2023糧食行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 ：緊抓“糧食+冷鏈”發(fā)展新機(jī)遇

• 方蔓桃 2023年8月14日 來(lái)源：百度 1316 86
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2022年，面對(duì)全球糧食危機(jī)，我國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十九連豐”，連續(xù)8年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上，中國(guó)人的飯碗端得更牢了。今年政府工作報(bào)告也再次將“糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上”列入了年度發(fā)展預(yù)期目標(biāo)。

糧食行業(yè)是指從事糧食相關(guān)性質(zhì)的生產(chǎn)、服務(wù)的單位或者個(gè)體組織結(jié)構(gòu)體系的總稱。糧食市場(chǎng)體系包括三部分：初級(jí)市場(chǎng)(糧食交易所和集貿(mào)市場(chǎng))、中級(jí)市場(chǎng)(批發(fā)市場(chǎng))、高級(jí)市場(chǎng)(期貨市場(chǎng))。

2018年，谷物產(chǎn)量6.1億噸，占糧食總產(chǎn)量的90%以上，比1996年的4.5億噸增加1.6億噸。目前，中國(guó)谷物自給率超過(guò)95%。且近幾年，稻谷和小麥產(chǎn)需有余，完全能夠自給，進(jìn)出口主要是品種調(diào)劑，將中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手上。2001年至2018年年均進(jìn)口的糧食總量中，大豆占比為75.4%，稻谷和小麥兩大口糧品種合計(jì)占比不足6%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，中國(guó)實(shí)現(xiàn)谷物供應(yīng)基本自給，為保障國(guó)家糧食安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和國(guó)家長(zhǎng)治久安奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)

2022年，面對(duì)全球糧食危機(jī)，我國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十九連豐”，連續(xù)8年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上，中國(guó)人的飯碗端得更牢了。今年政府工作報(bào)告也再次將“糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上”列入了年度發(fā)展預(yù)期目標(biāo)。

牢牢把住糧食安全主動(dòng)權(quán)，糧食生產(chǎn)年年要抓緊。2022年，我國(guó)糧食生產(chǎn)克服諸多困難，產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，為穩(wěn)預(yù)期、穩(wěn)物價(jià)、穩(wěn)經(jīng)濟(jì)大盤(pán)提供了有力支撐。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，保障大國(guó)糧食安全，提升糧食產(chǎn)能仍然是首要任務(wù)，關(guān)鍵還是抓耕地和種子兩個(gè)要害。

如果你想了解糧食行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2022-2027年中國(guó)糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)糧食行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)糧食行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

糧食安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)，我國(guó)糧食安全仍面臨多重挑戰(zhàn)。黨中央、國(guó)務(wù)院 高度重視糧食安全問(wèn)題，始終把解決人民吃飯問(wèn)題作為治國(guó)安邦的首要任務(wù)。近20年以來(lái)，我國(guó)糧食總產(chǎn)量平穩(wěn)增長(zhǎng)。

中國(guó)倉(cāng)容規(guī)模進(jìn)一步增加，設(shè)施功能不斷完善，安全儲(chǔ)糧能力持續(xù)增強(qiáng)，總體達(dá)到了世界較先進(jìn)水平;糧食物流骨干通道全部打通，公路、鐵路、水路多式聯(lián)運(yùn)格局基本形成，原糧散糧運(yùn)輸、成品糧集裝化運(yùn)輸比重大幅提高，糧食物流效率穩(wěn)步提升。2018年中國(guó)共有標(biāo)準(zhǔn)糧食倉(cāng)房倉(cāng)容6.7億噸，簡(jiǎn)易倉(cāng)容2.4億噸，有效倉(cāng)容總量比1996年增長(zhǎng)31.9%。2017年，中國(guó)糧食物流總量達(dá)到4.8億噸，其中跨省物流量2.3億噸

糧食安全始終是關(guān)系我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家自立的全局性重大戰(zhàn)略問(wèn)題。確保我國(guó)糧食安全，是實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)的目標(biāo)、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)和推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的基石，是實(shí)現(xiàn)民族偉大復(fù)興中國(guó)夢(mèng)的根本保障。

2023年政府工作報(bào)告提出，提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，穩(wěn)定和擴(kuò)大糧食播種面積，擴(kuò)種大豆油料，優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)布局。我國(guó)人口眾多，糧食需求巨大。

