中國醬香型白酒行業(yè)市場分析2023

• 方蔓桃 2023年6月30日 來源：百度 503 27
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強力推進新型工業(yè)化。深入實施工業(yè)倍增行動。圍繞重點產業(yè)和產業(yè)配套基礎設施加大投資力度，投放“四化”及生態(tài)環(huán)保基金、新動能產業(yè)基金290億元，中小企業(yè)信貸通貸款630億元。工業(yè)投資增長9.1%，占固定資產投資比重達25.5%、提高3.3個百分點。推動白酒產業(yè)規(guī)范發(fā)展。

醬香白酒行業(yè)市場到底怎么樣?中國的白酒消費市場規(guī)模將達到1.4萬億元人民幣。而在國內的白酒市場中，醬香型白酒一直占據(jù)著重要的地位，弗若斯特沙利文資料顯示，醬香型市場規(guī)模預期將由2022年的2033億元增加至2026年的3217億元，屆時將超越濃香型白酒成為所有香型中市場規(guī)模最大的香型。目前，醬香型白酒市場處于一個發(fā)展與變革的階段。隨著國內外市場的競爭加劇和消費者需求的變化，醬香型白酒正在經歷著從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉型。

根據(jù)中研普華研究報告《2023-2028年中國醬香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢調研報告》分析顯示

醬香白酒行業(yè)市場深度分析

強力推進新型工業(yè)化。深入實施工業(yè)倍增行動。圍繞重點產業(yè)和產業(yè)配套基礎設施加大投資力度，投放“四化”及生態(tài)環(huán)?；?、新動能產業(yè)基金290億元，中小企業(yè)信貸通貸款630億元。工業(yè)投資增長9.1%，占固定資產投資比重達25.5%、提高3.3個百分點。推動白酒產業(yè)規(guī)范發(fā)展。大力實施“三個一批”綜合整治，促進白酒產業(yè)轉型升級、規(guī)范發(fā)展，白酒產業(yè)增加值增速達36.1%。搶抓行業(yè)機遇大力發(fā)展新能源電池及材料產業(yè)。

按照“一核兩區(qū)”布局，一批重大項目落地建設，總產值增長115.6%。大力推動煤炭產業(yè)結構戰(zhàn)略性調整。推動煤礦規(guī)?；?、智能化發(fā)展，累計建成投產41處煤礦、釋放產能2185萬噸/年，原煤產量達1.3億噸。加快發(fā)展大數(shù)據(jù)產業(yè)。貴陽大數(shù)據(jù)科創(chuàng)城引進企業(yè)超400家，華為云營業(yè)收入增長超過200%，電子信息制造業(yè)增加值增長45.9%，軟件和信息技術服務業(yè)收入增長90.5%，數(shù)字經濟增速連續(xù)七年位居全國第一。新增規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)500戶左右、國家級專精特新“小巨人”企業(yè)17戶。工業(yè)對經濟增長的拉動作用持續(xù)增強!

聚焦打造全國重要的白酒生產基地，加快重點酒企技改擴能項目建設，做大做強大型企業(yè)。持續(xù)推進“三個一批”，培育更多優(yōu)質規(guī)上企業(yè)，規(guī)范發(fā)展中小企業(yè)，白酒產業(yè)增加值增長10%以上。保持卷煙生產穩(wěn)定。優(yōu)化卷煙產品結構，提高經濟效益。推動現(xiàn)代化工產業(yè)高端化發(fā)展。

規(guī)范發(fā)展化工園區(qū)，磷化集團40萬噸/年濕法凈化磷酸等一批重大項目建成投產，現(xiàn)代化工總產值達1600億元。因地制宜發(fā)展勞動密集型產業(yè)。依托人力資源優(yōu)勢，支持各地有序發(fā)展紡織、服裝、鞋帽、箱包等產業(yè)。加強新型建材產品開發(fā)與市場推廣。加快發(fā)展生態(tài)特色食品產業(yè)，提高規(guī)模和效益。

國內規(guī)模以上白酒企業(yè)營業(yè)收入達到 6033 億元，過去 5/10 年復合增速(按 照可比增速口徑推算，非營收絕對值口徑)分別為 11.0%/13.8%，分香型來看醬香型白酒 整體增長最快，復合增速分別為 17.1%/26.6%。按照營收規(guī)模計算，2021 年濃香/醬香/ 清香/其他香型占比分別為 50%/33%/9%/9%，相較 2016 年分別變動-30pcts/+23pcts /+5pcts/+2pcts。2016-2021 年，茅臺批價不斷創(chuàng)下新高，品牌力再上臺階，眾星拱月，其他醬酒企業(yè)紛紛 開始發(fā)力市場營銷傳播醬酒文化和培育醬酒消費氛圍，在渠道推動和需求不斷擴容下，2019 年開始醬酒明顯崛起，行業(yè)進入高景氣發(fā)展階段。

據(jù)2021年4月到2022年3月數(shù)據(jù)，淘系醬香白酒增速達76%。雖然先后經歷了白酒新國標的實施以及疫情再次爆發(fā)，以致市場增速放緩，但每月仍能保持同比增長。在淘系平臺上，貴州是醬香酒市場的絕對主導產區(qū)。

近年來，白酒消費逐漸從基礎消費向個性化、多元化、升級化消費轉變。加之人們對個人意識和健康消費的追求，"少喝一點，喝好一點 "等行為逐漸成為顧客的新消費理念。同時，經濟建設加快、消費升級、中產階級擴大等因素，有效擴大了高端酒的市場容量，高端白酒的市場份額已從2019年的26.9%達到2021年的35.5%。

