我國大豆供應(yīng)鏈韌性不斷增強(qiáng) 大豆行業(yè)市場(chǎng)深度分析2023

• 方蔓桃 2023年5月16日 來源：百度 1354 89
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國家糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)盧景波11日在國務(wù)院新聞辦“權(quán)威部門話開局”系列主題新聞發(fā)布會(huì)上說，黨中央、國務(wù)院高度重視大豆供應(yīng)安全，近年來在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)備、貿(mào)易、進(jìn)出口等方面出臺(tái)一系列政策措施。今年中央一號(hào)文件又對(duì)擴(kuò)種大豆油料、實(shí)施種業(yè)振興等作出專門安

大豆行業(yè)市場(chǎng)前景怎么樣?隨著一系列政策措施落實(shí)，我國大豆供應(yīng)鏈韌性不斷增強(qiáng)，國產(chǎn)大豆供應(yīng)充足，進(jìn)口大豆糧源充足，市場(chǎng)購銷總體平穩(wěn)。

國家糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)盧景波11日在國務(wù)院新聞辦“權(quán)威部門話開局”系列主題新聞發(fā)布會(huì)上說，黨中央、國務(wù)院高度重視大豆供應(yīng)安全，近年來在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)備、貿(mào)易、進(jìn)出口等方面出臺(tái)一系列政策措施。今年中央一號(hào)文件又對(duì)擴(kuò)種大豆油料、實(shí)施種業(yè)振興等作出專門安排，為進(jìn)一步提升我國大豆供應(yīng)綜合保障能力提供了根本遵循。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》分析顯示

大豆行業(yè)市場(chǎng)需求分析

在我國大豆市場(chǎng)，國產(chǎn)大豆主要用于食用，做豆制品、豆?jié){、豆腐等，年消費(fèi)量在1300萬至1500萬噸，國內(nèi)產(chǎn)量完全能夠滿足需求;進(jìn)口大豆主要用作榨油和飼用?？傮w看，當(dāng)前我國大豆市場(chǎng)可以概括為“兩個(gè)充足、一個(gè)平穩(wěn)”：國產(chǎn)大豆供應(yīng)充足，進(jìn)口大豆糧源充足，市場(chǎng)購銷總體平穩(wěn)。

國內(nèi)看，2022年我國大豆產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，超2000萬噸，滿足食用消費(fèi)后還有500萬噸左右結(jié)余。從進(jìn)口看，全球大豆供求關(guān)系比較寬松。國際機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2022-2023年度全球大豆產(chǎn)量約3.7億噸，創(chuàng)歷史新高;消費(fèi)量3.66億噸，產(chǎn)消結(jié)余300多萬噸。從市場(chǎng)購銷看，新豆上市后，收購工作一直保持平穩(wěn)較快勢(shì)頭。3月底大豆旺季收購結(jié)束，主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購新豆418萬噸，同比增加171萬噸。前期有關(guān)部門在黑龍江、內(nèi)蒙古大豆主產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)新季國產(chǎn)大豆收購工作，有效穩(wěn)定了市場(chǎng)預(yù)期。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國4月大豆進(jìn)口726.3萬噸，同比下降10%。分析師和貿(mào)易商表示，大豆價(jià)格大幅下跌的原因是4月份中國開始更嚴(yán)格的大豆清關(guān)程序，將貨物的卸貨推遲了最多兩周。海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，前四個(gè)月，中國進(jìn)口大豆3028.6萬噸，增加6.8%，每噸4559.8元，上漲14.1%。

大豆是豆科的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白質(zhì)含量為35%～40%。原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物，大豆蛋白質(zhì)含量為35%～40%。大豆最常用來做各種豆制品、榨取、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

大豆的品種類型很多，按大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類，大豆原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。黑龍江省是全國大豆最主要產(chǎn)區(qū)，一般種植面積和產(chǎn)量均占全國40%左右，從耕地資源、農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模和氣候條件看，黑龍江省適宜種大豆，也是全國最有發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū)。目前，黑龍江省大豆比較效益難提高、商品率高難銷售、實(shí)現(xiàn)輪作難度大、加工較少難增值等方面的問題比較突出，發(fā)展豆制品精深加工，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，做強(qiáng)大豆產(chǎn)業(yè)，對(duì)推動(dòng)黑龍江省鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

