2024聚谷氨酸行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及市場前景趨勢分析

• 吳澳燕 2024年2月18日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1355 89
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聚谷氨酸具有優(yōu)良的水溶性、超強的吸附性和生物可降解性，其降解產(chǎn)物為無公害的谷氨酸。它是一種環(huán)保型高分子材料，可作為保水劑、重金屬離子吸附劑、絮凝劑、緩釋劑以及藥物載體等，在化妝品、環(huán)境保護、食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、沙漠治理等產(chǎn)業(yè)均有很大的商業(yè)價值和社會價值

聚谷氨酸(γ-聚谷氨酸，簡稱γ-PGA)是一種自然界中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的水溶性多聚胺基酸。它是一種特殊的陰離子自然聚合物，由α-氨基和γ-羧基之間經(jīng)酰胺鍵結(jié)所構(gòu)成的同型聚酰胺。具體來說，聚谷氨酸是以左、右旋光性的谷氨酸為單元體，通過γ-位上的醯胺鍵聚合而成同質(zhì)多肽，聚合度約在1000-15000之間。

聚谷氨酸的研究主要包括對它性質(zhì)研究，產(chǎn)生菌的改良和基因研究，發(fā)酵過程研究和提取提取純化過程研究，以及衍生物的生產(chǎn)和性質(zhì)的研究。

由于人們環(huán)境意識的增強和國家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，發(fā)展對環(huán)境友好材料和開發(fā)改善環(huán)境問題的產(chǎn)品成為一種產(chǎn)業(yè)上的趨勢，它也推動了聚谷氨酸產(chǎn)業(yè)化研究和探索的進程。進入本世紀(jì)，個別國際知名公司開始進行聚谷氨酸的生產(chǎn)和應(yīng)用的研究，國內(nèi)部分大學(xué)和研究所也積極開展了相關(guān)的研究，國內(nèi)更有數(shù)家企業(yè)開始計劃聚谷氨酸的大規(guī)模生產(chǎn)。由于這些產(chǎn)業(yè)化研究的跟進，使得聚谷氨酸成為現(xiàn)階段最受人關(guān)注的生物制品之一。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國聚谷氨酸行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報》顯示：

聚谷氨酸具有優(yōu)良的水溶性、超強的吸附性和生物可降解性，其降解產(chǎn)物為無公害的谷氨酸。它是一種環(huán)保型高分子材料，可作為保水劑、重金屬離子吸附劑、絮凝劑、緩釋劑以及藥物載體等，在化妝品、環(huán)境保護、食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、沙漠治理等產(chǎn)業(yè)均有很大的商業(yè)價值和社會價值。

圖表：聚谷氨酸應(yīng)用領(lǐng)域及作用

此外，聚谷氨酸還是一種無毒、對環(huán)境和人類友好的多聚物，是目前研究最為活躍的生物高分子典型代表之一。

2024聚谷氨酸行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及市場前景趨勢分析

傳統(tǒng)石化、化工生產(chǎn)活動對化石資源持續(xù)消耗，人類活動對于化石資源依賴問題與日俱增，同時環(huán)境污染、安全風(fēng)險問題日益成為社會高度關(guān)注問題。工業(yè)生物技術(shù)的應(yīng)運而生，是被認(rèn)為工業(yè)可持續(xù)發(fā)展最有希望的技術(shù)。

國家發(fā)展改革委印發(fā)的《“十四五”生物經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》明確提出，推動生物技術(shù)和信息技術(shù)融合創(chuàng)新，加快發(fā)展生物醫(yī)藥、生物育種、生物材料、生物能源等產(chǎn)業(yè)，做大做強生物經(jīng)濟。

聚谷氨酸作為一種可生物降解的綠色高分子材料，越來越受到人們關(guān)注，無論在人體內(nèi)部，還是在外界環(huán)境中其最終的分解代謝產(chǎn)物均為谷氨酸，對人體無毒副作用，對環(huán)境不造成污染，因此聚谷氨酸在許多領(lǐng)域都展現(xiàn)出優(yōu)越性。

近日，南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院徐虹教授榮獲第三屆全國創(chuàng)新爭先獎?wù)?。徐虹教授采用全生物合成的?chuàng)新方法，研制了聚谷氨酸這一新型功能高分子，形成了從0到1的全新產(chǎn)業(yè)，帶動下游形成千億衍生市場，取得了突出的社會效益和經(jīng)濟效益。

“要實現(xiàn)聚氨基酸的產(chǎn)業(yè)化，滿足下游多元化的應(yīng)用，就要使產(chǎn)物相對分子質(zhì)量可控，尤其是要制取超高相對分子質(zhì)量的產(chǎn)物?！毙旌缃淌诒硎荆酃劝彼崾且活惥哂兄匾獞?yīng)用價值的生物功能高分子，但是分子代謝調(diào)控復(fù)雜，很難獲得高效生產(chǎn)菌種;高黏發(fā)酵體系又阻礙溶氧傳質(zhì)與營養(yǎng)輸送，產(chǎn)物積累少;發(fā)酵產(chǎn)物組分復(fù)雜及分離精制不易實現(xiàn)等，這些都不利于其進行產(chǎn)業(yè)化。

為解決這些難題，徐虹團隊與南京軒凱生物科技有限公司就生物合成聚谷氨酸的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)開展合作。為了提高菌種生產(chǎn)聚氨基酸的濃度并獲得所要的相對分子質(zhì)量，研究團隊構(gòu)建了聚氨基酸精準(zhǔn)的合成代謝網(wǎng)絡(luò)，發(fā)現(xiàn)聚氨基酸生產(chǎn)菌株同時存在聚合酶和降解酶這兩個關(guān)鍵酶的特有現(xiàn)象，并在國際上率先對聚氨基酸生產(chǎn)菌株的基因組進行測序，解析并揭示了兩個酶的基因詳細(xì)信息和功能，發(fā)明了以降解酶為“開關(guān)”調(diào)控產(chǎn)物相對分子質(zhì)量和濃度的育種新技術(shù)，有效解決了聚谷氨酸菌種篩選方法及高效菌株獲取問題。

自2014年以來，我國聚谷氨酸行業(yè)產(chǎn)銷量持續(xù)提升，2019-2022年市場增長提速。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國聚谷氨酸行業(yè)產(chǎn)需量分別約為2407.8、2348.2噸，分別同比增長8.6%、8.2%。市場均價方面，近年來國內(nèi)聚谷氨酸市場均價保持穩(wěn)定態(tài)勢，2022年市場均價約為46.3萬元/噸。

未來，在供給側(cè)改革以及綠色環(huán)保政策的驅(qū)動下，下游醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域需要不斷進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，聚谷氨酸的市場需求會隨之持續(xù)增長。

本報告利用中研普華長期對聚谷氨酸行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，采用與國際同步的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個聚谷氨酸行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的告《2023-2028年中國聚谷氨酸行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報》。

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