鮮食葡萄人均8.67千克 葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查2023

• 陳觀秋 2023年5月23日 來(lái)源：百度 588 33
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在我國(guó)人均200千克的水果中，葡萄貢獻(xiàn)了7.6%的份額，位居蘋果、柑桔、梨之后列第4位，鮮食葡萄人均8.67千克。葡萄已成為農(nóng)民增收、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)市場(chǎng)不可缺少的大宗水果。

世界葡萄品種達(dá)8000個(gè)以上，中國(guó)約有800個(gè)，生產(chǎn)上栽培比較優(yōu)良的品種只有數(shù)十個(gè)。根據(jù)中國(guó)葡萄種植區(qū)域的地形、地貌、自然氣候條件和種植方式等，可以將中國(guó)葡萄主要栽培區(qū)劃分為七個(gè)，有環(huán)渤海灣地區(qū)、新疆地區(qū)、黃土高原地區(qū)、黃河中下游地區(qū)(河南等)、南方地區(qū)(江蘇、浙江、安徽等)、吉林以長(zhǎng)白山為核心的產(chǎn)區(qū)及西南地區(qū)。新疆、陜西、河北和山東等地區(qū)為歷史優(yōu)勢(shì)種植區(qū)。

按用途可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種，以及砧木品種。主要優(yōu)良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無(wú)核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年葡萄行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》分析：

在我國(guó)人均200千克的水果中，葡萄貢獻(xiàn)了7.6%的份額，位居蘋果、柑桔、梨之后列第4位，鮮食葡萄人均8.67千克。葡萄已成為農(nóng)民增收、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)市場(chǎng)不可缺少的大宗水果。

近年來(lái)，我國(guó)葡萄品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，品種多樣性更加豐富。鮮食品種中巨峰、紅地球、玫瑰香等品種栽培面積占葡萄栽培總面積的70%以上;巨玫瑰、早黑寶、醉金香等品種及刺葡萄優(yōu)良單系發(fā)展較快;夏黑無(wú)核和陽(yáng)光玫瑰等巨峰系品種，火焰無(wú)核和克瑞森等無(wú)核品種因抗性強(qiáng)、口感好、品質(zhì)優(yōu)，所占比重進(jìn)一步增加，尤其是陽(yáng)光玫瑰面積快速增加。

葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

1、葡萄干市場(chǎng)

葡萄干水含量低，方便運(yùn)輸和貯存。世界各地最主要的制干葡萄就是綠色無(wú)核葡萄品種無(wú)核白，其它制干品種有白玫瑰香和黑科林斯。其中2021年中國(guó)葡萄干產(chǎn)量為18萬(wàn)噸。

2019年至2022上半年我國(guó)葡萄干呈下降走勢(shì)，我國(guó)葡萄干需求量較大，進(jìn)口大于出口。其中2022上半年中國(guó)葡萄干進(jìn)口數(shù)量為11203729千克，進(jìn)口金額為21504037美元;葡萄干出口數(shù)量位8773381千克，出口金額為19174062美元。

其中2021年我國(guó)主要從烏茲別克斯坦、智利、美國(guó)等地區(qū)進(jìn)口葡萄干，其中從烏茲別克斯坦進(jìn)口葡萄干數(shù)量為13983966千克;我國(guó)主要出口地區(qū)有德國(guó)、阿聯(lián)酋、日本及英國(guó)等地區(qū)，其中我國(guó)葡萄干出口至德國(guó)地區(qū)最多4074503千克。

由于葡萄干制作對(duì)葡萄品種和產(chǎn)地氣候要求十分嚴(yán)格，因此葡萄制干僅分布于美國(guó)加州、土耳其、伊朗、及我國(guó)新疆等部分葡萄產(chǎn)區(qū)。我國(guó)的葡萄干幾乎全部產(chǎn)自新疆，無(wú)核白是其中最重要的制干品種。

2、葡萄酒市場(chǎng)

中國(guó)的葡萄園種植面積全球第一，釀酒葡萄種植面積、葡萄酒產(chǎn)量也是日益增長(zhǎng)，突飛猛進(jìn)。經(jīng)過(guò)100年的發(fā)展，本土品牌形成了以張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝、威龍為龍頭的第一品牌企業(yè)，以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、東北通化股份、長(zhǎng)白山、新疆新天等為主的第二品牌企業(yè)。

根據(jù)2022年三季報(bào)，2022年前三季度，張?jiān)！⑼埞煞?、中葡股份、ST通葡、莫高股份5家葡萄酒企業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收38.46億元，實(shí)現(xiàn)總凈利3.66億元。其中，張?jiān)?、ST通葡兩家企業(yè)實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收正增長(zhǎng)，僅有威龍股份一家企業(yè)實(shí)現(xiàn)了凈利正增長(zhǎng)，其余三家企業(yè)均虧損。

除了銷量下滑，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量也在逐年下降。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年1-9月，中國(guó)葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量為14.6萬(wàn)千升，累計(jì)下降21.9%;2016-2021年，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量在2016年達(dá)到最高，此后逐年遞減。

2022年，在全國(guó)葡萄酒行業(yè)整體下滑的情況下，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展逆勢(shì)上揚(yáng)，全年新增釀酒葡萄種植和開發(fā)面積5.76萬(wàn)畝，改造提升低質(zhì)低效園4萬(wàn)畝，全區(qū)總種植面積達(dá)到58.3萬(wàn)畝，占全國(guó)35%左右;生產(chǎn)葡萄酒1.38億瓶，占國(guó)產(chǎn)酒莊酒釀造總量的近40%，葡萄酒出口增長(zhǎng)率穩(wěn)定在30%左右。

今年以來(lái)，我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)迎來(lái)開門紅，葡萄酒行業(yè)也傳來(lái)利好消息，具有代表性的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)1月份銷售額都出現(xiàn)了可喜的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，與此同時(shí)，整個(gè)社會(huì)流動(dòng)性增加，葡萄酒行業(yè)文旅融合、酒旅融合趨勢(shì)進(jìn)一步突顯和明朗。

紅酒已經(jīng)進(jìn)入品牌化時(shí)代，中國(guó)紅酒行業(yè)將進(jìn)入全新市場(chǎng)趨勢(shì)，酒香不怕巷子深，品牌化輸出未來(lái)之路已成型，隨著酒類市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，一大批有實(shí)力的酒類流通企業(yè)開始崛起。

《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》提出，預(yù)計(jì)到2025年，葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到70萬(wàn)千升，比“十三五”末增長(zhǎng)69.4%，年均遞增11.1%;實(shí)現(xiàn)銷售收入200億元，同比增長(zhǎng)99.6%，年均遞增14.8%。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。葡萄行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重要工具。報(bào)告根據(jù)葡萄行業(yè)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)指標(biāo)體系，研究一定時(shí)期內(nèi)中國(guó)葡萄行業(yè)生產(chǎn)消費(fèi)的現(xiàn)狀、變化及趨勢(shì)。

葡萄報(bào)告有助于企業(yè)及投資者洞察中國(guó)葡萄行業(yè)市場(chǎng)供需行為，評(píng)估中國(guó)葡萄行業(yè)投資價(jià)值，為相關(guān)企業(yè)提供第三方的決策支持。報(bào)告內(nèi)容有助于葡萄行業(yè)企業(yè)、投資者了解市場(chǎng)供需情況，并可以為企業(yè)市場(chǎng)推廣計(jì)劃的制定提供第三方?jīng)Q策支持。

想要了解更多葡萄行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年葡萄行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

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  2023-2028年葡萄行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。葡萄行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重...

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