茉莉花茶行業(yè)市場(chǎng)供需及未來前景趨勢(shì)

• 吳澳燕 2024年3月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 528 29
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在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，區(qū)域特色的茶品通過線上銷售至全國(guó)各地，這成為了新的風(fēng)向，也逐步形成了地方茶系的“出圈效應(yīng)”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年末，福州轄區(qū)的茉莉花種植面積達(dá)1.8萬畝，茉莉花茶年產(chǎn)量約1.79萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約70億元。

在我國(guó)，有2000多種茶品供人品茗，并由此形成的不同習(xí)俗，至今仍貫穿于中國(guó)百姓的日常生活和節(jié)慶活動(dòng)中。莉花，被我國(guó)贊譽(yù)為“天香”，其種植歷史可追溯到2000多年前，而茉莉花茶的歷史也近1000年之久。

南寧地處亞熱帶，北回歸線穿域而過，氣候溫和、雨量充沛，年平均氣溫21.8℃，優(yōu)良的自然環(huán)境為茉莉花及花茶產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件。經(jīng)過近50年的精心培育、提升發(fā)展，南寧橫州市已建成全國(guó)最大的茉莉花產(chǎn)區(qū)。

世界上10朵茉莉花，有6朵來自廣西橫州市。據(jù)介紹，橫州茉莉花產(chǎn)量占全國(guó)80%、全世界60%。2023年，橫州茉莉花種植面積達(dá)13萬畝、較2019年增長(zhǎng)1.7萬畝，鮮花產(chǎn)量達(dá)10.3萬噸、較2019年增長(zhǎng)1.3萬噸，每斤鮮花均價(jià)達(dá)15元、較2019年增長(zhǎng)5元，33萬花農(nóng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、收入“雙增長(zhǎng)”。

茉莉花茶行業(yè)發(fā)展概況

茉莉花茶，又稱為茉莉香片，是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。茉莉花茶屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種。

福州茉莉花茶由綠茶和茉莉花進(jìn)行拼和、窨制而成，它的制作技藝被稱為“福州茉莉花茶窨制工藝”，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，包含平、抖、蹚、拜、烘、窨、提7道工序。一般來說，窨的過程按照1斤茶和3斤花配比，一層茶葉一層花層層堆放、靜置，然后重復(fù)窨制，最多可窨9次。最終茉莉花把花香奉獻(xiàn)給茶葉，花朵消失不見。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)茉莉花茶行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》顯示：

茉莉花茶的制作過程融合了茶葉和茉莉鮮花，通過拼和、窨制等工藝，使茶葉充分吸收茉莉花的香氣，形成既有茶香又有花香的特色。這樣的工藝不僅保留了茶葉本身的營(yíng)養(yǎng)成分，如葉綠素、兒茶素、茶氨酸等，還融入了茉莉花的香氣和營(yíng)養(yǎng)成分，使得茉莉花茶具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機(jī)體免疫力的功效。

茉莉花茶行業(yè)市場(chǎng)供需及未來前景趨勢(shì)

2022年，全國(guó)茉莉花總產(chǎn)量約13.37萬噸，比上年增長(zhǎng)3.56%。全國(guó)茉莉花茶總體成交均價(jià)同比增長(zhǎng)5.59%至168.33元/千克。其中，橫州市均價(jià)為121.25元/千克，犍為縣均價(jià)為103.28元/千克，元江縣均價(jià)為72.5元/千克，市茉莉花茶價(jià)格則是444.52元/千克。

調(diào)查顯示，不同年齡段的消費(fèi)者對(duì)茶的喜好有所區(qū)隔。36歲至45歲消費(fèi)者更加注重調(diào)理養(yǎng)生，他們偏愛購(gòu)買黑茶，占全部黑茶消費(fèi)者的36.7%;26歲至35歲消費(fèi)者更加注重身材管理，他們偏愛購(gòu)買烏龍茶，占全部烏龍茶消費(fèi)者的31.7%;16歲至25歲消費(fèi)者更加注重美容，他們偏愛購(gòu)買花果茶，占全部花果茶消費(fèi)者的21.9%。

在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，區(qū)域特色的茶品通過線上銷售至全國(guó)各地，這成為了新的風(fēng)向，也逐步形成了地方茶系的“出圈效應(yīng)”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年末，福州轄區(qū)的茉莉花種植面積達(dá)1.8萬畝，茉莉花茶年產(chǎn)量約1.79萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約70億元。

2020年，中國(guó)茉莉花茶產(chǎn)量約11.25萬噸，占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的3.77%，其中，橫州茉莉花茶產(chǎn)量在四大產(chǎn)區(qū)中占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，為7.80萬噸，占茉莉花茶總產(chǎn)量的69.33%;犍為1.49萬噸，占13.24%;福州1.52萬噸，占13.51%;元江0.44萬噸，占3.91%。中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售量達(dá)220.16萬噸，其中茉莉花茶內(nèi)銷總量10.35萬噸，占茶葉內(nèi)銷總量的4.7%;其內(nèi)銷額為115.64億元，占全國(guó)茶葉內(nèi)銷總額的4%。

茉莉花茶既是中國(guó)綠茶消費(fèi)延伸的重要領(lǐng)域，也是中國(guó)茶在國(guó)際茶葉市場(chǎng)中能夠形成特色的主要茶類之一。從內(nèi)銷上看，我國(guó)茉莉花茶內(nèi)銷市場(chǎng)潛力巨大，以前，茉莉花茶以東北、華北、西北等北方地區(qū)為主銷區(qū)，現(xiàn)今，南方品飲茉莉花茶的風(fēng)氣正逐漸形成，消費(fèi)群體在不斷擴(kuò)大;隨著茉莉花茶品質(zhì)的高端化，茉莉花茶在內(nèi)銷禮品茶市場(chǎng)的份額在逐步增長(zhǎng)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)茉莉花茶行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。

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  2024-2029年中國(guó)茉莉花茶行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告

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