2023年白酒行業(yè)發(fā)展分析 茅臺(tái)入局雞尾酒,并請(qǐng)來(lái)周杰倫代言

• 陳觀秋 2023年11月22日 來(lái)源：時(shí)代財(cái)經(jīng) 讀創(chuàng) 中研普華報(bào)告百度 1303 85
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白酒行業(yè)正在陷入“中年危機(jī)”，其用戶群體主要是成年男性，雖然用戶基數(shù)大，但日趨老齡化，增長(zhǎng)乏力。跨界進(jìn)入新的領(lǐng)域，有利于吸引潛在消費(fèi)者。在醬香拿鐵上線兩個(gè)多月后，貴州茅臺(tái)又宣布推出雞尾酒，并請(qǐng)來(lái)周杰倫代言。

白酒行業(yè)正在陷入“中年危機(jī)”，其用戶群體主要是成年男性，雖然用戶基數(shù)大，但日趨老齡化，增長(zhǎng)乏力。跨界進(jìn)入新的領(lǐng)域，有利于吸引潛在消費(fèi)者。如何打通與年輕消費(fèi)群體的鏈接，一直是各大白酒企業(yè)面臨的難題。近年來(lái)，貴州茅臺(tái)的年輕化動(dòng)作不斷，除了推出冰淇淋之外，還與其他品牌進(jìn)行聯(lián)名活動(dòng)，包括與瑞幸咖啡合作的“醬香拿鐵”、與德芙聯(lián)名的酒心巧克力等。在醬香拿鐵上線兩個(gè)多月后，貴州茅臺(tái)又宣布推出雞尾酒，并請(qǐng)來(lái)周杰倫代言。

茅臺(tái)入局雞尾酒,并請(qǐng)來(lái)周杰倫代言

在醬香拿鐵上線兩個(gè)多月后，貴州茅臺(tái)又宣布推出雞尾酒，并請(qǐng)來(lái)周杰倫代言。

11月20日，茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司與MOJT莫其托共同研發(fā)的“貴州味道”系列雞尾酒正式發(fā)布。在發(fā)布會(huì)上，莫其托品牌代言人周杰倫也通過視頻方式，為MOJT雞尾酒“貴州味道”系列新品站臺(tái)。

茅臺(tái)今年頻繁跨界備受矚目，而這回則是主動(dòng)參與產(chǎn)品研發(fā)，以世界經(jīng)典雞尾酒：血腥瑪麗、威士忌酸、新加坡司令為研發(fā)靈感，融合黔東南藍(lán)莓汁與藍(lán)莓蒸餾酒、特色紅酸湯、貴州茅臺(tái)酒等“貴州味道”，調(diào)制出具備東方口味特色“茅臺(tái)雞尾酒”。預(yù)計(jì)推出三款特色雞尾酒產(chǎn)品：辛辣貝瑞、藍(lán)莓酸、藍(lán)莓絲令。

公開資料顯示，茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司是茅臺(tái)集團(tuán)于2015年2月在貴州省丹寨縣成立的全資子公司，深耕藍(lán)莓種植和精深加工，旗下悠蜜品牌是茅臺(tái)集團(tuán)在藍(lán)莓全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展上的重要抓手。

天眼查App顯示，今年4月，貴州茅臺(tái)(集團(tuán))生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司已申請(qǐng)注冊(cè)多個(gè)“美了莓”“莓完美了”“悠蜜藍(lán)莓精釀?dòng)鲆姟に{(lán)雪UMEET”等商標(biāo)，國(guó)際分類包括酒、啤酒飲料，其中部分商標(biāo)已完成注冊(cè)。

茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)丁雄軍表示，此次推出的MOJT“貴州味道”系列雞尾酒，是茅臺(tái)悠蜜順應(yīng)健康化、年輕化、時(shí)尚化、都市化趨勢(shì)，推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變所作出的嘗試。

據(jù)報(bào)道，白酒行業(yè)正在陷入“中年危機(jī)”，其用戶群體主要是成年男性，雖然用戶基數(shù)大，但日趨老齡化，增長(zhǎng)乏力?？缃邕M(jìn)入新的領(lǐng)域，有利于吸引潛在消費(fèi)者。

