2023麥片行業(yè)發(fā)展預(yù)測 預(yù)計2024年中國麥片市場可達120億元

• 方蔓桃 2023年3月6日 來源：百度 335 14
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谷物食品作為食品中的一大類，在我國膳食中占有重要的地位。谷物食品包括大米、小麥、玉米、高粱、蕎麥和燕麥等制品，是人體所需熱能的主要來源之一，各類粗糧更是維生素、礦物質(zhì)和纖維素的重要來源。隨著居民膳食理念的逐漸加強，人們對于各類谷物食品的需求也在顯著提

麥片行業(yè)市場多大?2020年西麥食品總資產(chǎn)為169682.11萬元，相比2019年增長了4232.71萬元，同比增長2.56%;凈資產(chǎn)為134464.25萬元，相比2019年增長了412.60萬元，同比增長0.31%。

麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。

麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由于麥片食品的制作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經(jīng)過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。

《中國居民膳食指南》建議，成年人每天需要攝入50克—150克全谷物。相較于大米等谷物，燕麥富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。每天用30克—50克純燕麥片替代一部分精白主食，可以讓營養(yǎng)更均衡，飲食更健康。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國麥片市場深度調(diào)查研究報告》分析顯示

麥片行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

谷物食品作為食品中的一大類，在我國膳食中占有重要的地位。谷物食品包括大米、小麥、玉米、高粱、蕎麥和燕麥等制品，是人體所需熱能的主要來源之一，各類粗糧更是維生素、礦物質(zhì)和纖維素的重要來源。隨著居民膳食理念的逐漸加強，人們對于各類谷物食品的需求也在顯著提升。

國內(nèi)麥片受到自然因素如氣候、土質(zhì)、水質(zhì)等影響，社會因素如歷史、文化、消費習慣等的影響，以及技術(shù)類型的影響。在競爭格局上，進入到此消彼長的擠壓式競爭階段，中檔消費市場擴容，成為麥片業(yè)突破重心，競爭更加密集。

盡管燕麥早期主要被當做谷物飼料，用以喂養(yǎng)馬匹、牛、羊等家畜，作為食品被食用歷史不足200年，但是在歐美等地區(qū)，燕麥發(fā)展迅速，已經(jīng)成為了人民日常飲食中不可或缺的存在。而且，隨著燕麥快速普及，全球燕麥市場規(guī)模逐漸增長。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年，全球燕麥產(chǎn)量約為2218.7萬噸，市場規(guī)模達到了313.5億美元。目前，全球主要燕麥出產(chǎn)區(qū)域有俄羅斯、加拿大、美國、歐盟、澳大利亞、芬蘭、巴西和中國等。其中，澳大利亞是僅次于俄羅斯和加拿大的全球第三大燕麥種植國家，根據(jù)調(diào)查顯示，2019年，澳大利亞燕麥種植面積約為89.3萬公頃，約占全球燕麥種植面積的9.1%。

2020年西麥食品總負債為35217.86萬元，相比2019年增長了3820.11萬元，同比增長12.17%。資產(chǎn)負債率20.76%。

2020年西麥食品營業(yè)收入為102447.96萬元，相比2019年增長了5170.14萬元，同比增長5.31%;營業(yè)成本為91059.18萬元，相比2019年增長了9317.80萬元，同比增長11.4%。

按產(chǎn)品分類來看，2020年西麥食品主營業(yè)務(wù)總收入為10.25億元，主營業(yè)務(wù)總成本為4.33億元，其中：純燕麥片實現(xiàn)營業(yè)收入為5.79億元，營業(yè)成本為2.66億元;復(fù)合燕麥片實現(xiàn)營業(yè)收入2.42億元，營業(yè)成本為0.99億元;冷食燕麥片實現(xiàn)營業(yè)收入為1.47億元，營業(yè)成本為0.67億元;其他實現(xiàn)營業(yè)收入為0.45億元;其他(補充)實現(xiàn)營業(yè)收入為0.12億元，營業(yè)成本為0.01億元。

