蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富 中國(guó)蜂蜜市場(chǎng)進(jìn)出口狀況分析

• 周迅 2023年9月10日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1374 90
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我國(guó)天然蜂蜜進(jìn)口量遠(yuǎn)低于出口量，我國(guó)雖然是蜂蜜出口大國(guó)，但是產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，生產(chǎn)企業(yè)絕大數(shù)是中小型企業(yè)，出口產(chǎn)品多為原料，產(chǎn)品附加值較低。其中2022上半年中國(guó)天然蜂蜜進(jìn)口數(shù)量為1593628千克;出口數(shù)量為82754949千克。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2022上半年天然蜂3

蜂蜜兼有食品和保健品的雙重屬性，是日常生活中較為常見的滋補(bǔ)品，以其甘甜的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)深受廣大群眾喜愛。

蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富

蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，對(duì)于護(hù)膚美容、抗菌消炎、提高免疫力大有裨益。蜂蜜的種類有很多，根據(jù)蜂蜜不同種類的色、香、味和理化性狀特征，蜂蜜可分為四個(gè)等級(jí)：一等蜂蜜、二等蜂蜜、三等蜂蜜和等外蜂蜜，這取決于蜜蜂采集蜂蜜的植物和蜂蜜的質(zhì)量。目前巢蜜是蜂蜜當(dāng)中的精品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與價(jià)格遠(yuǎn)高于其他蜂蜜;其次是中蜂蜜、荔枝蜜、椴樹蜜、龍眼蜜、洋槐蜜、雜蜜的售價(jià)相對(duì)較高，市場(chǎng)的認(rèn)可度和質(zhì)量都略好。但是國(guó)內(nèi)的高端市場(chǎng)基本被進(jìn)口蜂蜜占據(jù)。

在中國(guó)，大多數(shù)家庭都有食用蜂蜜的習(xí)慣，這天然的蜜糖所擁有的保健作用被越來(lái)越多的消費(fèi)者所看重，因而使中國(guó)成為蜂蜜消費(fèi)大國(guó)。我國(guó)是全球最大的蜂蜜生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，約占全球蜂蜜出口量的四分之一左右。近年來(lái)市場(chǎng)上不斷宣傳蜂蜜的保健性，使得蜂蜜從單純的農(nóng)副產(chǎn)品向保健品轉(zhuǎn)變，而保健品營(yíng)銷相比農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷更加注重迎合目標(biāo)消費(fèi)群體的需求，因此蜂蜜的國(guó)內(nèi)消費(fèi)量逐步上升。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)蜂蜜市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

中國(guó)蜂蜜市場(chǎng)進(jìn)出口狀況分析

我國(guó)蜂群主要分布在華中、華南和西南地區(qū)，產(chǎn)量排前16的地區(qū)生產(chǎn)了全國(guó)90%以上的蜂蜜，生產(chǎn)相對(duì)集中，其中河南、四川、浙江是我國(guó)蜂蜜主產(chǎn)區(qū)，蜂蜜產(chǎn)量在2萬(wàn)噸以上的省市還有廣西、廣東、重慶、江西、湖北，合計(jì)11.82萬(wàn)噸，約占全國(guó)蜂蜜產(chǎn)量的25%，其他省市蜂蜜產(chǎn)量都在2萬(wàn)噸以下。河南是養(yǎng)蜂業(yè)大省，每年提供蜂蜜產(chǎn)量超過(guò)6萬(wàn)噸，其中商品蜜約2萬(wàn)多噸，有發(fā)展蜂蜜產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。河南省養(yǎng)蜂主要集中在南陽(yáng)、駐馬店、信陽(yáng)、洛陽(yáng)、三門峽、許昌的山區(qū)地帶。

全國(guó)現(xiàn)有蜂產(chǎn)品加工企業(yè)2000余家，遍及全國(guó)各省。蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工企業(yè)主要集中于浙江、江蘇、北京、湖北、安徽、上海、山東、四川等省、直轄市。中國(guó)蜂蜜產(chǎn)量和出口量一直位居世界前列。近年，我國(guó)蜂蜜產(chǎn)量保持在30-40萬(wàn)噸左右，約20%~25%出口;蜂王漿產(chǎn)量約3500噸，出口量約為30%~40%;年產(chǎn)500噸蜂膠產(chǎn)品基本用于內(nèi)銷。

