菠蘿種植情況及產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

• 陳觀秋 2024年4月1日 來(lái)源：中國(guó)農(nóng)村網(wǎng) 央視財(cái)經(jīng) 中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 中國(guó)海關(guān) 574 32
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菠蘿是世界熱區(qū)重要的水果之一，有70多個(gè)品種，原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國(guó)，目前約有90個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植菠蘿，廣泛分布在南、北回歸線(xiàn)之間。

菠蘿是世界熱區(qū)重要的水果之一，有70多個(gè)品種，原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國(guó)，目前約有90個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植菠蘿，廣泛分布在南、北回歸線(xiàn)之間。

菠蘿的種類(lèi)很多，到目前為止，我國(guó)已收集菠蘿種質(zhì)資源130多份。常見(jiàn)菠蘿品種中，有的表面有較扎手的黑色槽壑，也就是所謂的菠蘿果眼，有的則比較光滑，沒(méi)有明顯的果眼，而這些都只是品種上的差異。

菠蘿種植情況

菠蘿產(chǎn)業(yè)屬較典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展中國(guó)家因勞動(dòng)力成本低而使菠蘿生產(chǎn)成本較經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家低。因此全球菠蘿主要種植在亞洲及非洲地區(qū)，2022年非洲菠蘿種植面積為437.3千公頃，美洲菠蘿種植面積為255.6千公頃，亞洲菠蘿種植面積為425.6千公頃，大洋洲菠蘿種植面積為6.8千公頃。

我國(guó)是世界第五大菠蘿生產(chǎn)國(guó)，種植面積穩(wěn)定在100萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量約156萬(wàn)噸，集中在廣東、海南、云南、廣西、福建及臺(tái)灣等省份。其中，廣東菠蘿產(chǎn)量占全國(guó)的60%左右，海南次之。

中國(guó)菠蘿看廣東，廣東菠蘿看徐聞。徐聞縣是全國(guó)最大的菠蘿生產(chǎn)基地，全國(guó)每3個(gè)菠蘿就有1個(gè)產(chǎn)自徐聞。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)菠蘿行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展前景分析報(bào)告》分析：

廣東徐聞縣菠蘿種植面積有35萬(wàn)畝，年產(chǎn)量有70萬(wàn)噸，約占全國(guó)菠蘿的1/3。2023年整個(gè)菠蘿季，徐聞菠蘿出口產(chǎn)量達(dá)1778噸，今年新上市的徐聞菠蘿有超54噸已率先出口北美市場(chǎng)，不少菠蘿種植大戶(hù)把銷(xiāo)售目光放在了國(guó)外。

據(jù)介紹，徐聞地處熱帶季風(fēng)氣候，陽(yáng)光、雨量充沛，覆蓋著火山灰的紅土地富含礦物質(zhì)，酸堿度適宜，擁有菠蘿種植的絕佳自然條件，具有明顯的集中度優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)。主要銷(xiāo)往國(guó)內(nèi) 20 余省市，出口至俄羅斯、日本、吉爾吉斯斯坦、新加坡、阿聯(lián)酋迪拜等國(guó)。

廣東省徐聞縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書(shū)記 楊帆帆：截至目前，我們本地的小菠蘿加工企業(yè)數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了17家，對(duì)小菠蘿銷(xiāo)售起到極大的促進(jìn)作用。為了更好地開(kāi)發(fā)菠蘿市場(chǎng)，發(fā)掘新的消費(fèi)熱點(diǎn)，2022年，廣東徐聞還邀請(qǐng)幾十位名廚同場(chǎng)競(jìng)技，舉辦了菠蘿菜肴烹飪大賽。

菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

當(dāng)菠蘿新菜品讓本地食客大快朵頤的時(shí)候，菠蘿預(yù)制菜也一路飄香走向外地餐桌。湛江有著“中國(guó)金鯧魚(yú)之都”稱(chēng)號(hào)。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)將金鯧魚(yú)與菠蘿兩大“名片”融合，推出“菠蘿咕嚕金鯧魚(yú)”。

我國(guó)是菠蘿罐頭的消費(fèi)大國(guó)，其進(jìn)口量遠(yuǎn)超于出口量。從2018年至今，我國(guó)菠蘿罐頭及其制品出口量不斷下降，近幾年受疫情影響，菠蘿罐頭及其制品進(jìn)口量也有所下滑，但隨著疫情的控制，進(jìn)口量開(kāi)始出現(xiàn)回暖現(xiàn)象。2023年1-2月，中國(guó)菠蘿罐頭及其制品的進(jìn)口總量為5956.85噸，進(jìn)口金額為686.32萬(wàn)美元;出口總量為588.23噸，出口金額為78.23萬(wàn)美元。

菠蘿罐頭的出口量逐年下降，2022年菠蘿罐頭的出口量為5177.72噸，到2023年1-2月出口量只有587.73噸;未列名制作或保藏的菠蘿的出口量在疫情期間呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，遠(yuǎn)超過(guò)疫情爆發(fā)之前未列名制作或保藏的菠蘿的出口量。

菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈簡(jiǎn)單，上游主要以人工、地租、苗種肥料和種植戶(hù)等為主;中游為菠蘿種植戶(hù)，按照規(guī)模大小主要可分為種植散戶(hù)和種植合作社，目前國(guó)內(nèi)菠蘿主要仍以散戶(hù)為主，規(guī)模化程度較低;下游來(lái)看，主要分為生鮮和深加工兩種用途，整體深加工需求較鮮食較少，且因國(guó)內(nèi)整體菠蘿經(jīng)濟(jì)效益和品種優(yōu)良度較低，產(chǎn)量增速不及需求增速背景下，整體菠蘿進(jìn)口依賴(lài)度高且持續(xù)小幅度提升。

報(bào)告對(duì)中國(guó)菠蘿行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)菠蘿行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

想要了解更多菠蘿行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)菠蘿行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展前景分析報(bào)告》。

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  2024-2029年中國(guó)菠蘿行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展前景分析報(bào)告

  菠蘿是一種熱帶水果，原產(chǎn)于南美洲的巴西、巴拉圭亞和阿根廷一帶。它擁有獨(dú)特的香甜味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受人們喜愛(ài)。它含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素A、鉀和鈣等。這些營(yíng)養(yǎng)成...

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