中藥行業(yè)調(diào)研 冬蟲夏草市場(chǎng)規(guī)模與行業(yè)發(fā)展供需分析2023

• 方蔓桃 2023年7月5日 來源：百度 1384 91
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我國(guó)冬蟲夏草深加工產(chǎn)業(yè)目前還處于起步階段，相對(duì)原草所占市場(chǎng)份額比例較小。但由于冬蟲夏草深加工產(chǎn)品藥用價(jià)值利用率提高，且食用方便，蟲草深加工產(chǎn)品銷售額正迅猛增長(zhǎng)。冬蟲夏草產(chǎn)量受到自然條件影響較大，產(chǎn)量呈現(xiàn)波動(dòng)變化。

冬蟲夏草行業(yè)市場(chǎng)前景怎么樣?冬蟲夏草因?qū)ιL(zhǎng)環(huán)境的特殊要求，只分布在青藏高原及其周邊的國(guó)家和地區(qū)，即中國(guó)、不丹、印度、尼泊爾四個(gè)國(guó)家。中國(guó)的冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)包括青海、西藏、四川、云南、甘肅，占世界冬蟲夏草采挖量的98%以上。

青藏高原獨(dú)特的自然環(huán)境孕育了品質(zhì)極佳、產(chǎn)量居高的冬蟲夏草資源，其性溫味甘，具有補(bǔ)肺益腎、清熱化淤、強(qiáng)心降壓等多種功效。蟲草屬繁多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前在全世界已經(jīng)發(fā)現(xiàn)350多種，冬蟲夏草是其中最為珍貴的一種，價(jià)格昂貴素有“黃金草”之稱。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國(guó)種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，其中提到，2020年，全國(guó)中藥材種植面積4358萬畝。隨著中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，中藥材消費(fèi)呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)?！笆奈濉逼陂g，穩(wěn)定種植面積，提升藥材質(zhì)量，提高安全水平，助力健康中國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施。到2025年，全國(guó)中藥材面積穩(wěn)定在4500萬畝左右，道地藥材面積占總面積50%以上。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)冬蟲夏草行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析發(fā)現(xiàn)

冬蟲夏草市場(chǎng)規(guī)模分析2023

我國(guó)冬蟲夏草深加工產(chǎn)業(yè)目前還處于起步階段，相對(duì)原草所占市場(chǎng)份額比例較小。但由于冬蟲夏草深加工產(chǎn)品藥用價(jià)值利用率提高，且食用方便，蟲草深加工產(chǎn)品銷售額正迅猛增長(zhǎng)。冬蟲夏草產(chǎn)量受到自然條件影響較大，產(chǎn)量呈現(xiàn)波動(dòng)變化。

中國(guó)冬蟲夏草的產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的98%，而青海冬蟲夏草占中國(guó)60%以上的產(chǎn)量，雜多縣系該省冬蟲夏草重要產(chǎn)區(qū)之一，素有中國(guó)“冬蟲夏草第一縣”之稱，所產(chǎn)冬蟲夏草具有個(gè)頭大、質(zhì)地優(yōu)、成色佳、頭孢長(zhǎng)等特點(diǎn)。冬蟲夏草天然資源十分寶貴，因此也被稱為“軟黃金”，青海省百萬農(nóng)牧民從冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)中受益。

據(jù)青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院專家研究，該省冬蟲夏草年蘊(yùn)藏量為2.08億-63.99億根，平均為22.32億根，潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值約為31.20億元-2239.74億元，平均為558.05億元。青海是全國(guó)冬蟲夏草主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的60%以上。在面積占青海省35%以上的東部和南部廣大地區(qū)的17個(gè)縣，大面積分布有野生冬蟲夏草，占據(jù)世界冬蟲夏草產(chǎn)量一半以上。2021年，青海省冬蟲夏草年產(chǎn)量為150噸、年產(chǎn)值為201億元、產(chǎn)區(qū)面積為7000萬畝。

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，青海省冬蟲夏草年產(chǎn)量約80噸至100噸，年產(chǎn)值180億元至200億元，數(shù)百萬農(nóng)牧民因此受益，特別是在核心產(chǎn)區(qū)，冬蟲夏草成為農(nóng)牧民家庭主要收入來源。

冬天，麥角菌科真菌侵入蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi)吸取營(yíng)養(yǎng)，幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng)，充滿整個(gè)蟲體。夏季蟲體頭部長(zhǎng)出草狀子座，故名“冬蟲夏草”。冬蟲夏草作為一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，蟲草因有陰陽雙補(bǔ)，起萎固精，益陰補(bǔ)肺之功而價(jià)格昂貴，又因其僅產(chǎn)于高海拔空山野地，產(chǎn)地產(chǎn)量極其有限而更顯名貴。

業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)冬蟲夏草產(chǎn)量呈波動(dòng)趨勢(shì)，2021年我國(guó)冬蟲夏草產(chǎn)量達(dá)159.2噸，同比下降17.2%，預(yù)計(jì)2022年我國(guó)冬蟲夏草產(chǎn)量可達(dá)192.6噸。稀缺、珍貴是冬蟲夏草的特性，因此，除了原草產(chǎn)品外，蟲草膠囊粉、口服液、壓制含片等深加工產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，市場(chǎng)需求持續(xù)增大，預(yù)計(jì)2022年我國(guó)冬蟲夏草需求量可達(dá)244.2噸。