白酒行業(yè)發(fā)展分析

年輕人已不再是白酒消費(fèi)的主力。有調(diào)查顯示，如今，僅有38.6%的年輕人選擇白酒。年輕消費(fèi)者的流失，讓白酒行業(yè)陷入“中年危機(jī)”。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，我國(guó)白酒產(chǎn)量在2016年達(dá)到峰值后就進(jìn)入下降通道。2022年，全國(guó)規(guī)模以上的白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量下降了5.58%，僅為671萬(wàn)千升，已不足2016年的一半。

白酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)多年下滑，創(chuàng)下十年來(lái)最低產(chǎn)量。在疫情三年時(shí)間，白酒的利潤(rùn)逆勢(shì)增長(zhǎng)71%，銷售收入增長(zhǎng)5%，表現(xiàn)十分優(yōu)異。但酒業(yè)協(xié)會(huì)分析稱，2020年至今，我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期積累的外部和內(nèi)部矛盾己突破臨界點(diǎn)，雖然產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)仍保持增長(zhǎng)，但2023年的白酒產(chǎn)業(yè)即將步入調(diào)整期。

2022年，白酒市場(chǎng)市場(chǎng)均出現(xiàn)了一定幅度的調(diào)整，隨著技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)需求的變化，行業(yè)也在不斷思考和探索新的發(fā)展方向和機(jī)遇。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析：

如何打通與年輕消費(fèi)群體的鏈接，一直是各大白酒企業(yè)面臨的難題。近年來(lái)，貴州茅臺(tái)的年輕化動(dòng)作不斷，除了推出冰淇淋之外，還與其他品牌進(jìn)行聯(lián)名活動(dòng)，包括與瑞幸咖啡合作的“醬香拿鐵”、與德芙聯(lián)名的酒心巧克力等。

茅臺(tái)前三季度營(yíng)收首次突破千億元

貴州茅臺(tái)酒股份有限公司發(fā)布的2023年第三季度財(cái)報(bào)顯示，今年第三季度，貴州茅臺(tái)營(yíng)收達(dá)336.92億元，同比增長(zhǎng)14.04%;歸屬母公司股東凈利潤(rùn)約168.95億元，同比增長(zhǎng)15.68%。

前三季度營(yíng)收也首次突破1000億元，達(dá)到了1032.68億元，同比增長(zhǎng)18.48%，前三季凈利潤(rùn)達(dá)到528.76億元，同比增長(zhǎng)19.09%。前三季度的營(yíng)收和凈利潤(rùn)，相當(dāng)于2021年全年業(yè)績(jī)(營(yíng)收1061.9億元，凈利524.6億元)。以此計(jì)算，茅臺(tái)前三季度日賺1.9億元。

從數(shù)據(jù)上來(lái)看，貴州茅臺(tái)第三季度的營(yíng)收和凈利潤(rùn)仍然保持了兩位數(shù)的增長(zhǎng)，但相較2023年前兩個(gè)季度，營(yíng)收和凈利增速有所放緩。

“茅臺(tái)第三季度同比增速有所下探，我覺得它是有意為之，就是說(shuō)它在控速。”在食品分析師朱丹蓬看來(lái)，控速對(duì)減少茅臺(tái)未來(lái)在股市的泡沫有一定好處，對(duì)公司整體的發(fā)展也會(huì)有較大的加持。他認(rèn)為，目前看來(lái)，茅臺(tái)整體的發(fā)展非常不錯(cuò)，市場(chǎng)上一瓶難求。雖然資本市場(chǎng)有所反復(fù)，但如果從整個(gè)行業(yè)去看的話，貴州茅臺(tái)是沒有問題的。

盡管相比上半年，貴州茅臺(tái)增速有所放緩，但第三季度業(yè)績(jī)基本符合市場(chǎng)預(yù)期，多家機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)貴州茅臺(tái)的營(yíng)收、利潤(rùn)同比增速在15%左右。

今年，貴州茅臺(tái)在《2022年度董事會(huì)工作報(bào)告》中明確了2023年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)——營(yíng)業(yè)總收入較上年度增長(zhǎng)15%左右。

想要了解更多白酒行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

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