全國一半火腿腸都產(chǎn)自河南 火腿腸行業(yè)市場規(guī)模分析

• 2022年10月20日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 626 36
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市場上 1/2 的火腿腸、1/3 的方便面、1/4 的饅頭、3/5 的湯圓、7/10 的水餃都是河南產(chǎn)的。河南的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是萬億級產(chǎn)業(yè)。

全國一半火腿腸都產(chǎn)自河南

市場上 1/2 的火腿腸、1/3 的方便面、1/4 的饅頭、3/5 的湯圓、7/10 的水餃都是河南產(chǎn)的。河南的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是萬億級產(chǎn)業(yè)。

如今，全國仍有一半的火腿腸產(chǎn)自河南，龍頭老大則是雙匯。去年，雙匯的母公司萬洲國際，首次躋身世界500強，成為河南唯一的世界500強民企。

萬隆被稱為“中國屠夫長”，成為河南老牌富豪，在2022年全球富豪榜上的財富達85億元，前幾年超過100億元。

河南作為中國火腿腸產(chǎn)業(yè)的興旺地，不僅“培養(yǎng)”了一批火腿腸的忠實愛好者，也使火腿腸成為當(dāng)?shù)厝藗儽剡x的送禮好物。從小孩子手中的零食到走親訪友的禮品，到家宴聚會上的美食，火腿腸成為一代人的童年集體回憶。

目前國內(nèi)火腿腸生產(chǎn)量較大的企業(yè)主要有雙匯、金鑼、雨潤、德大、江泉、春都、匯通、美好等，多半集中在河南山東兩省,兩省企業(yè)生產(chǎn)的火腿腸產(chǎn)量可占全國總量的70%以上。

火腿腸行業(yè)市場規(guī)模分析

據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國火腿腸行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》分析

火腿腸產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為養(yǎng)殖業(yè)、肉類屠宰業(yè)等，目前我國市面上的火腿腸生產(chǎn)原料多為豬肉，國內(nèi)豬肉產(chǎn)量的高低很大程度上影響了火腿腸供應(yīng)量的增減。

數(shù)據(jù)顯示，我國火腿腸行業(yè)市場規(guī)模由2016年107.7億元增至2019年146.6億元。2021年我國火腿腸行業(yè)市場規(guī)?？蛇_167.7億元。未來隨著現(xiàn)代加工技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備的升級，火腿在風(fēng)味、工藝、口感和品類等方面還有較大的開發(fā)空間。

我國的肉制品消費，還是鮮肉消費為主，占到83%左右，肉制品的消費量只占到整個肉類的17%。而從全世界來看，肉制品占肉類的消費比例在45%以上，發(fā)達國家的肉制品消費比例更是達到70%以上。如果到世界平均水平，肉制品規(guī)模將增加1.2萬億以上。因此，我國的肉制品行業(yè)還有很大的發(fā)展空間，火腿腸市場規(guī)模會越來越大。

欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國火腿腸行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

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  2022-2027年中國火腿腸行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告

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