紅酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?紅酒行業(yè)未來發(fā)展深度分析2023

• 方蔓桃 2023年4月19日 來源：百度 490 26
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紅酒是葡萄酒的一種叫法，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)過全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7%的酒精飲品。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。其中最常見的分類是按照葡萄酒的顏色分類，可分為白葡萄酒、紅葡

紅酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?根據(jù)年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收19.53億元，同比增長(zhǎng)4.19%;實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)3.58億元，同比下降3.59%。結(jié)合領(lǐng)頭企業(yè)的數(shù)據(jù)，相信大家能夠基本推斷出行業(yè)的情況。

根據(jù)鯨參謀數(shù)據(jù)顯示，京東平臺(tái)上半年的葡萄酒行業(yè)銷量整體約810萬件，同比去年增長(zhǎng)了約1.4%;銷售額整體約23億元，同比去年增長(zhǎng)了約4.4%。整體來看，今年國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)需求還是存在，但是消費(fèi)趨于理性，資本也相對(duì)謹(jǐn)慎。

紅酒是葡萄酒的一種叫法，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)過全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7%的酒精飲品。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。其中最常見的分類是按照葡萄酒的顏色分類，可分為白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類。

中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年紅酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析顯示

紅酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

去年上半年，張?jiān)?、長(zhǎng)城和拉菲是銷售額市占比排名前三的品牌。其中，從銷售額同比情況來看，僅張?jiān)Ｍ仍鲩L(zhǎng)了10%左右，而長(zhǎng)城和拉菲均出現(xiàn)下滑，尤其是長(zhǎng)城，銷額同比下滑了14%，市占比下滑了約2.5%。

值得注意的是，其中有兩個(gè)品牌在去年上半年并未出現(xiàn)過，分別是蕾拉和雷盛。據(jù)了解，兩個(gè)品牌都是近兩年才出現(xiàn)的垂類新品牌，其中蕾拉在京東平臺(tái)僅一家店鋪，店鋪內(nèi)僅6個(gè)SKU，且僅售賣紅酒，其中最暢銷的一款是“750ml整箱6支禮盒裝”，單月銷售額超400萬元，均價(jià)1169元。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年紅酒累計(jì)銷量超1200萬件，同比增長(zhǎng)約33%;累計(jì)銷售額36億元，同比增長(zhǎng)約50%。

分析熱紅酒風(fēng)靡的背后原因發(fā)現(xiàn)：一是，熱紅酒有著鮮明的季節(jié)特色和節(jié)日屬性，迎合了消費(fèi)者對(duì)于節(jié)日、儀式感、情緒等方面的需求，帶來了情感滿足。二是，酒作為多元化需求的載體，除滿足氣氛調(diào)節(jié)的需求外，也表達(dá)了對(duì)自我需求的關(guān)注，不少網(wǎng)民就表示，適量飲酒達(dá)到微醺狀態(tài)以釋放壓力調(diào)節(jié)情緒成為人們選擇喝酒的重要原因。三是，現(xiàn)代人的生活要有點(diǎn)儀式感。

隨著國(guó)際市場(chǎng)的持續(xù)低迷，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為各主要紅酒產(chǎn)國(guó)的主戰(zhàn)場(chǎng)，各紅酒主要生產(chǎn)國(guó)都在加快在中國(guó)的布局。

目前全球主要紅酒出口國(guó)為法國(guó)、澳大利亞、意大利、西班牙、智利、美國(guó)、德國(guó)、南非、阿根廷、葡萄牙、新西蘭。其中，法國(guó)、澳大利亞、西班牙、智利、意大利和美國(guó)為我國(guó)進(jìn)口紅酒的主要產(chǎn)地，最高時(shí)這6國(guó)每年進(jìn)口量的和占中國(guó)進(jìn)口總量的90%。

去年上半年的熱銷商品榜中，蕾拉紅酒也出現(xiàn)在熱銷第三的位置，同時(shí)也是銷售額最高的商品。熱銷第一的是長(zhǎng)城解百納干紅葡萄酒整箱裝，銷量超16萬件;排名第二是拉菲傳奇波爾多單瓶裝，銷量約8萬件。

中國(guó)的葡萄園種植面積全球第一，釀酒葡萄種植面積、葡萄酒產(chǎn)量也是日益增長(zhǎng)，突飛猛進(jìn)。經(jīng)過100年的發(fā)展，本土品牌形成了以張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝、威龍為龍頭的第一品牌企業(yè)，以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、東北通化股份、長(zhǎng)白山、新疆新天等為主的第二品牌企業(yè)。

紅酒行業(yè)未來發(fā)展

紅酒已經(jīng)進(jìn)入品牌化時(shí)代，中國(guó)紅酒行業(yè)將進(jìn)入全新市場(chǎng)趨勢(shì)，酒香不怕巷子深，品牌化輸出未來之路已成型，隨著酒類市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，一大批有實(shí)力的酒類流通企業(yè)開始崛起。目前，60%的消費(fèi)者更傾向于購(gòu)買進(jìn)口紅酒，但事實(shí)上，國(guó)產(chǎn)紅酒的性價(jià)比和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了公眾的認(rèn)知。相信隨著消費(fèi)者教育的深入，國(guó)內(nèi)低端紅酒市場(chǎng)會(huì)向品牌化方向演變。

