美團外賣全面擴張 外賣行業(yè)發(fā)展前景投資規(guī)模分析

• 吳亞楠 2023年7月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 628 36
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美團外賣渠道業(yè)務將在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、景區(qū)、園區(qū)等外賣空白區(qū)域招募合作商，該地區(qū)擁有更低成本投入、更少人員投入、更快回報周期的優(yōu)勢。

美團外賣全面擴張

美團外賣渠道業(yè)務將在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、景區(qū)、園區(qū)等外賣空白區(qū)域招募合作商，該地區(qū)擁有更低成本投入、更少人員投入、更快回報周期的優(yōu)勢。抖音進行自配送試點，微信在部分地區(qū)上線“門店快送”業(yè)務，京東正研究進入餐飲外賣業(yè)務的可能性，巨頭都盯上了有著高頻消費特征的外賣業(yè)務。

本地外賣平臺填補了下沉市場的缺口，在勸服本地商家入駐和培養(yǎng)用戶心智上，具備一定的優(yōu)勢。激烈的競爭之下，鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣市場將迎來新一輪數(shù)字化升級和效率提升。

隨著外賣騎手數(shù)量的日漸龐大，外賣配送行業(yè)已經(jīng)成為就業(yè)的巨大“蓄水池”，并日漸形成了一定的職業(yè)特點。外賣騎手大多具有較強的職業(yè)榮譽感，努力掙錢是從業(yè)者最樸素的追求。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國外賣行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》顯示：

外賣行業(yè)發(fā)展前景投資規(guī)模分析

隨著社會的快速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也隨之加快，由于時間成本的提高等諸多原因，使得餐飲業(yè)迎來了多元化的時代，業(yè)態(tài)層出不窮，產(chǎn)品細分程度越來越深。為了適應生活節(jié)奏的加快及人們飲食觀念與需求的改變，快餐以其快捷、便利等特點逐漸發(fā)展成為我國餐飲行業(yè)增長較快的餐飲服務類型之一。

我國外賣消費者群體中，“90后”是最大的消費群體，占比超50%。其中消費頻次較高，最為集中的兩個年齡段為18-25歲、26-30歲，占比分別為36.1%、22.5%。而“70后”、“80后”的消費能力更強，單均30元以上的外賣消費比例遠高于“90后”。

從下沉市場用戶首選平臺來看，73.7%的用戶選擇美團外賣，24%的用戶選擇餓了么，1.8%的用戶選擇餓了么星選。從外賣商家的角度來看，大量商戶供給存在于三線及以下城市，占比高達50%，其次為二線城市，占比為39%，一線城市的外賣商家占比僅為11%。

我國主要的外賣平臺包括美團、餓了么和餓了么星選，其中餓了么星選前身為百度外賣，后被餓了么收購。從市場份額來看，2019年美團外賣的市場份額為67.3%，餓了么和餓了么星選的總市場份額為30.9%。2019年美團外賣在三線及以下城市的用戶占比為36.3%，比競爭對手高。同時餓了么在二線城市的用戶占比為53.2%，高于競爭對手餓了么。

由于外賣的便利性，以及宅文化的流行，我國外賣行業(yè)相關(guān)企業(yè)注冊量由2015年的0.43萬家上升至2019年的4.71萬家。受疫情影響導致線下餐飲生意被切斷，餐飲企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向網(wǎng)上平臺，2020年我國外賣行業(yè)共新注冊相關(guān)企業(yè)77.57萬家，同比猛增1546.92%，其中個體工商戶占比93.9%。

在2020年和2021年增長約50%之后，全球外賣行業(yè)的增長在2022年開始正?；?.1%。由于通貨膨脹和消費者面臨諸多其他壓力，該行業(yè)的這一趨勢一直將持續(xù)到2023年。雖然外賣行業(yè)的增長不太可能恢復到此前疫情高峰期的水平，但摩根士丹利分析師提出幾個理由對該行業(yè)持樂觀態(tài)度。

外賣行業(yè)還有更大的增長空間，因為該行業(yè)目前僅占全球互聯(lián)網(wǎng)用戶市場的18%左右。摩根士丹利表示，“該行業(yè)的市場覆蓋范圍現(xiàn)在還落后于電子商務的整體覆蓋，后者在2022年的滲透率達到22%。然而，我們預測，未來五年在線外賣銷售增長將變得更快，到2026年將達到23%的滲透率，而電子商務的滲透率屆時將達到26%?！薄半S著外賣企業(yè)吸引更多消費、更頻繁下單的新用戶，我們認為該行業(yè)的利潤也會隨之而來?！?/p>

外賣行業(yè)規(guī)模達2.33萬億元

隨著我國移動互聯(lián)網(wǎng)普及率的提升、消費者生活節(jié)奏加快，我國消費者對用餐便利性的需求不斷增強，外賣行業(yè)規(guī)模發(fā)展迅猛。從 2019 年的 5,968 億元增長至 2022 年的 11,905 億元，預計至 2027 年，我國外賣行業(yè)規(guī)模預計達到 23,316 億元

2022 年，我國快餐行業(yè)收入達 10,359 億元，2016-2022 年均復合增長率為 4.51%。隨著我國城市化水平的提高、生活節(jié)奏的加快以及消費者對食品安全和快捷方便的追求，未來我國快餐市場將持續(xù)增長，預計 2027 年，我國快餐行業(yè)市場規(guī)模將突破 18,000 億元。

外賣行業(yè)報告對中國外賣行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了外賣市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，外賣行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年中國外賣行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》。

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  2023-2028年中國外賣行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告

  外賣行業(yè)研究報告主要分析了外賣行業(yè)的市場規(guī)模、外賣市場供需求狀況、外賣市場競爭狀況和外賣主要企業(yè)經(jīng)營情況，同時對外賣行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的預測。中研普華憑借多年的行業(yè)研究經(jīng)驗，總...

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