眼下正是蓮藕采收的季節(jié)，在河南永城，1萬多畝蓮藕迎來了大豐收。這兩天，在河南永城市新橋鎮(zhèn)的蓮藕種植基地，呈現(xiàn)出一派豐收繁忙的景象。藕田里，村民們正手持高壓水槍，忙著采收工作。經(jīng)過沖洗，一根根肥碩白嫩的蓮藕被打包運至岸邊，并統(tǒng)一裝車，再運往全國各地銷售
“藕”遇豐收季
眼下正是蓮藕采收的季節(jié)，在河南永城，1萬多畝蓮藕迎來了大豐收。
這兩天，在河南永城市新橋鎮(zhèn)的蓮藕種植基地，呈現(xiàn)出一派豐收繁忙的景象。藕田里，村民們正手持高壓水槍，忙著采收工作。經(jīng)過沖洗，一根根肥碩白嫩的蓮藕被打包運至岸邊，并統(tǒng)一裝車，再運往全國各地銷售。
永城市新橋鎮(zhèn)原是采煤沉陷區(qū)，2017年以來，當?shù)卣e極探索采煤沉陷區(qū)治理新模式，通過土地流轉(zhuǎn)等方式，引導村民種植蓮藕。得益于這里土壤肥沃、水質(zhì)良好，種出的蓮藕淀粉含量高、口感細膩，一上市就受到市場的青睞，不僅豐富了消費者的“菜籃子”，還成為當?shù)卮迕駛冊鍪罩赂坏男虑馈?/p>
百湖之城湖泥肥沃，非常適合藕生長。武漢蔡甸，被業(yè)界公認為中國蓮藕人工栽培起源地，種藕歷史一千多年。蔡甸藕好，宋朝時就多次進貢京都。
湖北人愛吃以蓮藕為代表的水生蔬菜，1990年，我國第一個「國家種質(zhì)武漢水生蔬菜資源圃」在武漢成立，保存了800多份珍貴的蓮藕品種基因，規(guī)模世界第一。
全國種植了600萬畝蓮藕，其中鄂蓮系列覆蓋率達85%以上，全國吃的大部分蓮藕都是從武漢種圃走出去的。
蓮是中國傳統(tǒng)水生蔬菜作物，主要包括藕蓮、子蓮和藕帶，全國人工種植面積達40萬公頃。湖北是“千湖之省”，豐富的濕地資源是蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天然優(yōu)勢，初步統(tǒng)計至少有2000萬畝低洼地區(qū)適宜種植蓮等水生蔬菜。
湖北蓮藕種植主要以專業(yè)大戶、合作社、公司為主，專業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展趨勢明顯。蓮藕主產(chǎn)區(qū)每畝蓮藕產(chǎn)量接近2000公斤，按田頭平均批發(fā)價格2.8元/kg，每畝產(chǎn)值5600元;每畝種植成本約為4000元，其中人工成本、土地成本和肥料成本占總成本的80%以上，每畝純收益1000多元。潛江、嘉魚部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展當?shù)靥厣徟浩贩N，品質(zhì)較高，市場售價也高，效益更好。
全國各地每年蓮藕種植產(chǎn)量超過千萬噸，可以滿足國內(nèi)市場需求，而且蓮藕屬于新鮮蔬菜類，國外少有種植，因此，蓮藕產(chǎn)業(yè)主要依賴國內(nèi)生產(chǎn)，無需進口。由于國內(nèi)蓮藕生產(chǎn)技術(shù)越來越高，除了新鮮蔬菜，還可以加工成各種包裝成品。
藕蓮主要集中于湖北、江蘇、安徽、浙江、山東、廣東、河南諸省;子蓮主產(chǎn)于湖南、福建、江西、湖北、浙江等省，其中又以湖南種植面積為最大，其次是福建和江西;而花蓮則以武漢、杭州、北京、南京、濟南、合肥、深圳、澳門等城市或地區(qū)居多。蓮藕在我國載培面積很大，品種也比較多。
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