2023年中國(guó)油菜行業(yè)市場(chǎng)投資價(jià)值評(píng)估

• 陳澤芳 2023年4月27日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1334 87
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我國(guó)油菜花市場(chǎng)發(fā)展迅速，產(chǎn)品產(chǎn)出持續(xù)擴(kuò)張，國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)油菜花產(chǎn)業(yè)向高技術(shù)產(chǎn)品方向發(fā)展，國(guó)內(nèi)企業(yè)新增投資項(xiàng)目投資逐漸增多。投資者對(duì)油菜花市場(chǎng)的關(guān)注越來(lái)越密切，這使得油菜花市場(chǎng)越來(lái)越受到各方的關(guān)注。沙洋積極發(fā)掘油菜菜用、蜜用、飼用等功能，變單一效益為

我國(guó)油菜生產(chǎn)歷經(jīng)三次大變革，但單產(chǎn)和產(chǎn)油量較一些發(fā)達(dá)國(guó)家仍存在較大差距。此外，耕地面積減少和勞動(dòng)力不足等不良因素的出現(xiàn)，對(duì)油菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提出了更高要求。油菜是我國(guó)第一大油料作物，兼具油、菜、花、蜜、茶、肥、飼等多維度利用價(jià)值，其全產(chǎn)業(yè)鏈包括產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后三個(gè)階段，具體涵蓋種質(zhì)資源、功能基因挖掘利用、育種、綠色高效栽培、品質(zhì)安全、脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與油菜產(chǎn)品加工等一系列研發(fā)領(lǐng)域。

我國(guó)油菜生產(chǎn)的單產(chǎn)水平仍然較低，每畝產(chǎn)110千克左右，加拿大已達(dá)140千克/畝，歐洲平均水平206千克/畝，相比還有較大差距。在品質(zhì)上，國(guó)外在20世紀(jì)90年代初已實(shí)現(xiàn)了雙低(低芥酸、低硫苷)優(yōu)質(zhì)化，而我國(guó)目前生產(chǎn)上仍有25%左右的品種還是雙高(高芥酸、高硫苷)的非優(yōu)質(zhì)油菜，就更談不上專(zhuān)用型品種了，與優(yōu)質(zhì)化、專(zhuān)用型化的國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)不相稱(chēng);在含油量上，近幾年我國(guó)雖有較大幅度地提高，但與加拿大、澳大利亞、歐洲相比，仍有3個(gè)百分點(diǎn)左右的差距。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)油菜行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》分析：

油菜是關(guān)系我國(guó)國(guó)計(jì)民生的重要戰(zhàn)略產(chǎn)品。我國(guó)是世界油菜生產(chǎn)大國(guó)，產(chǎn)量居世界前列。油菜每年可為我國(guó)提供470萬(wàn)噸左右食用植物油和800萬(wàn)噸以上優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，為我國(guó)1億多油菜種植農(nóng)民提供約675億元的經(jīng)濟(jì)收入，也為生物燃料、醫(yī)藥、化妝品、冶金等行業(yè)提供重要工業(yè)原料。菜籽油在國(guó)產(chǎn)食用植物油中的主體地位顯要。我國(guó)油菜產(chǎn)油量占油料作物產(chǎn)油量55%左右，是國(guó)產(chǎn)植物油第一大油源。通過(guò)單產(chǎn)和含油量提升，擴(kuò)大冬閑田油菜，我國(guó)油菜產(chǎn)油量可實(shí)現(xiàn)倍增。菜籽油護(hù)航國(guó)民健康和食用油供給安全的支撐作用凸顯。在所有植物油中，雙低菜籽油是品質(zhì)最好的食用油。普及雙低菜籽油的消費(fèi)，對(duì)護(hù)航國(guó)民健康至關(guān)重要。油菜的多功能與一二三產(chǎn)業(yè)的融合度高。

