2024年濃縮蘋果汁行業(yè)發(fā)展格局及市場(chǎng)空間分析

• 吳澳燕 2024年3月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 830 51
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濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有效促進(jìn)了蘋果的深加工，大幅延伸了蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條，從而對(duì)果農(nóng)收入水平的提高起到了重要作用。此外，由于我國(guó)濃縮蘋果汁主要用于出口，該行業(yè)對(duì)賺取出口外匯、吸引外資也具有重要作用，因此著力提高我國(guó)濃縮蘋果汁行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展水平，對(duì)于推進(jìn)鄉(xiāng)

我國(guó)水果資源豐富，原料性果汁行業(yè)在世界上占有重要地位。其中，我國(guó)濃縮蘋果汁產(chǎn)量和出口量居世界第一，遠(yuǎn)銷至全球六十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，我國(guó)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)也使我國(guó)果汁產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。濃縮蘋果汁是采用新鮮蘋果為原料，經(jīng)過挑選、清洗、破碎、壓榨、濃縮、殺菌等工藝，制成的一種果汁，是用于配制各種果汁及其飲料的最重要基料之一，也用于釀造，是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上蘋果醋和蘋果酒的主要原料。

中國(guó)濃縮蘋果汁行業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)起始于上世紀(jì)九十年代后期，但由于中國(guó)有著豐富的蘋果資源，發(fā)展速度十分驚人，僅十年左右就占據(jù)了世界濃縮蘋果汁市場(chǎng)超過50%的份額。2023年度，中國(guó)濃縮蘋果汁出口量約268,105噸，與2022年的約399,139噸相比，減少33%。

濃縮蘋果汁行業(yè)發(fā)展格局

由于蘋果汁富含多種營(yíng)養(yǎng)，契合了人們對(duì)綠色、健康食品的追求，因此其市場(chǎng)潛力巨大。目前，全球蘋果汁消費(fèi)市場(chǎng)的80%集中在發(fā)達(dá)國(guó)家，這些國(guó)家對(duì)蘋果汁的需求已趨于穩(wěn)定且持續(xù)增長(zhǎng)。

我國(guó)是世界上蘋果第一生產(chǎn)大國(guó)，國(guó)內(nèi)蘋果產(chǎn)地主要分布于陜西、甘肅、河南等中西部地區(qū)，當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)民依靠種植蘋果增加收入，因此蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)系到當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，進(jìn)而影響我國(guó)的地區(qū)差距格局。2023年，甘肅鮮蘋果出口6.33萬噸，出口值5.47億元，同比分別增長(zhǎng)15.2%和21.7%。出口“朋友圈”已從東南亞逐步拓展到中亞、中東、歐美等地。濃縮蘋果汁出口值3.5億元，同比增長(zhǎng)73.8%，出口國(guó)家和地區(qū)增至17個(gè)。

濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有效促進(jìn)了蘋果的深加工，大幅延伸了蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條，從而對(duì)果農(nóng)收入水平的提高起到了重要作用。此外，由于我國(guó)濃縮蘋果汁主要用于出口，該行業(yè)對(duì)賺取出口外匯、吸引外資也具有重要作用，因此著力提高我國(guó)濃縮蘋果汁行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展水平，對(duì)于推進(jìn)鄉(xiāng)村振興建設(shè)具有特別的現(xiàn)實(shí)意義。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)蘋果汁行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

除了中國(guó)，歐洲是世界主要濃縮蘋果汁的產(chǎn)區(qū)之一。這意味著歐洲濃縮蘋果汁的產(chǎn)銷情況，不僅受到世界經(jīng)濟(jì)的影響，還會(huì)對(duì)中國(guó)濃縮蘋果汁的出口量和價(jià)格產(chǎn)生直接影響。而美國(guó)作為濃縮蘋果汁的主要需求國(guó)，自然也是中國(guó)出口的重要市場(chǎng)。與此同時(shí)，發(fā)展中國(guó)家也在日益重視飲食營(yíng)養(yǎng)搭配。特別是在俄羅斯、中國(guó)、印度、埃及等地，蘋果汁的消費(fèi)需求持續(xù)上升，成為新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。這一逐漸成熟的消費(fèi)市場(chǎng)，預(yù)示著未來蘋果汁消費(fèi)市場(chǎng)的巨大潛力。

濃縮蘋果汁行業(yè)市場(chǎng)空間

中國(guó)的果汁飲料市場(chǎng)在品種豐富程度上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)外果汁飲料市場(chǎng)。中國(guó)中高濃度果蔬汁飲料市場(chǎng)仍處于起步階段，市場(chǎng)銷量占比較低，供消費(fèi)者選擇的品種也不多。國(guó)外市場(chǎng)上常見的冷藏鮮榨果蔬汁、濃縮果蔬原汁、含果肉高濃度果汁等在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上較為少見。

隨著中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)觀念的升級(jí)，人民收入的提高，中國(guó)的城鎮(zhèn)化發(fā)展，中國(guó)大陸市場(chǎng)特別是中小型城市及農(nóng)村市場(chǎng)對(duì)于果汁飲料品種的差異化、個(gè)性化需求將會(huì)日漸明顯。而濃縮果汁生產(chǎn)企業(yè)具有生產(chǎn)設(shè)備優(yōu)勢(shì)及生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢(shì)的情況下，向下游終端市場(chǎng)擴(kuò)張?zhí)钛a(bǔ)市場(chǎng)空白是行業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)之一。

在果汁產(chǎn)能方面，行業(yè)的波動(dòng)將使國(guó)內(nèi)部分濃縮果汁企業(yè)退出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)適度洗牌將有利于提高行業(yè)集中度，改善行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。長(zhǎng)期來看，健康、純天然的果汁將會(huì)受到越來越多消費(fèi)者的喜愛，因?yàn)樘O果汁本身具有多種營(yíng)養(yǎng)功能，隨著人們對(duì)綠色、健康食品的不斷追求，必將給蘋果汁市場(chǎng)帶來更大的發(fā)展空間。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)蘋果汁行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)蘋果汁行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

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