農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)市場規(guī)劃分析 2023未來農(nóng)業(yè)批發(fā)發(fā)展方向分析

• 方蔓桃 2023年5月9日 來源：百度 1415 93
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目前，國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場重點監(jiān)測的46個品種中，與昨天相比價格升幅前五名的是巨峰葡萄、大黃花魚、菠蘿、大蒜和生姜，幅度分別為2.2%、2.0%、1.6%、1.6%和1.4%;價格降幅前五名的是韭菜、黃瓜、生菜、平菇和青椒，幅度分別為4.4%、4.1%、4.1%、2.2%和1.7

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)市場多大?5月9日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為124.41，比昨天下降0.10個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為125.44，比昨天下降0.11個點。截至今日14:00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為19.46元/公斤，比昨天下降1.1%;牛肉76.26元/公斤，與昨天持平;羊肉67.48元/公斤，比昨天下降0.3%;雞蛋10.30元/公斤，比昨天下降0.2%;白條雞18.32元/公斤，比昨天上升0.3%。重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為4.85元/公斤，比昨天下降0.4%;重點監(jiān)測的6種水果平均價格為7.99元/公斤，比昨天上升1.1%。鯽魚18.07元/公斤，比昨天上升1.1%;鯉魚12.95元/公斤，比昨天上升1.1%;白鰱魚9.07元/公斤，比昨天上升0.9%;大帶魚37.92元/公斤，與昨天持平。

目前，國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場重點監(jiān)測的46個品種中，與昨天相比價格升幅前五名的是巨峰葡萄、大黃花魚、菠蘿、大蒜和生姜，幅度分別為2.2%、2.0%、1.6%、1.6%和1.4%;價格降幅前五名的是韭菜、黃瓜、生菜、平菇和青椒，幅度分別為4.4%、4.1%、4.1%、2.2%和1.7%。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2026年中國農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告》分析顯示

農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)市場潛力分析2023

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是以糧油、畜禽肉、禽蛋、水產(chǎn)、蔬菜、水果、茶葉、香辛料、花卉、棉花、天然橡膠等農(nóng)產(chǎn)品及其加工品為交易對象，為買賣雙方提供長期、固定、公開的批發(fā)交易設施設備，并具備商品集散、信息公示、結(jié)算、價格形成等服務功能的交易場所。

近年來,越來越多的批發(fā)市場在市場建設和發(fā)展中,借鑒現(xiàn)代企業(yè)運作方式，改革產(chǎn)權(quán)制度，采用多渠道籌集資金方式，解決了自身發(fā)展的問題。如行業(yè)的龍頭——深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司，通過股份改造和上市，建立了產(chǎn)權(quán)明晰、管理規(guī)范的經(jīng)營機制，在上海、山東、南昌、長沙等取得了異地建設、兼并批發(fā)市場的成功經(jīng)驗。

國務院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟研究部部長葉興慶表示，黨的二十大報告提出農(nóng)業(yè)強國，這是對我國強國戰(zhàn)略體系的豐富和完善。農(nóng)業(yè)強國戰(zhàn)略的內(nèi)涵和基本要求，可以概括為“3355”，即有3方面的考慮、存在3個中國特色、把握5個原則、做強5個主攻方向。在農(nóng)業(yè)強國的時代背景下，農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)怎樣抓住機遇、找準定位，考驗著行業(yè)發(fā)展的智慧。

商務部辦公廳發(fā)布《關(guān)于加快數(shù)字商務建設服務構(gòu)建新發(fā)展格局的通知》。通知指出，開展“數(shù)商興農(nóng)”行動，提升電商與快遞物流協(xié)同發(fā)展水平，提升農(nóng)產(chǎn)品可電商化水平。

我國的客戶中，從事批發(fā)零售行業(yè)的客戶占45%，包括從事服裝、圖書、建材等產(chǎn)品銷售的客戶，均屬于此類行業(yè)。限額以上批發(fā)零售業(yè)：當?shù)卣鶕?jù)從業(yè)人數(shù)與銷售額來規(guī)定的一種劃分界線，比如某市批發(fā)業(yè)限額以上是指年末從業(yè)人員20人及以上，年銷售額2000萬元及以上;零售貿(mào)易業(yè)限額以上是指年末從業(yè)人員60人及以上，農(nóng)業(yè)批發(fā)年銷售額500萬元及以上。每個城市的這個限額都不同的。

2021年我國地區(qū)蔬菜及食用菌消費量排在前列的有重慶(147.4千克)、湖北(133.8千克)、遼寧(128.1千克)、江西(123.8千克)、河北(123.7千克)。干鮮瓜果類消費量排在前列的有：河北(86.5千克)、天津(85.5千克)、山東(80.6千克)、寧夏(80.6千克)、黑龍江(79.5千克)。

對于農(nóng)批市場也是如此。這次暴露出普遍存在設施簡陋、管理粗放、監(jiān)管不力等問題?！耙咔椤敝?對市場的標準化、信息化改造,都是農(nóng)批行業(yè)出現(xiàn)的重要趨勢。其中,《中華人民共和國食品安全法》著重提出了國家要建立食品全程追溯制度,食品生產(chǎn)經(jīng)營者要建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。為此,“農(nóng)批市場”還肩負著對市場食品安全的監(jiān)管責任,因此加強食品安全追溯體系建設迫在眉睫。

