板栗市場(chǎng)現(xiàn)狀機(jī)遇分析2023

• 方蔓桃 2023年9月18日 來(lái)源：百度 213 6
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近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程，遷西縣聯(lián)合相關(guān)科研機(jī)構(gòu)，選育了商品性更好的新品種，同時(shí)提升板栗品質(zhì)，開(kāi)發(fā)新業(yè)態(tài)，助力板栗產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。據(jù)悉，遷西縣已累計(jì)投入科研專(zhuān)項(xiàng)資金1000多萬(wàn)元，研發(fā)出板栗保健酒、栗花面膜、栗蓬茶等延伸產(chǎn)品，推動(dòng)板栗剩余物循環(huán)利用

板栗原產(chǎn)我國(guó)，是我國(guó)食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位。我國(guó)板栗品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎。河北板栗資源豐富，出口量居全國(guó)第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國(guó)重要的板栗出口基地，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良享譽(yù)海內(nèi)外，因各地的氣候、土壤與其它條件的不同，生境各異，致使樹(shù)形高矮、葉背和果殼上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品質(zhì)都有差異，兼之，本種的栽培歷史悠久，在種植過(guò)程中，人們選出了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種。

如今，遷西板栗走出中國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)全球各國(guó)。當(dāng)前，遷西已成為最大的板栗出口地，占全國(guó)板栗出口的三分之一。

近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程，遷西縣聯(lián)合相關(guān)科研機(jī)構(gòu)，選育了商品性更好的新品種，同時(shí)提升板栗品質(zhì)，開(kāi)發(fā)新業(yè)態(tài)，助力板栗產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。據(jù)悉，遷西縣已累計(jì)投入科研專(zhuān)項(xiàng)資金1000多萬(wàn)元，研發(fā)出板栗保健酒、栗花面膜、栗蓬茶等延伸產(chǎn)品，推動(dòng)板栗剩余物循環(huán)利用、全值利用。

同時(shí)，遷西縣也在不斷建立覆蓋生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈條，把利潤(rùn)留在縣域，使得板栗和栗蘑產(chǎn)業(yè)成為助力鄉(xiāng)村振興的重要力量。

在產(chǎn)業(yè)融合化、多元發(fā)展方面，依托板栗產(chǎn)業(yè)，遷西縣推動(dòng)“農(nóng)業(yè)+旅游”發(fā)展模式，建立以板栗為主要特色的景區(qū)景點(diǎn)、休閑采摘園，遷西縣也被評(píng)為全國(guó)“森林旅游示范縣”。

如果你想了解板栗行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2022-2027年板栗市場(chǎng)投資分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)板栗行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)板栗行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

據(jù)世界糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)，2019年世界板栗總產(chǎn)量為240萬(wàn)噸，其中中國(guó)居世界第一位，占世界的 76.8% ，其次分別為西班牙、玻利維亞、土耳其、韓國(guó)、意大利等國(guó)。

按產(chǎn)區(qū)一般把板栗分為北方板栗和南方板栗兩種類(lèi)型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗則做菜用。北方栗主要分布在華北地區(qū)的燕山及太行山山區(qū)及其鄰近地區(qū)。包括河北，北京，河南北部，山東，陜西，甘肅部分地區(qū)及江蘇北部。其特點(diǎn)是果形小，單粒平均重10克左右;肉質(zhì)糯性，含糖量高達(dá)20%左右;果肉含淀粉量低，蛋白質(zhì)含量高;果皮色澤較深，有光澤;香味濃，澀皮易剝離，適于炒食，稱(chēng)糖炒栗子。

我國(guó)板栗產(chǎn)地主要在邢臺(tái)、青龍、寬城、丹東、鎮(zhèn)安、羅田、遷西、郯城等地區(qū)，又因地區(qū)氣候不同，分為北方栗和南方栗，其中南方栗堅(jiān)果較大，果肉偏粳性，可在山地栽培。南方栗堅(jiān)果較大，果肉偏粳性，適宜于菜用，品種有九家種、魁栗、淺刺大板栗等。樹(shù)性強(qiáng)健。根系發(fā)達(dá)，有菌根共生。較抗旱，耐瘠薄，宜于山地栽培。適合偏酸性土壤。多行實(shí)生播種，也可嫁接繁殖。木材致密堅(jiān)硬、耐濕。枝、樹(shù)皮和總苞含單寧，可提取栲膠。

