農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)報告 農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度分析

• 陳觀秋 2023年11月7日 來源：經(jīng)濟(jì)日報 勞動報 經(jīng)濟(jì)參考報 百度 583 33
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為確保進(jìn)口穩(wěn)定性，國家正加速構(gòu)建多元化進(jìn)口格局。2021年和2022年，我國進(jìn)口玉米來自美國的占比分別為70%和72%，來自烏克蘭的占比分別為29%和26%。2023年，進(jìn)口玉米來源國不僅有美國、烏克蘭，還有巴西和南非。

農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度分析

一、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口分析：國家正加速構(gòu)建多元化進(jìn)口格局

我國人多地少水缺，隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，食物消費(fèi)水平持續(xù)提高，盡管糧食和主要農(nóng)產(chǎn)品供給總量充足，但要做到所有農(nóng)產(chǎn)品都自給自保，地不夠，水不夠，生態(tài)環(huán)境也承載不了。適度進(jìn)口，既可以調(diào)劑品種，豐富農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，也可以貿(mào)易互惠，在部分產(chǎn)品上揚(yáng)長避短，還可以替代資源，讓寶貴耕地發(fā)揮更大效益。

我國食物供給的軟肋主要在口糧以外的其他農(nóng)產(chǎn)品。稻谷、小麥兩大口糧在正常年景下供過于求，庫存充裕;油料、糖料、飼料則供不應(yīng)求，要靠進(jìn)口彌補(bǔ)。從國內(nèi)產(chǎn)量看，食用植物油的供求缺口約為三分之二，食糖的供求缺口約為三分之一。我國每年不僅要進(jìn)口2000多萬噸玉米、200多萬噸干牧草，還要進(jìn)口大量大豆榨油后用作飼料，以及進(jìn)口相當(dāng)數(shù)量的肉類、奶類等產(chǎn)品。

作為世界最大的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國，我國對來自全球的優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品一直秉持開放和歡迎態(tài)度。從進(jìn)口額看，排名前列的農(nóng)產(chǎn)品有大豆、奶粉、牛肉、葡萄酒、棕櫚油等。進(jìn)博會上，多家國內(nèi)企業(yè)開啟“掃貨”模式。

為確保進(jìn)口穩(wěn)定性，國家正加速構(gòu)建多元化進(jìn)口格局。2021年和2022年，我國進(jìn)口玉米來自美國的占比分別為70%和72%，來自烏克蘭的占比分別為29%和26%。2023年，進(jìn)口玉米來源國不僅有美國、烏克蘭，還有巴西和南非。今年5月，從南非進(jìn)口的首船飼料玉米抵達(dá)，在穩(wěn)定玉米全球供應(yīng)鏈上邁出重要一步。下一步要重點關(guān)注與現(xiàn)有糧源地有較大季節(jié)互補(bǔ)性和增產(chǎn)潛力的國家及地區(qū)，確保供應(yīng)安全。

二、農(nóng)產(chǎn)品電商分析：2022年農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長9.2%

近幾年，有關(guān)鄉(xiāng)村題材的短視頻頻頻走紅，短視頻、直播平臺成為農(nóng)產(chǎn)品走向城市的一條快車道。

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實施，電商憑借便捷、高效、成本低、覆蓋面廣等優(yōu)勢，進(jìn)一步推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品上行的同時，不斷完善的電商網(wǎng)絡(luò)也方便了農(nóng)村居民購物，越來越多優(yōu)質(zhì)消費(fèi)品進(jìn)入農(nóng)村。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2014年至2022年，農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額從1800億元增長到2.17萬億元。

《2023豐收節(jié)抖音電商助農(nóng)數(shù)據(jù)報告》顯示，2022年9月至2023年9月，抖音電商共助銷農(nóng)特產(chǎn)47.3億單。在這個平臺上，平均每天就有1300萬個農(nóng)特產(chǎn)包裹銷往全國各地。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》分析：

過去一年，抖音電商掛車售賣農(nóng)產(chǎn)品的短視頻2186萬條，直播間農(nóng)特產(chǎn)講解總時長3778萬小時，貨架場景帶動的農(nóng)特產(chǎn)銷量同比增長137%。

商務(wù)部電子商務(wù)司負(fù)責(zé)人表示，商務(wù)大數(shù)據(jù)對重點電商平臺監(jiān)測顯示，2022年中國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售增勢較好，全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長9.2%。農(nóng)村電商的蓬勃發(fā)展，為廣闊鄉(xiāng)村構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品流通新平臺，拓寬了農(nóng)民增收路徑，激活了鄉(xiāng)村振興潛能。一位在電商平臺賣農(nóng)產(chǎn)品的鄉(xiāng)村青年說：“從去年的銷售數(shù)據(jù)來看，農(nóng)產(chǎn)品站上了電商‘C位’(主角位置)。

農(nóng)貨電商平臺布局下沉市場，有助于促進(jìn)農(nóng)貨觸網(wǎng)與帶動農(nóng)貨上行，為需求端接入更多農(nóng)貨資源，驅(qū)動供給端的持續(xù)升級與發(fā)展。

三、農(nóng)產(chǎn)品加工分析：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支點

隨著我國居民收入提高和消費(fèi)需求升級，越來越多的地方探索農(nóng)產(chǎn)品綜合利用加工，滿足市場多元化、快捷化需求。比如，將預(yù)制菜、螺螄粉等產(chǎn)品送上餐桌，為農(nóng)產(chǎn)品加工注入了新動能。

消費(fèi)需求是驅(qū)動農(nóng)產(chǎn)品及加工行業(yè)發(fā)展的根本力量。近年來，中國消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品及加工品的需求呈現(xiàn)出多樣化、個性化、高品質(zhì)化等特點。一方面，消費(fèi)者對不同種類、規(guī)格、品牌、產(chǎn)地等方面的農(nóng)產(chǎn)品及加工品有著不同的偏好和需求，形成了多元化的消費(fèi)市場。另一方面，消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品及加工品的品質(zhì)、安全、營養(yǎng)、健康、環(huán)保等方面有著更高的要求和期待，形成了高品質(zhì)化的消費(fèi)趨勢。

近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工各種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，對農(nóng)產(chǎn)品精深加工的意識進(jìn)一步加強(qiáng)，產(chǎn)品附加值進(jìn)一步提高，自熱食品、調(diào)理食品、速凍食品、熟食制品等新型產(chǎn)品產(chǎn)量逐年增加，基本滿足了不同消費(fèi)層次的市場需求。

據(jù)統(tǒng)計，2022年，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)9萬家，營業(yè)收入超19萬億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支點。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部積極拓展農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。全國已累計建設(shè)180個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、300個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、1509個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，認(rèn)定國家重點龍頭企業(yè)1952家。

我國各地農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正積極推動產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，一是向加工園區(qū)聚集，二是向特色農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)域聚集。初步形成了東北地區(qū)和長江流域水稻加工、黃淮海地區(qū)優(yōu)質(zhì)專用小麥加工、東北地區(qū)玉米和大豆加工、長江流域優(yōu)質(zhì)油菜籽加工、中原地區(qū)牛羊肉加工、西北和環(huán)渤海地區(qū)蘋果加工、沿海和長江流域水產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，經(jīng)濟(jì)帶動效益明顯。加工園區(qū)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，不斷吸引農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向園區(qū)集聚。

農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)報告對國際、國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。

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