目前，全球油菜研發(fā)的關(guān)鍵點(diǎn)大多在于菜籽油，然而，菜籽餅粕富含植物蛋白，亦可通過(guò)加工技術(shù)進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)利用。此外，全球在多彩油菜觀光旅游、土壤修復(fù)、飼料加工等領(lǐng)域多維度開(kāi)發(fā)利用尚有不足，但預(yù)計(jì)前景廣闊，相關(guān)開(kāi)發(fā)利用有待加強(qiáng)。實(shí)際上，澳大利亞已利用油菜作為生物載體，通過(guò)合成生物學(xué)，將深海魚(yú)油中長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸如DHA和EPA合成相關(guān)基因經(jīng)轉(zhuǎn)基因方式導(dǎo)入油菜，從而大規(guī)模人工合成DHA和EPA用于商業(yè)利用，應(yīng)用前景十分廣闊。

2023年中國(guó)油菜行業(yè)市場(chǎng)投資價(jià)值評(píng)估

我國(guó)油菜生產(chǎn)的單產(chǎn)水平仍然較低，每畝產(chǎn)110千克左右，加拿大已達(dá)140千克/畝，歐洲平均水平206千克/畝，相比還有較大差距。在品質(zhì)上，國(guó)外在20世紀(jì)90年代初已實(shí)現(xiàn)了雙低(低芥酸、低硫苷)優(yōu)質(zhì)化，而我國(guó)目前生產(chǎn)上仍有25%左右的品種還是雙高(高芥酸、高硫苷)的非優(yōu)質(zhì)油菜，就更談不上專(zhuān)用型品種了，與優(yōu)質(zhì)化、專(zhuān)用型化的國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)不相稱(chēng);在含油量上，近幾年我國(guó)雖有較大幅度地提高，但與加拿大、澳大利亞、歐洲相比，仍有3個(gè)百分點(diǎn)左右的差距。

我國(guó)油菜花市場(chǎng)發(fā)展迅速，產(chǎn)品產(chǎn)出持續(xù)擴(kuò)張，國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)油菜花產(chǎn)業(yè)向高技術(shù)產(chǎn)品方向發(fā)展，國(guó)內(nèi)企業(yè)新增投資項(xiàng)目投資逐漸增多。投資者對(duì)油菜花市場(chǎng)的關(guān)注越來(lái)越密切，這使得油菜花市場(chǎng)越來(lái)越受到各方的關(guān)注。沙洋積極發(fā)掘油菜菜用、蜜用、飼用等功能，變單一效益為多重效益：菜用油菜畝均可產(chǎn)鮮食油菜薹2000余斤;得天獨(dú)厚的油菜花資源，吸引50余家蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工主體在沙洋“追蜂逐蜜”;飼料油菜種植，大大緩解養(yǎng)殖企業(yè)冬季青儲(chǔ)飼料不足。

目前，市面上大多數(shù)菜籽油售價(jià)為每公斤20元，而一些品牌產(chǎn)品售價(jià)每公斤可達(dá)30元。通過(guò)提升品質(zhì)打造品牌，可有力提升產(chǎn)業(yè)效益。專(zhuān)家正在探索開(kāi)發(fā)油菜花茶、油菜芽苗菜、油菜花化妝品、油菜相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品等。沙洋縣縣長(zhǎng)李莉麗說(shuō)：“油菜串起產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)提升質(zhì)量、樹(shù)立品牌、強(qiáng)化特色不斷強(qiáng)鏈，助力打造‘富美’鄉(xiāng)村，讓農(nóng)民更富、農(nóng)村更美。

油菜的多元化利用是我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和供給側(cè)調(diào)整的重大措施。油菜作為主要的油料作物，還可以用來(lái)作綠肥作物，在輪作倒茬中起重大作用;油菜還可作飼料作物，在光熱資源一季不足的區(qū)域可以作為補(bǔ)充的飼料作物;彩色油菜花可以點(diǎn)綴我們的生活環(huán)境，工業(yè)用油菜可以提高油菜的附加值。因此，油菜的多元化開(kāi)發(fā)是未來(lái)研究的一個(gè)重要方向。

欲了解更多關(guān)于油菜行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)油菜行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

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