2024年中國巧克力行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測 價格飆漲近160% 創(chuàng)1年多新高 增產(chǎn)四倍

• 2024年4月25日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1254 82
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隨著全球主要可可生產(chǎn)國產(chǎn)量持續(xù)下滑，可可期貨價格不斷攀升，尼日利亞作為第五大生產(chǎn)國，正積極尋求機(jī)會提高可可產(chǎn)量，以擴(kuò)大市場份額。面對加納和科特迪瓦等主要生產(chǎn)國因氣候和病蟲害影響而調(diào)低生產(chǎn)目標(biāo)的現(xiàn)狀，尼日利亞政府已明確表示，將努力擴(kuò)大種植面積，并計劃在

尼日利亞欲借全球可可供應(yīng)短缺之機(jī)提高產(chǎn)量與品質(zhì)

隨著全球主要可可生產(chǎn)國產(chǎn)量持續(xù)下滑，可可期貨價格不斷攀升，尼日利亞作為第五大生產(chǎn)國，正積極尋求機(jī)會提高可可產(chǎn)量，以擴(kuò)大市場份額。面對加納和科特迪瓦等主要生產(chǎn)國因氣候和病蟲害影響而調(diào)低生產(chǎn)目標(biāo)的現(xiàn)狀，尼日利亞政府已明確表示，將努力擴(kuò)大種植面積，并計劃在2026年將產(chǎn)量提高到目前的四倍。

尼日利亞的種植者已經(jīng)加大了投資力度，希望在即將到來的收獲季中大幅提高產(chǎn)量。他們計劃在今年將產(chǎn)量提升約一倍，達(dá)到50萬噸。這一數(shù)字遠(yuǎn)超過尼日利亞過去幾年的年均產(chǎn)量，顯示出該國對于抓住當(dāng)前市場機(jī)遇的決心。

作為全球第五大可可生產(chǎn)國，尼日利亞的可可產(chǎn)業(yè)一直是其重要的經(jīng)濟(jì)支柱。每年，尼日利亞的可可產(chǎn)量在20萬噸到30萬噸之間，其中超過一半的可可豆被出口到歐洲市場，為該國創(chuàng)造了大量的外匯收入。

然而，尼日利亞的種植戶并不滿足于僅僅提高產(chǎn)量。他們希望通過培育更優(yōu)質(zhì)的可可豆來增加收入。優(yōu)質(zhì)可可豆不僅可以在市場上獲得更高的價格，還可以提升尼日利亞可可產(chǎn)業(yè)的國際聲譽(yù)，進(jìn)一步拓展其市場份額。

總的來說，尼日利亞正在充分利用全球可可供應(yīng)短缺的機(jī)遇，通過提高產(chǎn)量和品質(zhì)來加強(qiáng)其在國際可可市場的地位。隨著這些努力的持續(xù)進(jìn)行，尼日利亞有望在未來幾年內(nèi)成為全球可可市場的重要參與者之一。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國巧克力行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》分析

巧克力行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀

巧克力，這款小巧、熱量高、口感甜美的甜食，已經(jīng)贏得了全球消費者的廣泛喜愛，從而推動了該行業(yè)的迅速發(fā)展。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，自2016年以來，全球巧克力市場的規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，至2020年已達(dá)到1220.5億美元的高峰。

然而，2021年由于疫情的沖擊以及人們健康意識的提升，使得巧克力這類高糖、高熱量的食品需求量大幅減少，市場規(guī)模下降至1066億美元，同比減少了12.7%。

在中國，巧克力的生產(chǎn)和消費也在穩(wěn)步增長。2020年，中國的巧克力及制品產(chǎn)量達(dá)到了52.50萬噸，需求量更是高達(dá)57.99萬噸，市場規(guī)模達(dá)到了241.82億元，銷售均價也達(dá)到了4.17萬元/噸。

隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速增長，居民收入也在穩(wěn)步提高，同時，生產(chǎn)商們也在不斷開發(fā)新產(chǎn)品，這些因素共同推動了中國巧克力市場的迅猛增長。2023年，中國巧克力及制品的需求量將達(dá)到67.68萬噸，市場規(guī)模達(dá)到299.35億元。

盡管中國擁有龐大的巧克力消費市場，但人們的巧克力攝入量仍然有限。近年來，隨著健康意識的提升，巧克力這類高糖、高熱量的產(chǎn)品銷量逐漸下滑。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國的巧克力銷量為25.16萬噸，同比下降。

從我國的巧克力進(jìn)出口貿(mào)易情況來看，近年來我國巧克力的進(jìn)出口金額整體呈現(xiàn)出上升的趨勢。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國可可及巧克力食品的進(jìn)口金額達(dá)到了6.73億美元，同比增長了38.5%;出口金額也達(dá)到了4.01億美元，同比增長了45.8%。

瑞幸申請醬香巧克力商標(biāo)

天眼查App顯示，近日，瑞幸咖啡(中國)有限公司申請注冊“瑞幸醬香巧克力”“醬香巧克力”商標(biāo)，國際分類均為餐飲住宿，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)均為等待實質(zhì)審查。據(jù)悉，1月22日，貴州茅臺與瑞幸聯(lián)名推出的賀歲款“龍年醬香巧克力”上市。據(jù)官方介紹，這款新品里主要是巧克力預(yù)調(diào)液和白酒風(fēng)味厚奶，不含咖啡，厚奶內(nèi)含有茅臺酒。

作為中國酒業(yè)最有分量的白酒品牌之一，為了挖掘年輕消費群體場潛力、進(jìn)一步拓寬產(chǎn)品矩陣，這幾年，茅臺加大對年輕人的推廣力度。

除了聯(lián)名瑞幸之外，此前，茅臺還和瑪氏食品公司旗下的德芙巧克力出過聯(lián)名，茅臺冰淇淋也是近幾年的爆款之一，不管是銷量還是話題都表現(xiàn)優(yōu)秀。

對于此番“二次”聯(lián)名，食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，不同于首次聯(lián)名時的“一杯難求”式的爆火，醬香巧克力的市場反饋屬于“慢熱型”，總體符合其市場預(yù)期，未來市場前景還是值得看好的。

巧克力消費趨勢洞察

《巧克力消費趨勢洞察報告》顯示，近六成消費者會在情人節(jié)購買巧克力，春節(jié)、七夕、“520”節(jié)慶也均有三成及以上消費者購買。禮盒裝高端產(chǎn)品在節(jié)慶期間受到青睞，百元以上巧克力備受歡迎。

近年來，跨界口味的巧克力受到消費者的廣泛青睞?！秷蟾妗凤@示，近兩成的消費者對口味多元化巧克力感興趣，榴蓮味、濃醇咖啡味、楊枝甘露味最能吸引消費者。

高端化成為巧克力消費的又一趨勢，高品質(zhì)原料、獨特口味、精細(xì)化工藝是高端巧克力的三大核心要素。其中，55.5%的消費者對巧克力原料有較高追求，京東超市百元以上巧克力銷售同比增長超80%。

年貨節(jié)是巧克力消費最為集中的節(jié)慶，消費額排名各大節(jié)日之首。其次是圣誕、元旦，以及情人節(jié)、“520”。從品單價來看，年貨節(jié)、情人節(jié)巧克力價格最高，消費品質(zhì)更勝一籌。

從消費人群來看，年貨節(jié)期間巧克力的消費群體集中在36-50歲，主要為都市家庭，混合、松露口味巧克力受歡迎。而在情人節(jié)期間，未婚男性是購買巧克力的主力軍。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國巧克力行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。同時, 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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  2024-2029年中國巧克力行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

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