截止至2020年12月31日，西麥食品總股本為16000萬股，其中已流通股份為6982.588萬股，流通受限股份為9017.412萬股。

在中端市場，一個是富裕階層的崛起，一個城鎮(zhèn)化收入提升帶來的大眾消費升級。促使眾多麥片企業(yè)集中發(fā)力大眾品牌，競爭空前激烈。

近年在麥片作為早餐概念逐漸普及之后，市場上便開始出現(xiàn)了很多麥片產(chǎn)品，即食麥片也成為一個頗受關(guān)注的品類。因其方便、健康等特點，受到了許多消費者的喜愛，同時也吸引了不少企業(yè)的入局。在如今的即食麥片市場中，新老品牌都在頻頻發(fā)力。

一些新興品牌如歐扎克、王飽飽、好麥多等，基本都是借助即食麥片成功打開市場，并且獲得了較為可觀的銷售業(yè)績。比如好麥多銷量2年實現(xiàn)突破10億元，王飽飽2018年8月上線天貓之后月銷量從200萬元增長至4000萬元。除此之外，這些品牌還頻繁獲得了資本青睞，經(jīng)歷了幾輪融資。

至于傳統(tǒng)品牌如西麥、桂格等，雖然以前主要是以生燕麥片居多，但是隨著即食麥片市場的發(fā)展和潛力的顯現(xiàn)，也開始推出了相應(yīng)的即食麥片產(chǎn)品，努力在這一市場占據(jù)一席之地。在傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，對產(chǎn)品進行更新迭代，既延續(xù)麥片品類優(yōu)勢又考慮市場需求。

在國內(nèi)疫情影響下，即使是最普通的家庭主食，也都已經(jīng)實現(xiàn)了數(shù)字化購物。某些競品品牌目前線上銷售占比已經(jīng)在20%以上，而一些新興品牌的線上銷售更是達到90%。

預(yù)計2024年中國麥片市場可達120億元

隨著消費者生活品質(zhì)的提高，他們往往不再只關(guān)注吃飽穿暖，消費者把更多的重點放在產(chǎn)品的品質(zhì)和功能上。中國消費者愿意為健康產(chǎn)品買單，健康類型的食品消費成為拉動麥片行業(yè)增長的重要因素。

麥片行業(yè)市場前景分析

澳大利亞在燕麥種植上具有天然優(yōu)勢，其土地廣袤，平均每平方公里不到4個人，土地資源豐富，極其適合大型農(nóng)場燕麥種植。除此之外，澳大利亞氣候條件及地理條件相對優(yōu)越，澳大利亞位于南太平洋和印度洋之間，季節(jié)與中國截然不同，每年的收獲季節(jié)10月至12月正值澳大利亞春末夏初，充足的陽光使其麥穗顆顆飽滿，水分含量較低，燕麥質(zhì)量相對較高。

麥片食品作為我國日常消費中主要的營養(yǎng)食品，其消費受季節(jié)性影響較明顯。一方面，受我國節(jié)假日消費習慣影響，在中秋、國慶、元旦、春節(jié)、元宵等一系列節(jié)假日期間，麥片食品企業(yè)通常會加大促銷力度，銷售額較其他時段會有大幅提高。另外，現(xiàn)有主要麥片食品的食用特性(一般以熱沖飲為主)也使得麥片食品消費量多集中于每年的冬、春兩季。

麥片在消費健康谷物食品人群中的滲透率正在逐漸增加，相較于發(fā)達國家，中國消費者的人均麥片消費量擁有較大的成長空間，預(yù)計2024年中國麥片市場可達120億元。

隨著麥片品牌的增加，即食麥片市場同質(zhì)化問題逐漸顯現(xiàn)。雖然相比以往的原味麥片，即食麥片在口味上更為豐富，但是從市場上的產(chǎn)品來看，以“水果+燕麥片”“堅果+燕麥片”“酸奶+燕麥片”等作為賣點的產(chǎn)品越來越多。

對于即食麥片品牌來說，機遇與挑戰(zhàn)同在。即食麥片其實已經(jīng)存在中國幾十年了，關(guān)鍵問題是整個麥片行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比較低端，如何把即食麥片的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行提升、如何賦予更多的功能場景是需要企業(yè)去努力的，不過對于即食麥片前景還是看好的。

麥片研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據(jù)，進行論證。報告如實地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達準確，概念表述科學(xué)化。

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  2022-2027年中國麥片市場深度調(diào)查研究報告

  麥片研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、...

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