2022年大閘蟹行業(yè)現(xiàn)狀分析 中國(guó)大閘蟹行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研

• 2022年11月7日 ChenZeFang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 317 13
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據(jù)餓了么數(shù)據(jù)顯示，每年9月起大閘蟹外賣訂單量開(kāi)始顯著增長(zhǎng)，其中9月、10月、11月是大閘蟹消費(fèi)旺季，整體外賣量占據(jù)全年六成以上份額。由于陽(yáng)澄湖等核心產(chǎn)區(qū)開(kāi)捕往往在9月底，所以大閘蟹的外賣量峰值多集中在10月。目前餓了么平臺(tái)上最受歡迎的鮮活大閘蟹單品分別是2.5兩

雖然有著三公消費(fèi)的影響，但我國(guó)大閘蟹行業(yè)市場(chǎng)每年需求成交額將近千億元，市場(chǎng)消費(fèi)的需求也從一線城市擴(kuò)展到二線、三線城市，幾乎遍布全國(guó)城市;家庭消費(fèi)、企業(yè)福利、商務(wù)往來(lái)市場(chǎng)也在快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)人均年增幅率可達(dá)15%左右。

我國(guó)螃蟹的資源十分豐富，其中以長(zhǎng)江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹為上品。

隨著市場(chǎng)消費(fèi)能力和大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)量的同步發(fā)展，海鮮產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈逐年上漲態(tài)勢(shì)，我國(guó)現(xiàn)有超21萬(wàn)余家海鮮相關(guān)企業(yè)。其中“蟹”企超2.8萬(wàn)家，占整體海鮮相關(guān)企業(yè)的13.3%。產(chǎn)量與銷量暴漲，大閘蟹產(chǎn)業(yè)涌入了越來(lái)越多的玩家。天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)有大閘蟹相關(guān)企業(yè)超7600家。其中，江蘇省的企業(yè)數(shù)量最多，超過(guò)5300家。

據(jù)餓了么數(shù)據(jù)顯示，每年9月起大閘蟹外賣訂單量開(kāi)始顯著增長(zhǎng)，其中9月、10月、11月是大閘蟹消費(fèi)旺季，整體外賣量占據(jù)全年六成以上份額。由于陽(yáng)澄湖等核心產(chǎn)區(qū)開(kāi)捕往往在9月底，所以大閘蟹的外賣量峰值多集中在10月。目前餓了么平臺(tái)上最受歡迎的鮮活大閘蟹單品分別是2.5兩的母蟹和3兩的公蟹。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國(guó)大閘蟹行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。》顯示：

由于電商巨頭殺入，冷鏈物流的助力，水產(chǎn)生鮮爆品被炒得越來(lái)越熱，大閘蟹的產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年遞增。目前，電商、物流企業(yè)深入大閘蟹生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)，助力大閘蟹生鮮到家。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)77.87萬(wàn)噸，我國(guó)大閘蟹養(yǎng)殖河蟹產(chǎn)量達(dá)80.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.51%。

我國(guó)大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)主要集中在華東、華中以及東北地區(qū)。我國(guó)華東地區(qū)大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)52.39萬(wàn)噸，占比全國(guó)總產(chǎn)量的比重達(dá)67.28%;其次為華中地區(qū)大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)16.66萬(wàn)噸，占比全國(guó)總產(chǎn)量的比重達(dá)21.40%。

隨著我國(guó)的海鮮消費(fèi)正在迎來(lái)突破性增長(zhǎng)，海鮮電商領(lǐng)域?qū)@得更多的機(jī)會(huì)，同時(shí)也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)一些深刻的變化。近年來(lái)，中國(guó)海鮮水產(chǎn)行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)到2026年我國(guó)人均水產(chǎn)品消費(fèi)量將達(dá)到23千克，占總消費(fèi)量的比重將達(dá)到36%左右，海鮮市場(chǎng)正在迎來(lái)黃金期。

隨著我國(guó)大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，各大大閘蟹產(chǎn)地爭(zhēng)先搶占市場(chǎng)，導(dǎo)致大閘蟹價(jià)格商戰(zhàn);而我國(guó)大閘蟹市場(chǎng)也由“高端消費(fèi)品”往“大眾消費(fèi)品”拉近的發(fā)展態(tài)勢(shì)，國(guó)民消費(fèi)能力的提升對(duì)大閘蟹市場(chǎng)需求拉動(dòng)效果十分明顯，使大閘蟹行業(yè)市場(chǎng)需求逐漸延伸。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)大閘蟹行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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  2022-2027年版大閘蟹產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級(jí)政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對(duì)于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來(lái)說(shuō)，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對(duì)一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...

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