中國進(jìn)口食品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告：市場(chǎng)進(jìn)入黃金發(fā)展期

• 方蔓桃 2023年9月13日 來源：百度 1139 73
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如果你想了解進(jìn)口食品的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國進(jìn)口食品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國進(jìn)口食品行業(yè)將面臨的機(jī)

對(duì)于消費(fèi)者而言，最直接辨別食品是否為進(jìn)口食品的方式就是看有包裝上有沒有標(biāo)注“原產(chǎn)國”。而通常人們會(huì)以商品條碼是否為“進(jìn)口條碼”區(qū)分，這是一個(gè)判斷的誤區(qū)。因?yàn)樯唐窏l碼采用國際通用的商品代碼及條碼標(biāo)識(shí)體系，具有唯一性，并全球通行，它只表明該商品的注冊(cè)地，不代表產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)地。

近年來我國進(jìn)口食品的渠道、種類、數(shù)量都呈現(xiàn)出快速增長的趨勢(shì)，跨境電子商務(wù)成為進(jìn)口食品的重要渠道，保健品、乳制品、酒類以及糕點(diǎn)等成為進(jìn)口食品的重要類別。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年我國進(jìn)口食品規(guī)模已突破千億美元，截至2022年我國進(jìn)口食品規(guī)模為1390.9億美元，同比增長2.9%。

根據(jù)我國預(yù)包裝食品標(biāo)簽和進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理的有關(guān)規(guī)定，進(jìn)口食品必須貼中文標(biāo)簽才能上架，同時(shí)必須隨商品攜帶由出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)合格證書。

如果你想了解進(jìn)口食品的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國進(jìn)口食品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國進(jìn)口食品行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)進(jìn)口食品行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

隨著進(jìn)口食品越來越受國人的青睞，經(jīng)調(diào)查，國內(nèi)進(jìn)口商、經(jīng)銷商競(jìng)相向國外廠商進(jìn)口食品。對(duì)于進(jìn)口國外食品，必須達(dá)到一定的數(shù)量定額才能完成，這對(duì)很多區(qū)域進(jìn)口商、經(jīng)銷商而言，都面臨著同樣一個(gè)問題，區(qū)域所需求的進(jìn)口食品數(shù)量達(dá)不到一個(gè)貨箱的數(shù)量，無法從國外進(jìn)口，這樣導(dǎo)致的結(jié)果就是，國內(nèi)進(jìn)口商、經(jīng)銷商只能從實(shí)力大的進(jìn)口公司購買，以較高的價(jià)格購進(jìn)然后以同行價(jià)格售出。據(jù)區(qū)域進(jìn)口商、經(jīng)銷商反應(yīng)：以這樣的方式銷售進(jìn)口食品，只能賺取很低的一部分利潤。

全球組貨業(yè)務(wù)為很多區(qū)域進(jìn)口商、經(jīng)銷商帶來了便利，也大大降低了進(jìn)口食品的成本。這在很大的意義上，降低了進(jìn)口食品的售價(jià)，讓中國消費(fèi)者能更快的接受進(jìn)口食品，享受實(shí)惠的進(jìn)口食品;也使進(jìn)口食品的市場(chǎng)日益擴(kuò)大;消費(fèi)平民化。

《中國進(jìn)口食品行業(yè)報(bào)告》指出，2012-2021年，中國進(jìn)口食品總額年均復(fù)合增長率達(dá)13%。2021年，進(jìn)口食品總額1354.6億美元，同比增長24.5%，創(chuàng)近10年新高。中國進(jìn)口食品行業(yè)的發(fā)展主要得益于四大要素：世界超大規(guī)模單一市場(chǎng)、關(guān)稅的降低、進(jìn)口食品來源地的擴(kuò)大以及進(jìn)口食品品種的增加。海外優(yōu)質(zhì)食品源源不斷進(jìn)入百姓餐桌，讓中國百姓不出國門即可盡享全球美食。

