之都，讓寧夏的葡萄酒譽(yù)滿九州、香飄世界。

報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外葡萄酒行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要葡萄酒品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來(lái)中國(guó)葡萄酒行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略。報(bào)告還分析了葡萄酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判。

想要了解更多葡萄酒行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

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  2024-2029年葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

  葡萄酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析葡萄酒未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘葡萄酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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