大豆屬于高蛋白植物，是豆科大豆屬的一年生草本，高30-90厘米，是我國重要糧食作物之一，常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。根據(jù)種子顏色和粒形，大豆可分為黃大豆、青大豆、黑大豆、飼料豆、其它大豆五大類。

全球大豆主要產(chǎn)地為巴西、美國，兩國產(chǎn)量和占全球總產(chǎn)量的近70%。中國為大豆主要進(jìn)口國，對(duì)外依賴較大。巴西、美國依靠自身產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)，同時(shí)為全球大豆主要出口國。從大豆壓榨量來看，中國、美國、巴西大豆壓榨量位居前三。從結(jié)存量角度，中國、巴西、阿根廷三國結(jié)存量更多。

3月22日，美國政府計(jì)劃對(duì)價(jià)值500億美元的中國進(jìn)口商品征收關(guān)稅，中國隨后的反應(yīng)也成為人們關(guān)注的重點(diǎn)。

根據(jù)美國貿(mào)易代表辦公室(USTR)3月22日提供的信息，對(duì)于特定的中國商品，美國將征收25%的關(guān)稅。這些產(chǎn)品包括：航空產(chǎn)品、現(xiàn)代鐵路、新能源汽車和高科技產(chǎn)品等1300個(gè)稅項(xiàng)產(chǎn)品，屬于100多種類別。USTR將在15天內(nèi)公布針對(duì)的商品清單，隨后將有30天的公示時(shí)間。

近日，中國商務(wù)部也發(fā)布了針對(duì)美國進(jìn)口鋼鐵和鋁產(chǎn)品232措施的中止減讓產(chǎn)品清單。

該清單暫定包含7類、128個(gè)稅項(xiàng)產(chǎn)品，按2017年統(tǒng)計(jì)，涉及美對(duì)華約30億美元出口。第一部分共計(jì)120個(gè)稅項(xiàng)，涉及美對(duì)華9.77億美元出口，包括鮮水果、干果及堅(jiān)果制品、葡萄酒、改性乙醇、花旗參、無縫鋼管等產(chǎn)品，擬加征15%的關(guān)稅。第二部分共計(jì)8個(gè)稅項(xiàng)，涉及美對(duì)華19.92億美元出口，包括豬肉及制品、回收鋁等產(chǎn)品，擬加征25%的關(guān)稅。

大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物，大豆具有蛋白質(zhì)食物原料和油料雙重屬性，是我國重要的農(nóng)產(chǎn)品之一，在我國食品行業(yè)和食品加工業(yè)占有重要的地位，2022年中國大豆播種面積有所回升，2022年中國大豆播種面積達(dá)9933千公頃，較2021年增加了1517.59千公頃，同比增長(zhǎng)了15.28%。

大豆行業(yè)市場(chǎng)前景分析

為增強(qiáng)大豆消費(fèi)供應(yīng)鏈韌性，有關(guān)部門采取了一系列措施。一是擴(kuò)大產(chǎn)能，持續(xù)推進(jìn)大豆和油料產(chǎn)能提升工程，提高國產(chǎn)大豆生產(chǎn)水平和供給能力。同時(shí)完善大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼相關(guān)政策，讓農(nóng)民種植大豆得實(shí)惠。二是促進(jìn)加工，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工提升行動(dòng)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，引導(dǎo)大型企業(yè)發(fā)展精深加工，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，打造國產(chǎn)大豆知名品牌。三是合理消費(fèi)，推進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)約減損，鼓勵(lì)飼料養(yǎng)殖企業(yè)優(yōu)化飼料蛋白含量;倡導(dǎo)居民健康飲食，引導(dǎo)食用植物油健康消費(fèi)。四是穩(wěn)定進(jìn)口，在穩(wěn)定傳統(tǒng)豆源市場(chǎng)同時(shí)開拓新興豆源市場(chǎng)，推動(dòng)進(jìn)口來源多元化。