板栗原產(chǎn)于我國(guó)，是我國(guó)傳統(tǒng)的特色產(chǎn)品,具有悠久栽培歷史.板栗適應(yīng)能力強(qiáng)，抗早，耐瘠,抗逆性強(qiáng).我國(guó)板栗地域分布遼闊，品種資源豐富。目前，我國(guó)有25個(gè)省，市，區(qū)產(chǎn)板栗，黃河和長(zhǎng)江流域的燕山，沂蒙山，秦嶺,大別山以及云貴高原等是我國(guó)重點(diǎn)板栗產(chǎn)區(qū)。隨著板栗加工行業(yè)的推進(jìn)，板栗加工產(chǎn)品多元化發(fā)展，板栗行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模呈現(xiàn)逐年遞增趨勢(shì)，但2021年由于氣候異常等因素導(dǎo)致板栗減產(chǎn)，2021年我國(guó)板栗行業(yè)產(chǎn)量為198萬(wàn)噸，同比減少4.8%。

另外，作為東源縣農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，船塘鎮(zhèn)建成板栗、水晶梨、藍(lán)莓等30多個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品基地，打造出了“望郎回板栗”“富萬(wàn)家板栗”“東和滿(mǎn)姨面”“茂青藍(lán)莓”等一批農(nóng)字號(hào)特色品牌。板栗是當(dāng)?shù)刈罹呤⒚霓r(nóng)產(chǎn)品，由此發(fā)展的板栗產(chǎn)業(yè)也使該鎮(zhèn)成為廣東省最大的板栗種植基地和唯一板栗專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)。

據(jù)了解，船塘鎮(zhèn)全鎮(zhèn)板栗種植面積約10萬(wàn)畝，占東源全縣的60%，掛果面積8萬(wàn)多畝，豐產(chǎn)期年產(chǎn)量1萬(wàn)多噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約2億元。目前已擁有板栗省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、物流園、板栗電子商務(wù)中心以及板栗加工企業(yè)進(jìn)駐，具有產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好、結(jié)構(gòu)優(yōu)、潛力大、后勁足的優(yōu)勢(shì)，為進(jìn)一步促進(jìn)城鄉(xiāng)融合、高質(zhì)量發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

板栗行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

板栗是很好的原料，可以加工食品，保健品，風(fēng)味小吃，釀酒，做果醬等，截止到目前，板栗深加工產(chǎn)品僅限于板栗罐頭，板栗粉，及小包裝蜜餞等，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景非常廣闊，2021年中國(guó)板栗行業(yè)的需求量為216萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.4%。

我國(guó)板栗地域分布遼闊，品種資源豐富。目前，我國(guó)有25個(gè)省，市，區(qū)產(chǎn)板栗，黃河和長(zhǎng)江流域的燕山，沂蒙山，秦嶺,大別山以及云貴高原等是我國(guó)重點(diǎn)板栗產(chǎn)區(qū)。隨著板栗加工行業(yè)的推進(jìn)，板栗加工產(chǎn)品多元化發(fā)展，板栗行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模呈現(xiàn)逐年遞增趨勢(shì)，但2021年由于氣候異常等因素導(dǎo)致板栗減產(chǎn)，2021年我國(guó)板栗行業(yè)產(chǎn)量為198萬(wàn)噸，同比減少4.8%。

隨著板栗加工行業(yè)的推進(jìn)，板栗加工產(chǎn)品多元化發(fā)展，板栗行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模呈現(xiàn)逐年遞增趨勢(shì)，但2021年由于氣候異常等因素導(dǎo)致板栗減產(chǎn)，2021年我國(guó)板栗行業(yè)產(chǎn)量為198萬(wàn)噸，同比減少4.8%。

我國(guó)目前存在2.2萬(wàn)余家板栗相關(guān)企業(yè)。其中，成立于5年內(nèi)的板栗相關(guān)企業(yè)，占比5成。板栗相關(guān)企業(yè)數(shù)量的變動(dòng)在近十年呈現(xiàn)出先升后降的趨勢(shì)，2016年增速到達(dá)頂點(diǎn)。此后，增速基本維持在10%左右。今年，截至11月28日，我國(guó)今年新增板栗相關(guān)企業(yè)約1400余家。

民宿、電商、云養(yǎng)樹(shù)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中的新業(yè)態(tài)不斷出現(xiàn)，如板栗樹(shù)認(rèn)養(yǎng)模式，認(rèn)養(yǎng)者可在當(dāng)?shù)卣J(rèn)養(yǎng)一棵板栗樹(shù)，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民全程管理，每年栗子熟時(shí)，認(rèn)養(yǎng)者可以親自采摘，或者由農(nóng)戶(hù)采摘后寄給認(rèn)養(yǎng)者。

業(yè)內(nèi)人士介紹，此次舉辦板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，目的是政府搭臺(tái)、農(nóng)民唱戲，讓板栗成為農(nóng)民增收致富的基礎(chǔ)，讓農(nóng)民腰包鼓起來(lái)，也讓遷西板栗走出中國(guó)、走向世界。

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  2022-2027年板栗市場(chǎng)投資分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  板栗原產(chǎn)我國(guó)，是我國(guó)食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位。我國(guó)板栗品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎。河北板栗資源豐富，出口量居全國(guó)第一位...

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