冬蟲夏草主產(chǎn)于四川、青海、西藏、云南、甘肅等省區(qū)。分布于海拔3000-4500m的高山草甸區(qū)。中國(guó)冬蟲夏草主要為出口，其中2020年中國(guó)冬蟲夏草出口數(shù)量為1.4噸，同比增長(zhǎng)10.6%;出口金額為11689.1萬美元，同比增長(zhǎng)493%。2020年中國(guó)冬蟲夏草主要出口地區(qū)有中國(guó)香港、中國(guó)澳門、新加坡、日本等地區(qū)。其中，2020年中國(guó)冬蟲夏草出口至中國(guó)香港數(shù)量為1180千克，占總出口數(shù)量的82.1%;出口至日本數(shù)量為122千克，占總出口數(shù)量的8.5%。

冬蟲夏草是一味名貴滋補(bǔ)中藥，因?yàn)樾晕镀胶?，所以適合多數(shù)人群食用,中國(guó)冬蟲夏草市場(chǎng)規(guī)模整體呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，冬蟲夏草市場(chǎng)規(guī)模達(dá)744.3億元。在冬蟲夏草利益的驅(qū)使下，許多不法分子做出了拼接冬蟲夏草等虛假行為，導(dǎo)致冬蟲夏草市場(chǎng)混亂，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者健康。所以冬蟲夏草品牌的選擇也是產(chǎn)品質(zhì)量、功效、口碑的選擇。冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，形成了一批知名品牌。

我國(guó)整個(gè)冬蟲夏草行業(yè)處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，因此冬蟲夏草出口量相對(duì)于產(chǎn)量來說較低，但是出口量整體上呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，到2020年中國(guó)冬蟲夏草出口量上升至1.4噸，同比增長(zhǎng)10.6%;出口金額高達(dá)11689.1萬美元，同比增長(zhǎng)493%　中國(guó)冬蟲夏草相關(guān)的銷售企業(yè)不多，包括同仁堂、三江源、神象、同慶和堂、雷允上、康美、金訶藏藥、珠峰圣傲八個(gè)品牌。

其中，三江源品牌歷經(jīng)18年專注、務(wù)實(shí)的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，自主生產(chǎn)經(jīng)銷“三江源”牌的冬蟲夏草、紅景天、貝母、藏紅花、雪蓮、人參果等地方名貴藥材，遠(yuǎn)銷全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)和港、澳、臺(tái)及整個(gè)東南亞等地區(qū)，所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品以道地正宗著稱。

近年來冬蟲夏草市場(chǎng)銷售穩(wěn)中有增，未來冬蟲夏草將呈現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)冬蟲夏草需求量為224.3噸，隨著蟲草膠囊粉、口服液、壓制含片等深加工產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，市場(chǎng)需求持續(xù)增大，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)冬蟲夏草需求量可達(dá)244.2噸。

冬蟲夏草行業(yè)市場(chǎng)前景分析

隨著人工培育技術(shù)逐漸成熟，未來人工蟲草可能成為中藥材產(chǎn)品重點(diǎn)開發(fā)對(duì)象，一定程度上可緩解自然蟲草資源下降的壓力。有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，人工繁育冬蟲夏草具有成本相對(duì)較低等特點(diǎn)，對(duì)生態(tài)保護(hù)具有一定意義。但從當(dāng)前蟲草市場(chǎng)來看，要實(shí)現(xiàn)人工冬蟲夏草的產(chǎn)業(yè)化，需要從技術(shù)端、市場(chǎng)端和消費(fèi)端同時(shí)發(fā)力。

對(duì)冬蟲夏草的珍貴價(jià)值還是普遍認(rèn)可的，尤其是野生未加工的冬蟲夏草，但由于其產(chǎn)量非常稀少，價(jià)格過于昂貴，基本上只能是滿足高端人群的需要。而蟲草菌絲膠囊產(chǎn)品的出現(xiàn)則使蟲草消費(fèi)群得到了大的擴(kuò)展，從目前市場(chǎng)上蟲草菌絲膠囊類產(chǎn)品的消費(fèi)成本來看，可以滿足難以消費(fèi)未加工蟲草卻又有蟲草需求的收入稍低的人群。

利用好冬蟲夏草的寶貴資源，推出科技含量高端的冬蟲夏草深加工產(chǎn)品，是行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)。在這種趨勢(shì)下，對(duì)冬蟲夏草優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的選擇、冬蟲夏草收購的選擇和檢測(cè)、冬蟲夏草深加工產(chǎn)品的開發(fā)、效率的提高和生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)化提出了更高的要求。行業(yè)內(nèi)綜合實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)會(huì)形成一定的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，從而形成行業(yè)內(nèi)的技術(shù)壁壘。在冬蟲夏草利益的驅(qū)使下，許多不法分子做出了拼接冬蟲夏草等虛假行為，導(dǎo)致冬蟲夏草市場(chǎng)混亂，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者健康。所以冬蟲夏草品牌的選擇也是產(chǎn)品質(zhì)量、功效、口碑的選擇。冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，形成了一批知名品牌。隨著我國(guó)不斷推行中醫(yī)藥大健康理念，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)冬蟲夏草市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)744.3億元。

未來冬蟲夏草行業(yè)增長(zhǎng)空間主要來自于蟲草價(jià)格的提升以及深加工占比提升帶來的結(jié)構(gòu)升級(jí)。但我國(guó)冬蟲夏草深加工產(chǎn)業(yè)目前還處于起步階段，相對(duì)原草所占市場(chǎng)份額比例較小。但由于冬蟲夏草深加工產(chǎn)品藥用價(jià)值利用率提高，且食用方便，蟲草深加工產(chǎn)品銷售額正迅猛增長(zhǎng)。

冬蟲夏草行業(yè)研究報(bào)告中的行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)冬蟲夏草行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等。報(bào)告中主要運(yùn)用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、冬蟲夏草行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解行業(yè)市場(chǎng)狀況必不可少的助手。

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  2022-2027年中國(guó)冬蟲夏草行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  冬蟲夏草行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析冬蟲夏草未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘冬蟲夏草行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

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