松子行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及松子行業(yè)投資研究

• 吳智聰 2023年4月27日 來源：互聯(lián)網 1082 69
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目前市場上主流的堅果炒貨主要有兩類，一是樹堅果，包括松子、杏仁、腰果、榛子、核桃和板栗等;二是種子類，包括花生、葵花子和南瓜子等。近年來我國堅果炒貨行業(yè)市場規(guī)模不斷增長，據統(tǒng)計，截至2019年我國堅果炒貨市場規(guī)模達到1766.4億元，同比增長8.7%;2020年我國堅果炒貨行業(yè)市場規(guī)模達到1800億元。

隨著我國經濟持續(xù)穩(wěn)定增長，國民消費能力不斷提升，我國休閑零食市場規(guī)模不斷擴大，堅果由于營養(yǎng)豐富且全面，受到消費者歡迎，松子需求因此快速上升。我國休閑零食品牌中，包括三只松鼠、百草味、良品鋪子、洽洽、來伊份等在內的眾多品牌均在大力發(fā)展松子零食產品，我國成為全球重要的松子消費地。受此影響，我國松子價格不斷提高，為農村居民增收帶來巨大效益，同時，休閑零食行業(yè)巨頭的進入，使得市場逐步向大型松子供應企業(yè)靠攏，推動小、散、亂的松子行業(yè)結構不斷升級。

中國是第二大松子仁消費國。根據中國海關總署數(shù)據，2020年7月至2021年6月，阿富汗對華出口未列名鮮或干堅果(商品編碼08029090)為5561噸，是同期巴對華出口的6倍。

數(shù)據顯示，自2014年以來，國內堅果炒貨行業(yè)市場規(guī)模穩(wěn)步擴大，2020年堅果炒貨行業(yè)市場規(guī)模已達1800億元，較2010年增長了近2.5倍。

松子含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物等,具有補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用，我國主要產自云南和東北。近年來我國松子產量呈較為明顯的波動性，據統(tǒng)計，截至2019年我國松子產量為13.38萬噸，同比增長37.51%

松子經濟價值

由于紅松子具有較高的營養(yǎng)價值，對松子相關產品進行深加工成為行業(yè)主流，將其神奇效用發(fā)揮到極致，為更多人所知所用。目前，借助高科技研發(fā)技術，市場上已經有較多松子深加工產品，如保健品、日用品、食品、精細化學用品等產品。

松子仁可加入糕點、菜品制作、零食中。松子乳飲是目前比較深受消費者青睞的高蛋白、高營養(yǎng)、原生態(tài)植物乳飲料。松子酒酒體透明，酒味協(xié)調，口感清香純正，具有野生松子特有的芳香，是森林原生態(tài)自然精華與精湛釀酒工藝的完美結合。

松子油，富含天然維生素A、B1、B2、E等，不飽和脂肪酸含量更是高達94%以上，特別是含皮諾斂酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，是比較高級的植物油。

松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用。谷氨酸含量高達16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。所以，松子在古人眼里是一種具有多種神奇功效的食物，自然而然被帶上了“延年益壽”標簽。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國松子行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》顯示：

松子行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及投資研究

作為堅果炒貨行業(yè)的一個細分品類，因其含有蛋白質、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質，并有著藥食同源價值、食療價值，近年來受到許多人的喜愛，其產量也在穩(wěn)定增長。

松子主要產自中國東北、西南等山林地區(qū)，是吉林省長白山地區(qū)的特產。松子既是美食又是養(yǎng)生佳品，自唐宋后松子便成為百姓日常喜愛的食物。在國內松子主要分為三種，東北松子，巴西松子和落水松子。雖然同為松子，但是營養(yǎng)價值和形狀上有著本質的區(qū)別。

隨著我國經濟持續(xù)穩(wěn)定增長，國民消費能力不斷提升，我國休閑零食市場規(guī)模不斷擴大，堅果由于營養(yǎng)豐富且全面，受到消費者歡迎，松子需求因此快速上升。我國休閑零食品牌中，包括三只松鼠、百草味、良品鋪子、洽洽、來伊份等在內的眾多品牌均在大力發(fā)展松子零食產品，我國成為全球重要的松子消費地。受此影響，我國松子價格不斷提高，為農村居民增收帶來巨大效益，同時，休閑零食行業(yè)巨頭的進入，使得市場逐步向大型松子供應企業(yè)靠攏，推動小、散、亂的松子行業(yè)結構不斷升級。

松子市場進出口分析

根據中國海關數(shù)據，2020年中國松子仁出口數(shù)量為1.17萬噸，較2019年增加了0.13萬噸;進口數(shù)量為0.18萬噸，較2019年增加了0.13萬噸。2019年中國松子仁出口金額為2.34億美元，進口金額為0.09億美元;2020年中國松子仁出口金額為2.59億美元，進口金額為0.27億美元。據統(tǒng)計，截至2021年1-2月我國松子仁進口數(shù)量為4400.9噸，同比增長998.3%;出口數(shù)量為1823.7噸，同比增長4.18%。

松子的采摘和加工所消耗的人力成本較高，因此造成松子價格昂貴，且近幾年產需缺口較大，造成松子價格不斷上漲。松子仁為松子的初加工產品，除了松子仁以外，松子還可以加工成為松子酒、松子油、固體飲料等產品，附加價值較高，行業(yè)發(fā)展前景較好。

我國每年出口數(shù)萬噸松子，出口產品主要以初加工的松仁為主，截至2021年1-2月我國松子仁進口數(shù)量為4400.9噸，同比增長998.3%;出口數(shù)量為1823.7噸，同比增長4.18%。

從進出口金額來看，截至2021年1-2月我國松子仁進口金額為5532.3萬美元，同比增長787.3%;出口金額為3676.7萬美元，同比下降8.69%。

松子行業(yè)市場規(guī)模預測

從消費群體來看，堅果炒貨消費年輕化趨勢明顯。我國堅果消費者中，18-34歲的年輕族群占比達66%，其中25-34歲占45%。消費群體年輕化，帶來堅果炒貨行業(yè)發(fā)展朝貼合年輕人需求方向發(fā)展，主要體現(xiàn)在渠道變化和產品變化上。

隨著消費者對健康食品需求度的不斷提升，預計未來5年堅果行業(yè)將延續(xù)強勁的發(fā)展勢頭，年復合增速有望進一步提高至8.96%，在2025年實現(xiàn)市場規(guī)模超兩千億。

值得關注的是：作為“亞洲最大的松子集散地”，梅河口現(xiàn)有果仁加工企業(yè)300多家，年均產值可達30億元。這里松子年加工量可達全國產量的80%左右，占全球產量的70%左右，產品覆蓋全球多個國家或地區(qū)。長春海關統(tǒng)計顯示，1-10月份，梅河口市松子加工企業(yè)進出口松子12.5億元人民幣，比去年同期增長118.7%，其中進口6.9億元，增長286.1%，出口5.6億元，增長42.4%。

松子行業(yè)報告對中國松子行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了松子市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，松子行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2022-2027年中國松子行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》。

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