大豆產(chǎn)業(yè)政策是影響大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)因素，不僅包括生產(chǎn)和貿(mào)易政策，還包括加工、消費(fèi)、科研等相關(guān)政策。其中，很多生產(chǎn)政策包含在糧食政策中，專門針對(duì)大豆產(chǎn)業(yè)的政策相對(duì)較少。從政策演進(jìn)來看，大豆產(chǎn)業(yè)政策表現(xiàn)出目標(biāo)要求多元化、調(diào)控方式市場(chǎng)化、貿(mào)易政策逐步開放的演進(jìn)特征。

隨著我國人口數(shù)量增長(zhǎng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)和資源環(huán)境承載力趨緊，糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢(shì)。大豆作為我國重要的糧食作物之一，向來受到國家、政府的重視。近年來，國家及政府層面出臺(tái)了一系列產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)大豆行業(yè)發(fā)展，建設(shè)大豆全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)，加快大豆品種更新?lián)Q代，實(shí)現(xiàn)大豆增產(chǎn)增效。考慮到人口增長(zhǎng)、居民收入增加、城鎮(zhèn)化推進(jìn)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，未來中國大豆消費(fèi)需求仍將持續(xù)增長(zhǎng)。

從國內(nèi)看，2022年我國大豆產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，超過2000萬噸，滿足食用消費(fèi)后還有500萬噸左右節(jié)余，市場(chǎng)供應(yīng)有充分保障。從進(jìn)口看，全球大豆供求關(guān)系比較寬松。有關(guān)國際機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2022/23年度全球大豆產(chǎn)量約3.7億噸，創(chuàng)歷史新高;消費(fèi)量3.66億噸，產(chǎn)消結(jié)余300多萬噸，為我國統(tǒng)籌利用國際國內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)，滿足國內(nèi)消費(fèi)打下了良好基礎(chǔ)。

2022年1月，《“十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，力爭(zhēng)大豆播種面積達(dá)到1.6億畝左右，產(chǎn)量達(dá)到2300萬噸左右，推動(dòng)提升大豆自給率。未來在國家政策不斷利好的情況下，預(yù)計(jì)我國大豆行業(yè)將進(jìn)一步發(fā)展，市場(chǎng)前景持續(xù)向好。

今年是啟動(dòng)實(shí)施大豆大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)的第一年，各地要深刻認(rèn)識(shí)持續(xù)提升大豆產(chǎn)能和自給率的極端重要性，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感、緊迫感，把推技術(shù)提單產(chǎn)作為重點(diǎn)工作來抓，持續(xù)破解制約大豆單產(chǎn)提升的短板弱項(xiàng)。按照“摸清底數(shù)、抓住關(guān)鍵、強(qiáng)化支撐、量化目標(biāo)”的要求，打造100個(gè)大豆單產(chǎn)提升整建制推進(jìn)縣，圍繞“良種、良法、良機(jī)、良制、良田”等關(guān)鍵要素，集約資源、集中力量、集成技術(shù)，確保大豆大面積單產(chǎn)提升三年行動(dòng)開好局起好步。

未來，隨著相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，中國大豆的需求量將保持一定的增長(zhǎng)。未來，隨著大豆品種不斷改良以及單產(chǎn)的相應(yīng)提高，大豆總產(chǎn)量將達(dá)到2 000萬t以上。隨著人口增長(zhǎng)、城鎮(zhèn)化推進(jìn)和膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整，城鄉(xiāng)居民的肉禽蛋奶消費(fèi)仍將穩(wěn)步提升，在畜產(chǎn)品維持高自給率的政策目標(biāo)影響下，大規(guī)模進(jìn)口飼用大豆的格局不會(huì)有明顯改變，預(yù)計(jì)大豆進(jìn)口量將保持在1.1億t以上。

未來，想要了解更多關(guān)于大豆行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

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