春節(jié)前三文魚銷量暴漲13倍 2021-2023年三文魚出口分析

• 郭夢 2024年2月4日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1150 74
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春節(jié)前三文魚銷量暴漲13倍

春節(jié)臨近，生鮮市場迎來熱銷，其中三文魚頗受青睞。某平臺數(shù)據(jù)顯示，三文魚銷量在春節(jié)前暴漲13倍。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，去年全國共消耗了驚人的8萬噸三文魚，相當(dāng)于近1300萬條的數(shù)量，這一數(shù)字展示了三文魚在中國市場的龐大需求。

作為一種高蛋白、高營養(yǎng)價值的魚類，三文魚受到全球消費者的廣泛青睞。近幾年，消費者對健康生活的向往和追求，助推了三文魚消費的持續(xù)增長。

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。

三文魚行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

三文魚產(chǎn)業(yè)鏈上游包括：三文魚魚卵孵化、淡水育苗、飼料、添加劑和用藥，中游是三文魚海水養(yǎng)殖，下游為三文魚的收獲加工、銷售，最終面向B端及C端市場，產(chǎn)業(yè)鏈中價值最高的是上游魚苗及中游養(yǎng)殖端優(yōu)質(zhì)稀缺資源。

發(fā)展現(xiàn)狀

我國每年主要依賴進口三文魚來滿足市場的需求，國內(nèi)三文魚養(yǎng)殖主要在黑龍江、烏蘇里以及松花江上游一帶，其產(chǎn)量僅占市場的10%。北上廣是消費三文魚的主要市場，國內(nèi)養(yǎng)殖的三文魚也主要流向這三地。

全球三文魚消費量穩(wěn)步上漲。2015-2022年，全球三文魚需求總量從218萬噸上升至256萬噸，CAGR+2.32%，保持穩(wěn)步增長節(jié)奏。其中歐盟是三文魚消費的主要區(qū)域，需求總量維持穩(wěn)中有升的態(tài)勢，而美國和亞洲等新興市場對三文魚的需求量仍處在快速增長的節(jié)奏中。

挪威海產(chǎn)局日前發(fā)布數(shù)據(jù)，今年1—6月，中國從挪威進口三文魚2.35萬噸，貨值29.1億挪威克朗(約合19.7億元人民幣)，比去年同期分別增長67%和95%。挪威海產(chǎn)局表示，以中國為代表的亞洲地區(qū)是該國海產(chǎn)品出口重要市場，挪威將加大其海產(chǎn)品推介力度以吸引更多亞洲消費者。

根據(jù)相關(guān)機構(gòu)預(yù)測，2030年我國三文魚消費量將達到21萬噸，相較于2021年約有13萬噸的增長空間。我國三文魚消費主要以餐飲渠道為主(占90%)，C端消費還處于萌芽階段，巨大消費潛力待開發(fā)，有望成為我國三文魚行業(yè)的新增長點。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2028年中國三文魚行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示

第二節(jié) 2021-2023年三文魚出口分析

一、三文魚出口數(shù)量情況

根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2021-2023年三文魚出口數(shù)量呈現(xiàn)波動趨勢，2023年鮮或冷的三文魚(稅號：0302.1410)出口數(shù)量為0萬噸，凍的三文魚(稅號：0303.1310)出口數(shù)量為0.007萬噸，凍的三文魚片(稅號：0304.8100)出口數(shù)量為3.646萬噸。

圖表：2021-2023年中國三文魚出口數(shù)量情況

數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署

二、三文魚出口金額分析

根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2021-2023年三文魚出口金額呈現(xiàn)波動趨勢，2023年鮮或冷的三文魚(稅號：0302.1410)出口金額為0.0百萬美元，凍的三文魚(稅號：0303.1310)出口金額為0.827百萬美元，凍的三文魚片(稅號：0304.8100)出口金額為309.835百萬美元。

圖表：2021-2023年中國三文魚出口金額情況

數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署

三、三文魚出口流向分析

中國三文魚出口市場還處于發(fā)展階段，未來隨著國內(nèi)消費市場的不斷擴大和消費者對高品質(zhì)海鮮的需求增加，中國三文魚出口量有望逐漸增加。同時，隨著全球疫情逐漸平息和中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，中國三文魚生產(chǎn)和出口也將迎來更多的機遇和挑戰(zhàn)。中國三文魚出口量較小，主要出口到日本、韓國、香港等地。

四、三文魚出口價格分析

根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2021-2023年三文魚出口價格呈現(xiàn)波動趨勢，2023年凍的三文魚(稅號：0303.1310)出口價格為10.82美元/千克，凍的三文魚片(稅號：0304.8100)出口價格為8.5美元/千克。

圖表：2021-2023年中國三文魚出口價格情況

數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署

隨著全球經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平不斷提高，民眾對三文魚的消費需求與日俱增。目前，國內(nèi)三文魚養(yǎng)殖規(guī)模小、市場需求大，整個行業(yè)仍處于起步初級階段，尚未形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)，投資布局三文魚產(chǎn)業(yè)潛力巨大。

欲了解更多關(guān)于行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來投資前景規(guī)劃，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2028年中國三文魚行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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  2024-2028年中國三文魚行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

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