糧食節(jié)約需要糧食全產(chǎn)業(yè)鏈提升，“六大提升行動(dòng)”加快構(gòu)建糧食安全保障體系。除糧食安全面臨的多重挑戰(zhàn)，在糧食全產(chǎn)業(yè)鏈中，我國(guó)糧食產(chǎn)后損耗問(wèn)題明顯，據(jù)估算，我國(guó)每年糧食儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工環(huán)節(jié)損失量在700億斤以上，糧食全產(chǎn)業(yè)鏈總損耗率約為12%。由此可見(jiàn)，為更好落實(shí)保障國(guó)家糧食安全，糧食全產(chǎn)業(yè)鏈需要提升。

2019主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)秋糧3722萬(wàn)噸。分品種看，中晚秈稻1708萬(wàn)噸、粳稻838萬(wàn)噸、玉米1065萬(wàn)噸，大豆111萬(wàn)噸。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，中國(guó)糧業(yè)遵循比較效益規(guī)律將進(jìn)一步向主產(chǎn)區(qū)，包括向國(guó)家級(jí)主產(chǎn)區(qū)和各地區(qū)域級(jí)主產(chǎn)區(qū)集中，形成稻米、小麥、玉米、大豆等優(yōu)質(zhì)專用糧食產(chǎn)業(yè)帶。糧食主產(chǎn)區(qū)將成為中國(guó)農(nóng)業(yè)糧食結(jié)構(gòu)調(diào)整的穩(wěn)定器，成為中國(guó)糧食安全的基礎(chǔ)。

我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)物流安全方面仍面臨問(wèn)題和挑戰(zhàn)，國(guó)家政策支持倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)。《中國(guó)的糧食安全》白皮書(shū)提出，現(xiàn)代化的糧食倉(cāng)儲(chǔ)物流體系可以防止出現(xiàn)區(qū)域性階段性糧食供給緊張問(wèn)題。然而，當(dāng)前我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)方面仍存在一些問(wèn)題，如部分地區(qū)糧食倉(cāng)儲(chǔ)容量不足、設(shè)施老舊，存儲(chǔ)糧食質(zhì)量控制難以提高、糧食儲(chǔ)藏設(shè)施設(shè)備結(jié)構(gòu)分布不平衡等。同時(shí)，我國(guó)現(xiàn)行糧食物流體系仍面臨一些挑戰(zhàn)，糧食物流系統(tǒng)化、一體化水平亟待提升，通道發(fā)展不平衡，基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)尚不完善，信息化、標(biāo)準(zhǔn)化程度較低等。

糧食行業(yè)市場(chǎng)前景分析

我國(guó)糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，且連續(xù)8年保持在1.3萬(wàn)億斤以上。隨著國(guó)家各項(xiàng)政策的出臺(tái)，我國(guó)糧食市場(chǎng)化程度明顯提升，市場(chǎng)各類主體價(jià)格博弈程度加深，糧食購(gòu)銷活躍，行情向好。未來(lái)，在國(guó)家政策不斷利好的情況下，我國(guó)糧食行業(yè)將進(jìn)一步發(fā)展，市場(chǎng)前景向好。

糧食消費(fèi)升級(jí)已經(jīng)成為推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。目前，我國(guó)已進(jìn)入消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)、消費(fèi)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)作用明顯增強(qiáng)的階段。為適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的需要，我國(guó)大力推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，提高糧油產(chǎn)品供給質(zhì)量和流通效率，更好地滿足人民群眾多樣化的糧油產(chǎn)品需求，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)“雙升級(jí)”。消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，糧食行業(yè)迎來(lái)新機(jī)遇。

黨的二十大擘畫(huà)了全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的宏偉藍(lán)圖，并首次提出加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。

今年的中央一號(hào)文件進(jìn)一步提出，建設(shè)供給保障強(qiáng)、科技裝備強(qiáng)、經(jīng)營(yíng)體系強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)韌性強(qiáng)、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。

中國(guó)糧業(yè)將以現(xiàn)代信息技術(shù)為基礎(chǔ)日益走向商務(wù)電子化。目前，中國(guó)糧食電商主要有糧食網(wǎng)上期貨交易B2B、國(guó)家儲(chǔ)備糧拍賣交易G2B、商品電子交易B2B、網(wǎng)絡(luò)零售模式、糧食企業(yè)O2O模式、糧食網(wǎng)上交易會(huì)模式、糧多多創(chuàng)新模式等七種模式。分析師認(rèn)為，中國(guó)是一個(gè)糧食生產(chǎn)、貿(mào)易、消費(fèi)大國(guó)，糧食電商將是一個(gè)大的發(fā)展空間，優(yōu)越的現(xiàn)代交易方式將促使糧業(yè)越來(lái)越向電子化商務(wù)發(fā)展

欲了解更多關(guān)于糧食行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過(guò)長(zhǎng)期周密的市...

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