在品類方面，中國食品進(jìn)口的構(gòu)成發(fā)生了較大變化，2012年中國進(jìn)口的前五大進(jìn)口食品品類依次為植物油、水海產(chǎn)品及其制品、糧食及制品、乳品和肉類及制品。2021年，中國進(jìn)口的前五大進(jìn)口食品品類依次為肉類及制品、糧食及制品、水海產(chǎn)品及其制品、乳品、水果及制品。肉類及制品十年年均復(fù)合增長率達(dá)25.3%，雜糧、水果及制品呈現(xiàn)快速增長趨勢(shì)。

目前，國內(nèi)市場(chǎng)制造業(yè)的平均利潤為15%，零售業(yè)平均利潤為20%，餐飲業(yè)的平均利潤為30%。進(jìn)口零食中，利潤相對(duì)較高，平均利潤在30%—40%。進(jìn)口零食的盈利利潤相對(duì)來說是不錯(cuò)的。

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國進(jìn)口食品來源地達(dá)181個(gè)，意味著全球有181個(gè)進(jìn)口來源地的食品農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)分享中國市場(chǎng)機(jī)遇。專家指出，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品平均關(guān)稅下降成為推動(dòng)高增長的重要力量，中研普華預(yù)計(jì)，未來5年到10年，我國進(jìn)口食品市場(chǎng)有望繼續(xù)“爆發(fā)”，包括肉類、水產(chǎn)、乳品等進(jìn)口量較大的產(chǎn)品也將繼續(xù)增長。

分來源地來看，在中國2021年各食品進(jìn)口來源地中，進(jìn)口額排名前三位的分別是美國(進(jìn)口額174.7億美元，同比增長90.9%，占比12.9%)、新西蘭(進(jìn)口額104.4億美元，同比增長26.3%，占比7.7%)、巴西(進(jìn)口額104.4億美元，同比增長14.1%，占比7.7%)。

分省區(qū)市來看，進(jìn)口額排名前三位的分別是廣東(進(jìn)口額257.6億美元，同比增長21%，占比19%)、上海(進(jìn)口額230.6億美元，同比增長16.2%，占比17%)、北京(進(jìn)口額173.6億美元，同比增長55.8%，占比12.8%)，前十大來源地進(jìn)口額合計(jì)占比87.9%。在進(jìn)口額排名前十的省區(qū)市中，進(jìn)口額同比增長最快的為北京，進(jìn)口額173.6億美元，同比增長55.8%。

最后，現(xiàn)在零食越來越受到年輕人的喜愛，年輕人在零食消費(fèi)上越發(fā)傾向于新奇型、休閑型、風(fēng)味型。進(jìn)口零食以其新奇、上乘、新奇口味、精美包裝、繁多品種等特點(diǎn)自然受到了很多年輕消費(fèi)群體的歡迎。

進(jìn)口食品屬于中高端食品，隨著中國的消費(fèi)升級(jí)，由于進(jìn)口食品供貨渠道不同于內(nèi)地商品，進(jìn)口食品的流通進(jìn)出口程序較多，導(dǎo)致價(jià)格會(huì)略高一些，但在質(zhì)量上要比國產(chǎn)食品好許多，對(duì)于略高的價(jià)格，現(xiàn)在的大部分消費(fèi)者是愿意為了產(chǎn)品質(zhì)量來買單的，當(dāng)然同等價(jià)格放在不同的城市，其消費(fèi)者接受程度不同，所以進(jìn)口食品店應(yīng)該在一二線經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的城市來布局。

隨著進(jìn)口規(guī)模的不斷擴(kuò)大，國內(nèi)食品進(jìn)口結(jié)構(gòu)已明顯變化。“中國食品進(jìn)口已經(jīng)從單純量的增長向著個(gè)性化、多樣化、潮流化趨勢(shì)發(fā)展，在對(duì)外貿(mào)易中的地位也越來越突出?！焙ｊP(guān)總署總工程師韓森表示。

進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

伴隨我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國際貿(mào)易水平不斷擴(kuò)大，進(jìn)口食品貿(mào)易金額逐年增加。與此同時(shí)，進(jìn)口食品安全監(jiān)管難度越來越大，受到進(jìn)口國與我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)不同、包裝運(yùn)輸突發(fā)情況不能預(yù)測(cè)以及跨境電商進(jìn)口產(chǎn)品來源不明等多重因素的影響，我國進(jìn)口食品安全風(fēng)險(xiǎn)仍然較高。

