堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì) 未來堅(jiān)果行業(yè)有望繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)

• 黃文玉 2024年3月15日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 中國海關(guān) 907 56
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堅(jiān)果是閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含一?；蛘叨嗔７N子，如板栗，杏仁等的果實(shí)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的追求和零食市場(chǎng)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，堅(jiān)果行業(yè)品牌銷售額不斷攀升。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的追求和零食市場(chǎng)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，堅(jiān)果行業(yè)品牌銷售額不斷攀升。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，堅(jiān)果行業(yè)品牌銷售額已經(jīng)超過千億元，這充分表明了消費(fèi)者對(duì)堅(jiān)果健康食品的認(rèn)可和需求。

堅(jiān)果是閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含一粒或者多粒種子，如板栗，杏仁等的果實(shí)。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)研究得出：每周食用兩次以上堅(jiān)果能夠降低人們患致命心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，這是美國醫(yī)生健康研究項(xiàng)目調(diào)查兩萬名男性后的準(zhǔn)確結(jié)果。

堅(jiān)果中分別含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有維生素(維生素B、維生素E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外，其中還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。2022年我國干果堅(jiān)果產(chǎn)量和需求量分別約分別為898.5萬噸和862.4萬噸左右，而干果堅(jiān)果行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展景氣必將推動(dòng)行業(yè)生產(chǎn)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示：

我國堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀情況而言，隨著國內(nèi)人均干果消費(fèi)量高速增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示2022年我國干果堅(jiān)果行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了2099億元，同比2021年增長(zhǎng)5.9%。健康養(yǎng)生理念的越來越深入人心，消費(fèi)者的消費(fèi)結(jié)構(gòu)更加趨于理性，在干果堅(jiān)果品類將更愿意花錢，追求更好品質(zhì)的產(chǎn)品，近年來我國干果堅(jiān)果整體市場(chǎng)價(jià)格整體表現(xiàn)為增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國干果堅(jiān)果市場(chǎng)均價(jià)約23.86元/千克。

隨著國內(nèi)堅(jiān)果需求持續(xù)向好，線上趨勢(shì)推動(dòng)，國內(nèi)堅(jiān)果企業(yè)持續(xù)發(fā)展，如三只松鼠、洽洽食品和良品鋪?zhàn)拥绕髽I(yè)競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)走強(qiáng)，而食品安全仍是企業(yè)的生命線，同時(shí)品牌化趨勢(shì)明顯。

堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析

2023年中國干鮮瓜果及堅(jiān)果進(jìn)口數(shù)量為774萬噸，相比2022年同期增長(zhǎng)了21萬噸，同比增長(zhǎng)2.8%。分月度來看，2023年中國干鮮瓜果及堅(jiān)果進(jìn)口數(shù)量于4月達(dá)到峰值，為82萬噸，同比增長(zhǎng)5.1%，累計(jì)到2023年4月進(jìn)口數(shù)量為269萬噸，同比下降4.5%。2023年中國干鮮瓜果及堅(jiān)果進(jìn)口金額為1763856.8萬美元，相比2022年同期增長(zhǎng)了199072萬美元，同比增長(zhǎng)12.1%。2023年中國干鮮瓜果及堅(jiān)果進(jìn)口均價(jià)為2278.88萬美元/萬噸，2022年中國干鮮瓜果及堅(jiān)果進(jìn)口均價(jià)為2078.07萬美元/萬噸。分月度來看，2023年中國干鮮瓜果及堅(jiān)果進(jìn)口均價(jià)于1月達(dá)到峰值，為3411.19萬美元/萬噸。

2023年中國干鮮瓜果及堅(jiān)果出口數(shù)量為404萬噸，相比2022年同期增長(zhǎng)了70萬噸，同比增長(zhǎng)21.1%。分月度來看，2023年中國干鮮瓜果及堅(jiān)果出口數(shù)量于12月達(dá)到峰值，為62萬噸，相比2022年同期增長(zhǎng)了15萬噸，同比增長(zhǎng)30.6%，去年同期出口數(shù)量為47萬噸，累計(jì)到2023年12月出口數(shù)量為404萬噸，同比增長(zhǎng)21.1%。2023年中國干鮮瓜果及堅(jiān)果出口金額為571649.2萬美元，相比2022年同期增長(zhǎng)了45545.4萬美元，同比增長(zhǎng)8.8%。

堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視，堅(jiān)果作為一種營養(yǎng)豐富、健康美味的食品，其市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、纖維以及各種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防心血管疾病、降低膽固醇、控制體重等方面具有積極作用。因此，未來堅(jiān)果行業(yè)有望繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。

為了滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求，堅(jiān)果行業(yè)將不斷推出新品種、新口味和新包裝。例如，混合堅(jiān)果、堅(jiān)果醬、堅(jiān)果飲料等創(chuàng)新產(chǎn)品將不斷涌現(xiàn)。同時(shí)，企業(yè)還將注重產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和功能性，以滿足特定消費(fèi)群體的需求。未來堅(jiān)果行業(yè)有望與其他相關(guān)行業(yè)進(jìn)行跨界合作，共同開拓市場(chǎng)。例如，與烘焙、零食、餐飲等行業(yè)合作，將堅(jiān)果融入各種食品中，提升產(chǎn)品的附加值。此外，堅(jiān)果行業(yè)還將加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈整合，優(yōu)化供應(yīng)鏈，降低成本，提高生產(chǎn)效率。

中研普華通過對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2024-2029年堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

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