甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析2023

• 陳觀秋 2023年1月17日 來(lái)源：中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì) 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 中國(guó)海關(guān)總署 1357 89
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甘蔗糖為食糖的主要來(lái)源之一，同時(shí)中國(guó)也是世界上主要的甘蔗生產(chǎn)大國(guó)，從食糖的產(chǎn)銷(xiāo)量可以看出我國(guó)市場(chǎng)對(duì)甘蔗糖等糖類(lèi)的需求，2013年，中國(guó)食糖產(chǎn)量為1306.84萬(wàn)噸，2021年中國(guó)食糖產(chǎn)量為1066.05萬(wàn)噸，同比2020年下降了3.21%，2021年產(chǎn)量為961.78萬(wàn)噸，同比2022年上漲了

甘蔗糖為食糖的主要來(lái)源之一，同時(shí)中國(guó)也是世界上主要的甘蔗生產(chǎn)大國(guó)，從食糖的產(chǎn)銷(xiāo)量可以看出我國(guó)市場(chǎng)對(duì)甘蔗糖等糖類(lèi)的需求，2013年，中國(guó)食糖產(chǎn)量為1306.84萬(wàn)噸，2021年中國(guó)食糖產(chǎn)量為1066.05萬(wàn)噸，同比2020年下降了3.21%，2021年產(chǎn)量為961.78萬(wàn)噸，同比2022年上漲了5.8%，說(shuō)明我國(guó)對(duì)糖類(lèi)需求上漲，帶動(dòng)甘蔗和甘蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原材料，且可提煉乙醇作為能源替代品，全世界有一百多個(gè)國(guó)家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國(guó)是巴西、印度和中國(guó)。市面上常見(jiàn)的甘蔗表皮顏色一般是紫色和綠色，也有紅色和褐色，但比較少見(jiàn)。

甘蔗分為青皮甘蔗、黑皮甘蔗、紅皮甘蔗、紫皮甘蔗、黃皮甘蔗，其中我們最常見(jiàn)的是黑皮甘蔗。青皮甘蔗的糖分較多，多用于來(lái)制作蔗糖;黑皮甘蔗為市面上最常見(jiàn)的甘蔗品種，口感較脆的同時(shí)又含有豐富的汁水;黃皮甘蔗由于汁水更多，很多時(shí)候用于榨汁。

甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，適合栽種于土壤肥沃、陽(yáng)光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是制糖的重要原料之一，我國(guó)制糖的原材料80%為甘蔗。甘蔗產(chǎn)業(yè)主要涉及化肥施用、機(jī)械化設(shè)備、白糖、飼料等領(lǐng)域。

甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2017年，中國(guó)甘蔗產(chǎn)量為10666.38萬(wàn)噸，2019年達(dá)到產(chǎn)量最高值10938.81萬(wàn)噸，由于近兩年疫情影響，導(dǎo)致農(nóng)作物行業(yè)生產(chǎn)積極性，中國(guó)甘蔗產(chǎn)量下滑，2021年，中國(guó)甘蔗產(chǎn)量為10440.43萬(wàn)噸，同比2022年下降3.42%。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)甘蔗種植面積近兩年持續(xù)增加，由2015年的1353.38千公頃增長(zhǎng)到2020年的1476.18千公頃，同比2020年增長(zhǎng)5.32%，說(shuō)明我國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)和甘蔗下游產(chǎn)業(yè)對(duì)甘蔗的需求量變大，甘蔗產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展可觀。

2017年，中國(guó)甘蔗進(jìn)口量達(dá)98.58萬(wàn)噸，到2021年，中國(guó)甘蔗進(jìn)口量達(dá)177萬(wàn)噸，2022年上半年中國(guó)甘蔗進(jìn)口量為148.79萬(wàn)噸，同比2021年同期增長(zhǎng)7.62%，這說(shuō)明我國(guó)甘蔗市場(chǎng)需求量正在增加，但由于政策原因，我國(guó)甘蔗生產(chǎn)市場(chǎng)無(wú)法大規(guī)模的種植，所以進(jìn)口量逐年上漲。

根據(jù)資料顯示，中國(guó)甘蔗出口量在逐年遞減，2017年中國(guó)甘蔗出口量為2474.3噸，2021年中國(guó)甘蔗出口量為872.8噸，同比2020年增長(zhǎng)9.41%，2022年上半年中國(guó)甘蔗出口量為273.7噸，同比2021年同期下降了33.7%。主要是2022年上半年受到疫情的反復(fù)影響，導(dǎo)致產(chǎn)量有所下降，從而影響了出口量。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年甘蔗行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：

甘蔗為熱帶和溫帶農(nóng)作物，其中廣西省為中國(guó)甘蔗產(chǎn)量最多的省份，占全國(guó)比重的68.57%，第二是云南省，占全國(guó)比重的14.78%，第三是廣東省，占全國(guó)比重的12.64%。根據(jù)統(tǒng)計(jì)得出，我國(guó)南方更適合甘蔗作物的生產(chǎn)和生長(zhǎng)。

從南方甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，新榨季甘蔗的種植面積變化不大，增產(chǎn)的預(yù)期較強(qiáng)，業(yè)內(nèi)人士普遍預(yù)計(jì)是穩(wěn)中小幅增加的趨勢(shì)，但這有一個(gè)前提，那就是天氣要較為配合。上一個(gè)榨季，良好的天氣狀況帶來(lái)的糖分提升是增產(chǎn)的主要?jiǎng)恿?，而新榨季如果天氣條件維持在上年的水平上，那么最終的甘蔗糖總產(chǎn)量將有小幅增加。

目前我國(guó)甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)普及度低，人工成本高。甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的普及，能有效提高甘蔗生產(chǎn)效率，解放勞動(dòng)力，降低人工成本，增加蔗農(nóng)收入。2012年廣西已經(jīng)率先開(kāi)始了甘蔗機(jī)收作業(yè)補(bǔ)貼試點(diǎn)，著力推動(dòng)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化。另外隨著機(jī)械化程度的加深，必然需要適合機(jī)械化采收的品種，從而降低甘蔗種植成本，提高產(chǎn)量。

中國(guó)甘蔗行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

隨著土地成本和勞動(dòng)力成本的不斷提高，中國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)想要持續(xù)健康發(fā)展的重要因素就是降低生產(chǎn)成本，現(xiàn)階段，我國(guó)大部分甘蔗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)集中到甘蔗相關(guān)種植產(chǎn)業(yè)上，隨著甘蔗企業(yè)數(shù)量的不斷增多，種植甘蔗的規(guī)模也越來(lái)越大，專(zhuān)業(yè)的甘蔗種植企業(yè)已經(jīng)占據(jù)了一半以上的水平，所以在未來(lái)的時(shí)間，預(yù)計(jì)中國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)向著良好態(tài)勢(shì)發(fā)展。

想要了解更多甘蔗行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年甘蔗行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。報(bào)告是從事甘蔗行業(yè)投資之前，對(duì)甘蔗行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，評(píng)估項(xiàng)目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議對(duì)策等，為甘蔗行業(yè)投資決策者和主管機(jī)關(guān)審批的研究性報(bào)告。以闡述對(duì)甘蔗行業(yè)的理論認(rèn)識(shí)為主要內(nèi)容，重在研究甘蔗行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認(rèn)識(shí)的研究。甘蔗行業(yè)研究報(bào)告持續(xù)提供高價(jià)值服務(wù)，是企業(yè)了解各行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)向、把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)、做出正確投資和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品資料。

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  2023-2028年甘蔗行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)甘蔗行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析甘蔗行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的甘蔗...

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