目前中國(guó)高端紅酒市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)“復(fù)合型發(fā)展”的新階段，而這個(gè)階段呈現(xiàn)出三個(gè)突出的特點(diǎn)：有規(guī)律，有特色，有主見。新一代的消費(fèi)者們樂于主動(dòng)去定位自己的個(gè)性化喜好，直接推動(dòng)了進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)。消費(fèi)升級(jí)和葡萄酒市場(chǎng)與消費(fèi)日趨理性，給葡萄酒行業(yè)帶來更大變化，品牌集中度會(huì)得到提升，部分在國(guó)際上有一定知名度的進(jìn)口產(chǎn)品，在變革期內(nèi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。

雖然，大部分觀點(diǎn)都認(rèn)為，葡萄酒市場(chǎng)將會(huì)持續(xù)較長(zhǎng)一段時(shí)間的下行狀態(tài)，并且會(huì)導(dǎo)致大品牌集中化進(jìn)度受阻，小品牌在震蕩中難以生存的情況。不過，新品牌黑馬的意外超車也給了中小企業(yè)一些希望。隨著市場(chǎng)情況的好轉(zhuǎn)，這個(gè)市場(chǎng)并非只會(huì)存在具備品牌背景的大企業(yè)，實(shí)力新秀們同樣存在崛起的機(jī)會(huì)。

從全國(guó)區(qū)域劃分情況來看，一線城市是高端紅酒消費(fèi)的主力市場(chǎng)，飲用率呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。而在二三線城市，葡萄酒的飲用率增長(zhǎng)相對(duì)緩慢。這說明一線城市消費(fèi)者已經(jīng)逐漸培養(yǎng)起飲用葡萄酒的習(xí)慣，葡萄酒正在融入一線城市消費(fèi)者的生活中，而二三線城市高端紅酒消費(fèi)尚帶有風(fēng)潮性，市場(chǎng)還不成熟，未來中小城市將成高端紅酒市場(chǎng)的"后起之秀"，"二三線城市存在市場(chǎng)空白，同時(shí)葡萄酒發(fā)展正在從沿海發(fā)達(dá)地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)推進(jìn)，兩者正好碰在一起，內(nèi)陸地區(qū)剛好有這種消費(fèi)需求"。預(yù)計(jì)未來二三線城市進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)量均將有明顯上升。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，未來紅酒市場(chǎng)的爆發(fā)式增長(zhǎng)不可避免，這也是國(guó)際酒商對(duì)中國(guó)市場(chǎng)垂涎欲滴的原因，而中國(guó)紅酒市場(chǎng)的大幅度增長(zhǎng)，主要的發(fā)力點(diǎn)在于二三線城市。

目前我國(guó)進(jìn)口紅酒消費(fèi)市場(chǎng)主要集中在東部，近年來，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口紅酒的認(rèn)知度逐漸提高，進(jìn)口紅酒消費(fèi)正快速向三四線城市滲透，消費(fèi)者范圍逐漸擴(kuò)大，我國(guó)中西部城市的進(jìn)口紅酒銷量開始增長(zhǎng)，市場(chǎng)需求得到有效激發(fā)。

葡萄酒購(gòu)買渠道越來越傾向于自主性渠道。除了商務(wù)宴請(qǐng)消費(fèi)者之外，更多的中產(chǎn)階層等開始介入葡萄酒的消費(fèi)當(dāng)中，葡萄酒消費(fèi)的人群穩(wěn)步擴(kuò)大，新增的葡萄酒消費(fèi)者消費(fèi)理性程度高，購(gòu)買葡萄酒的渠道更加傾向于自主性渠道。傳統(tǒng)的葡萄酒非自主性消費(fèi)渠道如酒店渠道，存在兩大不足：一是渠道加價(jià)率高，目前酒店渠道存在高額的加價(jià)，一般市場(chǎng)上在一線城市加價(jià)率會(huì)達(dá)到50%~100%，在很多五星級(jí)酒店甚至更高，并且伴隨消費(fèi)的價(jià)位開始上移，在同樣的加價(jià)率情況下，加價(jià)的絕對(duì)數(shù)額逐步增加，理性的消費(fèi)者難以接受高額的加價(jià);二是渠道可選擇性弱，酒店可選擇的品種較少，葡萄酒的消費(fèi)者越來越傾向在煙酒店、酒窖、線上等自主性的渠道購(gòu)買葡萄酒。

作為當(dāng)前世界第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó)，根據(jù)預(yù)測(cè)，未來3年內(nèi)中國(guó)將成為繼美國(guó)之后的全球第二大葡萄酒消費(fèi)國(guó)家，市場(chǎng)銷售額在2021年將達(dá)到230.0億美元。未來，我國(guó)將重點(diǎn)發(fā)展釀酒葡萄栽培和管理技術(shù)、發(fā)酵菌種創(chuàng)新選擇、陳釀過程控制、葡萄酒質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究等一系列重大共性關(guān)鍵技術(shù)，進(jìn)一步提高我國(guó)葡萄酒行業(yè)所需的壓榨、除菌過濾和無菌灌裝設(shè)備等關(guān)鍵裝備以及釀酒葡萄機(jī)械化種植設(shè)備的自主化水平。

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  2022-2027年紅酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

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