2024年中國(guó)粗糧行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈供需布局及重點(diǎn)企業(yè)

• 李基錦 2024年4月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1490 99
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粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷物類、雜豆類和塊莖類。谷物類如玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等全谷物;雜豆類包括黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等;塊莖類則包括紅薯、山藥、馬鈴薯等。這些粗糧一

粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷物類、雜豆類和塊莖類。谷物類如玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等全谷物;雜豆類包括黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等;塊莖類則包括紅薯、山藥、馬鈴薯等。這些粗糧一般具有生長(zhǎng)期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低等特點(diǎn)，但都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

粗糧中的礦物質(zhì)含量較高，有助于保護(hù)牙齒、控制血糖，并改善心血管功能。同時(shí)，粗糧中的膳食纖維含量也較高，能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助身體排出內(nèi)部脂肪，對(duì)預(yù)防高血壓等心血管疾病有顯著效果。此外，粗糧中的豐富維生素有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，保持人體健康。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)粗糧行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》分析

粗糧行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈供需布局

種植環(huán)節(jié)，粗糧的種植受到地域、氣候、土壤等多種因素的影響。因此，種植環(huán)節(jié)的布局主要集中在適宜粗糧生長(zhǎng)的地區(qū)，如一些干旱、半干旱地區(qū)或山區(qū)。這些地區(qū)的農(nóng)民或農(nóng)業(yè)合作社通過種植粗糧來獲取收入，同時(shí)也為后續(xù)的加工環(huán)節(jié)提供了原材料。

加工環(huán)節(jié)，粗糧的加工企業(yè)負(fù)責(zé)將原材料轉(zhuǎn)化為各種形式的粗糧產(chǎn)品。這些企業(yè)通常位于原材料產(chǎn)地附近或交通便利的地區(qū)，以便及時(shí)獲取原材料并降低運(yùn)輸成本。加工企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求，將粗糧加工成面粉、顆粒、粥品等多種形式，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

銷售環(huán)節(jié)則是將加工好的粗糧產(chǎn)品推向市場(chǎng)的關(guān)鍵。銷售企業(yè)可以通過傳統(tǒng)的銷售渠道如超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等，也可以通過電商平臺(tái)進(jìn)行線上銷售。近年來，隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，線上銷售逐漸成為粗糧行業(yè)的一個(gè)重要銷售渠道。

在最終消費(fèi)環(huán)節(jié)，消費(fèi)者對(duì)粗糧的需求主要受到健康意識(shí)、飲食習(xí)慣和價(jià)格等因素的影響。隨著健康飲食觀念的普及，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注粗糧的攝入，這進(jìn)一步推動(dòng)了粗糧行業(yè)的發(fā)展。

從供需關(guān)系來看，粗糧行業(yè)的供應(yīng)受到種植面積、氣候條件、加工能力等多種因素的影響。而需求則受到消費(fèi)者健康意識(shí)、飲食習(xí)慣、價(jià)格敏感度等因素的影響。因此，粗糧行業(yè)的企業(yè)需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整生產(chǎn)策略，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。

粗糧行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，全球粗糧行業(yè)經(jīng)歷了顯著的增長(zhǎng)。2020年，全球粗糧產(chǎn)量達(dá)到14.46億噸，較2019年增加了0.34億噸。其中，美國(guó)粗糧產(chǎn)量居全球首位，2020年為37456.8萬噸，中國(guó)緊隨其后，產(chǎn)量為26804.5萬噸。全球粗糧消費(fèi)量也呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2019年全球粗糧消費(fèi)量為14.64億噸，較2019年增加了0.36億噸。美國(guó)和中國(guó)是粗糧的主要消費(fèi)國(guó)，2020年美國(guó)的粗糧消費(fèi)量為31600.4萬噸，中國(guó)為31308萬噸。

近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，粗糧逐漸成為流行的健康食品。中國(guó)的粗糧行業(yè)不僅在生產(chǎn)上取得了顯著進(jìn)步，還在市場(chǎng)需求和消費(fèi)習(xí)慣上發(fā)生了變化。

粗糧行業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)

燕之坊作為中國(guó)知名食品業(yè)品牌，燕之坊以粗糧及其精加工產(chǎn)品為主，是國(guó)家保護(hù)商標(biāo)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，同時(shí)也是一家以粗糧食品為核心業(yè)務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。

野三坡隸屬于淶水縣金谷糧油食品有限公司，位于河北野三坡。野三坡不僅是一個(gè)國(guó)家AAAA級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，其粗糧產(chǎn)品也深受消費(fèi)者喜愛。

此外，中綠、北大荒、福臨門、人民食品、粗糧工坊、五芳齋、方家鋪?zhàn)?、禾煜、沁州、塞翁福、梁家河、鶴來香、黑土小鎮(zhèn)、蓋亞農(nóng)場(chǎng)、老爺嶺等品牌也是粗糧行業(yè)的重要參與者，它們?cè)诟髯缘念I(lǐng)域里都有著不俗的表現(xiàn)和市場(chǎng)份額。

這些企業(yè)憑借其在粗糧種植、加工、研發(fā)和銷售等方面的優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新能力，不僅為消費(fèi)者提供了多樣化、高品質(zhì)的粗糧產(chǎn)品，也推動(dòng)了粗糧行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)粗糧行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。同時(shí), 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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