食品安全問題已成為世界性問題，進(jìn)口食品安全問題也頻頻發(fā)生，尤其是在跨境電商快速發(fā)展的背景下，進(jìn)口食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中在商品質(zhì)量保障不高、商品來源不明、售后服務(wù)困難等方面，對(duì)于食品安風(fēng)險(xiǎn)的影響因素主要有監(jiān)管體系不健全、風(fēng)險(xiǎn)管理不到位、社會(huì)力量參與不足、法律法規(guī)不健全等方面，完善進(jìn)口食品安全監(jiān)管體系、強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理、調(diào)動(dòng)社會(huì)力量參與、健全的法律法規(guī)體系等對(duì)策，推動(dòng)進(jìn)口食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

近年來由于進(jìn)口食品的高營養(yǎng)、高健康，越來越受到我國居民的青睞，目前我國大量進(jìn)口商和經(jīng)銷商爭(zhēng)相從國外進(jìn)口食品，進(jìn)口食品無論通過何種渠道銷售都大受歡迎，加之我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民收入消費(fèi)的水平提升，進(jìn)口食品已逐漸成為中國平常居民家中的重要組成部分和必備食品。

我國居民收入的增長帶動(dòng)了我國中產(chǎn)階級(jí)的不斷壯大，消費(fèi)形態(tài)不斷升級(jí)，我國居民對(duì)于食品的要求已從溫飽上升至對(duì)食品安全品質(zhì)的關(guān)注。當(dāng)下我國居民消費(fèi)心理以及消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生改變，我國居民的飲食消費(fèi)習(xí)慣已逐漸向著營養(yǎng)型、健康型、休閑型、國際型的高層次消費(fèi)轉(zhuǎn)變。

同時(shí)我國物流、互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展促進(jìn)了更多消費(fèi)方式的普及，這從側(cè)面也加強(qiáng)了我國居民的消費(fèi)能力，促進(jìn)我國進(jìn)口消費(fèi)規(guī)模穩(wěn)步增長。

不管是發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家，本國的食品需求均或多或少需要通過全球供應(yīng)鏈來滿足。對(duì)于發(fā)達(dá)國家而言，人們的飲食習(xí)慣向營養(yǎng)均衡充足型和健康型轉(zhuǎn)變，也就是說，食品需求結(jié)構(gòu)呈多元化，需要從國外進(jìn)口食品以豐富居民食品消費(fèi)選擇。對(duì)發(fā)展中國家而言，部分國家經(jīng)濟(jì)收入有限，居民的飲食習(xí)慣依然是淀粉為主的能量充足型，也有相當(dāng)一部分國家居民的飲食習(xí)慣向營養(yǎng)均衡充足型和健康型轉(zhuǎn)變，但都必須從國外進(jìn)口食品以滿足國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)需求。

目前中國進(jìn)口食品模式主要為投入較低渠道銷售模式，品牌實(shí)力不強(qiáng)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，品牌建設(shè)模式可能是未來進(jìn)口食品市場(chǎng)突破點(diǎn)之一。品牌建設(shè)模式下，品牌商自主運(yùn)營培育自有品牌并憑借渠道、物流倉儲(chǔ)等優(yōu)勢(shì)快速發(fā)展，作為中國企業(yè)自有品牌，品牌商能更好地了解中國消費(fèi)者的需求、及時(shí)開發(fā)出更適合中國消費(fèi)者消費(fèi)口味和偏好的產(chǎn)品。同時(shí)，隨著進(jìn)口食品行業(yè)不斷發(fā)展，進(jìn)口食品的銷售渠道向多元化、多層次化發(fā)展，從傳統(tǒng)批發(fā)零售逐漸轉(zhuǎn)變到批發(fā)零售、大型超市、便利店、網(wǎng)絡(luò)商城、精品零食店等形式。

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