未來，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場加快向現(xiàn)代化、數(shù)字化批發(fā)交易平臺轉(zhuǎn)型，農(nóng)貿(mào)市場將進一步增強服務意識，功能更加包容和趨向多元。

隨著近些年我國農(nóng)業(yè)生態(tài)化進程的明顯加快，常規(guī)農(nóng)業(yè)向有機農(nóng)業(yè)或生態(tài)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型也必將成為未來的趨勢與方向，我國的有機農(nóng)業(yè)與有機產(chǎn)業(yè)也將迎來更大的發(fā)展空間。農(nóng)產(chǎn)品電商邁入高質(zhì)量發(fā)展階段，呈現(xiàn)出四大趨勢：一是數(shù)字化從餐桌延伸到土地，數(shù)據(jù)成為新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素。二是數(shù)字技術(shù)彌合東西部差距，西部農(nóng)產(chǎn)品電商搭乘新基建進入快車道。三是近場電商改造農(nóng)產(chǎn)品供應鏈帶動鮮花首次進入銷售品類前十。

近年隨著社會的快速發(fā)展,人民生活水平日益提高,對于農(nóng)產(chǎn)品的需求也逐漸增加，國內(nèi)農(nóng)批行業(yè)市場規(guī)模保持整體增長的趨勢。2022年我國農(nóng)批市場規(guī)模為19850.39億元，同比增長4.30%，

但值得注意的是，2020年疫情爆發(fā)，農(nóng)批市場成為“防阻傳播，流通保民生”的重要節(jié)點，行業(yè)市場規(guī)模受到一定的影響，隨著國內(nèi)經(jīng)濟和消費市場的快速發(fā)展，對農(nóng)批市場在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中的定位提出了更高的要求，這次暴發(fā)更是把農(nóng)批市場轉(zhuǎn)型升級的迫切需求上升到前所未有的高度，同時也成為推動農(nóng)批市場加快升級改造的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點。

“一帶一路”倡議實施以來，已經(jīng)具有較大的影響和初步效果，大量的農(nóng)產(chǎn)品通過網(wǎng)上“走出去”，通過網(wǎng)上走進來， 農(nóng)產(chǎn)品中歐班列、中歐冷鏈班列相繼開出，“網(wǎng)上一帶一路”效應逐漸顯現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品電商國際化將呈現(xiàn)常態(tài)化趨勢。

2021年我國農(nóng)產(chǎn)品物流額首次達到5萬億元，未來五年農(nóng)村的快遞包裹規(guī)模將持續(xù)增長。近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品物流總額逐年提升，由2018年的3.9萬億增長至2022年的5.4萬億，年化復合增長率達到9.82%，

未來農(nóng)業(yè)批發(fā)發(fā)展方向分析2023

我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場基本上建立起了比較完善的網(wǎng)絡體系。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式在一定時期內(nèi)滿足了市場的需求。隨著行業(yè)發(fā)展逐漸飽和與新冠疫情社會風險因素出現(xiàn)，批發(fā)市場的信息不對稱、流通鏈冗長等問題日益凸顯，表現(xiàn)在近三年內(nèi)的農(nóng)批市場成交金額的波動。農(nóng)批市場的未來發(fā)展方向在于通過數(shù)字化連接流通節(jié)點，賦能產(chǎn)業(yè)主體、提升行業(yè)效率、重構(gòu)鏈路價值。

目前，國內(nèi)農(nóng)批市場普遍存在設施簡陋、管理粗放、監(jiān)管不力等問題。對農(nóng)批市場的標準化、信息化改造將是農(nóng)批行場未來發(fā)展方向。

未來十年，中國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長20%-30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1%-1.5%的份額，達到1800-2300萬畝;有機食品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重將達到或超過5%。

中國果蔬批發(fā)市場具有中國“特色”。中國“民以食為天”的觀念，以及龐大的人口數(shù)量和各地各異的飲食習慣，促使果蔬批發(fā)市場產(chǎn)生“中國特色”。中國飲食豐富，品類多樣，例如按地域區(qū)分的魯菜、湘菜、粵菜等等，即使是家庭餐桌上也會有“三菜一湯”。品類豐富的餐飲對菜品、配料豐富度的要求更高。目前果蔬批發(fā)市場是唯一一個平臺，可以滿足如此多人口的需求和如此多變飲食的需要，果蔬批發(fā)市場是中國后廚和家庭餐桌的支柱。

未來農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)通過數(shù)字化基建、數(shù)字化管理、數(shù)字化營銷，以及協(xié)助監(jiān)管部門高效管理，實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場數(shù)智化。數(shù)字化基建方面，客如云提供紅云2W智能稱重收銀機、紅云AI識別溯源一體秤等智能收銀設備，搭配市場信息公示屏、可視化數(shù)據(jù)大屏、智能安防系統(tǒng)、智能檢測儀等，幫助農(nóng)貿(mào)市場實現(xiàn)多場景、數(shù)智化運營。

數(shù)字化發(fā)展應該說可能是未來5—10年全球最為重要的發(fā)展趨勢。數(shù)字化的推進，對傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)批發(fā)市場來說是巨大的創(chuàng)新動力，從全部商品的覆蓋、線上線下的互動、產(chǎn)業(yè)鏈上下游之間的互動等方面都在加快推進。

農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對中國行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)投資建議等進行了分析，并重點分析了我國行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是企業(yè)、學術(shù)科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會!

農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析農(nóng)業(yè)批發(fā)未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

更多農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2026年中國農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告》。

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