我國(guó)天然蜂蜜進(jìn)口量遠(yuǎn)低于出口量，我國(guó)雖然是蜂蜜出口大國(guó)，但是產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，生產(chǎn)企業(yè)絕大數(shù)是中小型企業(yè)，出口產(chǎn)品多為原料，產(chǎn)品附加值較低。其中2022上半年中國(guó)天然蜂蜜進(jìn)口數(shù)量為1593628千克;出口數(shù)量為82754949千克。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2022上半年天然蜂蜜進(jìn)口金額為37095357美元;天然蜂蜜出口金額為148941827美元。

中國(guó)蜂蜜產(chǎn)量和出口量一直位居世界前列。近年，我國(guó)蜂蜜產(chǎn)量保持在30-40萬(wàn)噸左右，約20%~25%出口;蜂王漿產(chǎn)量約3500噸，出口量約為30%~40%;年產(chǎn)500噸蜂膠產(chǎn)品基本用于內(nèi)銷。

隨著中國(guó)蜂蜜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)也將更加樂(lè)觀。在未來(lái)幾年，中國(guó)蜂蜜行業(yè)將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)蜂蜜質(zhì)量的控制，提高蜂蜜的品質(zhì)，推動(dòng)蜂蜜行業(yè)的科技進(jìn)步。此外，中國(guó)蜂蜜行業(yè)將不斷發(fā)展新型蜂蜜產(chǎn)品，擴(kuò)大蜂蜜的消費(fèi)群體，為消費(fèi)者提供更多的選擇。未來(lái)，中國(guó)蜂蜜行業(yè)將進(jìn)一步發(fā)展，為消費(fèi)者提供更多的選擇，提高更高的質(zhì)量，滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。中國(guó)蜂蜜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)都將得到持續(xù)提升，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的蜂蜜產(chǎn)品。

我國(guó)是世界上的養(yǎng)蜂大國(guó)。蜂群數(shù)量、蜂蜜產(chǎn)量、養(yǎng)蜂從業(yè)人員和蜂蜜出口四個(gè)指標(biāo)均居世界前列。發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)是增加農(nóng)民收入、改善農(nóng)民生活水平的有效途徑。在中國(guó)廣大農(nóng)村，特別是在改變貧困山區(qū)落后面貌方面發(fā)揮了重要作用。目前，我國(guó)養(yǎng)蜂主要采取定地養(yǎng)蜂和轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂兩種形式。定地養(yǎng)蜂生產(chǎn)時(shí)間短且較易受自然災(zāi)害影響，也需要更多的飼料來(lái)喂養(yǎng)蜜蜂，養(yǎng)蜂成本較高;轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂可以有效利用各地不同的蜜源資源，也有利于蜜蜂繁殖，減少蜂病發(fā)生。按照一個(gè)家庭蜂場(chǎng)飼養(yǎng)200群蜂，正常年份每群蜂純收入300元計(jì)算，每戶養(yǎng)蜂年收益可達(dá)6萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)民增收效果顯著。

隨著人民生活水平的不斷提高，養(yǎng)生保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，蜂蜜作為大自然賜予人類的營(yíng)養(yǎng)佳品，以其純天然、營(yíng)養(yǎng)豐富的特性，滿足不同消費(fèi)人群的需求，已經(jīng)被越來(lái)越多的人接受和認(rèn)可。按照前十年蜂產(chǎn)品消費(fèi)年均增長(zhǎng)的速度推算，未來(lái)十年我國(guó)年人均蜂蜜消費(fèi)量有可能再實(shí)現(xiàn)翻一番。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國(guó)蜂蜜行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)研究工作時(shí)不可或缺的重要參考資料，同時(shí)也可作為金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時(shí)的參考依據(jù)。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)蜂蜜市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)蜂蜜市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

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