醬香酒的產能只占所有白酒的8.4%，但銷售收入(1900億元)卻占到白酒總體銷售收入的31.5%;銷售利潤占比更是達到780億元，占比45.8%。據(jù)各公司2021年度財報顯示，醬香酒銷售額前5的品牌分別是茅臺、習酒、郎酒、國臺以及金沙。根據(jù)淘系平臺(淘寶、天貓)從2021年4月-2022年3月的數(shù)據(jù)，前5的品牌分別是茅臺、郎酒、習酒、珍酒以及茅臺王子酒。

醬香型白酒市場前景分析

醬香型白酒作為后來者，為何會在近年成為白酒行業(yè)舉足輕重的一個品類?通過對市場情況進行全面分析，可總結出以下幾點。從市場分析看，在整體白酒市場“去產能”的大背景下，醬香酒產能仍存在缺口，市場體量將進一步擴大。線上渠道方面，淘系平臺醬酒市場高端領跑，有大促高端囤貨和搶購兩種快速銷售方式引領搶購熱潮。另有數(shù)據(jù)分析，茅臺占醬香酒市場份額比例較大，但茅臺的線上銷售情況受配額影響，因此剔除茅臺后的數(shù)據(jù)可以直觀看到醬香酒在淘系平臺表現(xiàn)。

隨著經濟的快速發(fā)展和人們生活水平的提高，消費者對白酒的品質、口感、健康等方面要求越來越高。醬香型白酒企業(yè)在傳承傳統(tǒng)的釀造技藝的同時，也在注重產品品質的提升和創(chuàng)新。為國醬酒選用貴州茅臺鎮(zhèn)地道紅纓子有機糯高粱、優(yōu)質小麥制曲，并精選赤水河河水為原料，以特級釀酒師之匠心和非物質文化遺產12987醬制工藝賦予純釀醬酒之精華。自然優(yōu)越的土壤、氣候、水源和微生物群等環(huán)境資源造就了為國醬酒更加細膩的口感和優(yōu)良品質。

產品命名和消費場景的滲透是品牌營銷的重要組成部分。一個好的產品名稱能夠吸引消費者的眼球，提高品牌知名度，并且在市場競爭中脫穎而出。而消費場景的滲透則能夠將品牌的形象和產品的特性更深入地印在消費者的腦海中，提高產品的認知度和信任度。為國酒目前在售的四款分別以為國盛世系列、為國榮耀系列、為國忠義系列、為國迎賓系列定名則巧妙的將愛家、愛國、愛生活融入到品牌內核中，恰到好處的樹立了品牌形象，讓消費者在情緒上產生共鳴;

經過多年發(fā)展，我國白酒行業(yè)已進入成熟發(fā)展期，行業(yè)整體增速維持10%以內，且整體增速逐步放緩。但近年來醬香酒品類的需求擴容正逐漸成為行業(yè)發(fā)展新的動力。原本受制作工藝及產地等因素制約，醬酒產量占比整個白酒行業(yè)產量的比例常年維持在3%左右，“醬酒熱”帶動各醬酒品牌產能的釋放，近幾年醬酒占比持續(xù)提升，醬酒正成為我國白酒行業(yè)發(fā)展的全新風口。2019年我國醬香型白酒產量55萬噸，同比增長37%，2020年醬香型白酒產量55萬噸。

消費升級趨勢下醬香趁勢而起，醬酒黃金時代輪廓漸顯，部分業(yè)內人士認為，在未來，醬酒甚至可能取代濃香型白酒的地位，掀起第二輪香型替代熱潮。

由于醬香型白酒生產工藝特殊，生產周期長(在5年以上)，造成目前茅臺酒供不應求的局面。更加刺激了消費，造成了醬香白酒的持續(xù)走俏，形成了初步的消費潮流。雖然目前醬香白酒還屬于“強品牌，弱品類”，醬香酒不斷向行業(yè)滲透，其消費人群也逐漸增加，醬香酒將有著巨大的發(fā)展空間，也將促使白酒行業(yè)趨勢的變革，醬香市場規(guī)模進一步擴大。

目前，國內醬香型白酒銷售渠道包括全國連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、電子商務平臺、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷售模式多元化的特征。

想要在激烈的藍海市場中突圍破圈，如果僅光靠品質和文化基調是不夠的。 搶占線上營銷戰(zhàn)場，借助互聯(lián)網(wǎng)營銷新渠道則是數(shù)字營銷新時代眾多品牌不得不思考的問題。為國醬酒背后的母公司貴州嘿瑪為國共享基酒供應鏈有限公司，前身為“嘿瑪團隊”，主營抖音短視頻運營和微信私域直營，累計服務1000余商家、品牌，全國1000余名渠道代理商，5000余直營團隊。為國醬香酒以共享模式，搭建S2B2C的線上線下營銷，平臺負責基酒供應和品牌宣傳，以“負風險、低門檻、高回報”的互聯(lián)網(wǎng)降維打法全國招募B端代理商，以極致性價比的醬酒品質服務海量消費會員。最終達成品牌方代理商、消費者共贏共創(chuàng)共享的完美閉環(huán)。數(shù)字化的發(fā)展使得品牌可以直接連接消費者，與用戶形成互動，營銷方式也從傳統(tǒng)的線下渠道轉成以消費者為中心的私域營銷無疑是酒企與用戶之間溝通的最佳渠道。

消費者對醬香白酒的流通渠道由傳統(tǒng)的批發(fā)零售方式發(fā)展到現(xiàn)今多層次、多渠道銷售并存的狀態(tài)。隨著銷售渠道不斷擴寬，醬香白酒行業(yè)規(guī)模不斷擴大，市場滲透率逐漸提升，市場前景未來可期。

未來該行業(yè)的市場競爭如何，欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國醬香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢調研報告》。

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  2023-2028年中國醬香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢調研報告

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