膏肥黃滿 大閘蟹熱銷 價格如何？這些海鮮便宜了 大閘蟹行業(yè)未來的發(fā)展趨勢

• 2022年10月11日 LiBO來源：互聯(lián)網(wǎng) 1392 92
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隨著天氣轉(zhuǎn)涼，在浙江寧波，原本占領(lǐng)海鮮市場“半壁江山”的梭子蟹逐步退場，取而代之的是膏肥黃滿的大閘蟹。此外，一批批質(zhì)優(yōu)價美的秋季水產(chǎn)，也在源源不斷上市。在浙江寧波象山縣一超市，水產(chǎn)品銷售區(qū)域最顯眼處已經(jīng)開辟了大閘蟹專區(qū)。一只只大閘蟹堆滿柜臺，每只12元

隨著天氣轉(zhuǎn)涼，在浙江寧波，原本占領(lǐng)海鮮市場“半壁江山”的梭子蟹逐步退場，取而代之的是膏肥黃滿的大閘蟹。此外，一批批質(zhì)優(yōu)價美的秋季水產(chǎn)，也在源源不斷上市。

在浙江寧波象山縣一超市，水產(chǎn)品銷售區(qū)域最顯眼處已經(jīng)開辟了大閘蟹專區(qū)。一只只大閘蟹堆滿柜臺，每只12元到19元不等。

浙江寧波某超市工作人員 吳世田：大閘蟹營業(yè)額一天在4000元、5000元左右，每天銷售量在300只到400只左右。

隨著大閘蟹熱銷季節(jié)的到來，八九月份最暢銷的梭子蟹攤位冷清了不少。

在一農(nóng)貿(mào)市場的海鮮售賣處，有店家介紹，國慶假期一過，鯧魚、帶魚等海鮮的價格下降了約三分之一。單條三兩左右的鯧魚，國慶期間每斤賣六七十元，現(xiàn)在只要四五十元。

據(jù)了解，陽澄湖大閘蟹有公蟹和母蟹之分，一般而言，公蟹和母蟹是成對銷售的。公蟹3.0兩和母蟹2.0兩搭配，五對十只價格大概是320元左右每箱(32元左右每只)公蟹3.5兩和母蟹2.5兩搭配，五對十只價格大概是500元左右每箱(50元左右每只)公蟹4.0兩和母蟹3.0兩搭配，五對十只價格大概是650元左右每箱(65元左右每只)公蟹4.5兩和母蟹3.5兩搭配，五對十只價格大概是1000元左右每箱(100元左右每只)。

隨著市場消費(fèi)能力和大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)量的同步發(fā)展，海鮮產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈逐年上漲態(tài)勢，我國現(xiàn)有超21萬余家海鮮相關(guān)企業(yè)。其中“蟹”企超2.8萬家，占整體海鮮相關(guān)企業(yè)的13.3%。

產(chǎn)量與銷量暴漲，大閘蟹產(chǎn)業(yè)涌入了越來越多的玩家。天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國有大閘蟹相關(guān)企業(yè)超7600家。其中，江蘇省的企業(yè)數(shù)量最多，超過5300家。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國大閘蟹行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》顯示：

隨著中秋、國慶節(jié)假日的到來，華東各地的大閘蟹養(yǎng)殖基地也開始了捕撈，大閘蟹迎來銷售旺季。

由于電商巨頭殺入，冷鏈物流的助力，水產(chǎn)生鮮爆品被炒得越來越熱，大閘蟹的產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年遞增。目前，電商、物流企業(yè)深入大閘蟹生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)，助力大閘蟹生鮮到家。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)77.87萬噸，我國大閘蟹養(yǎng)殖河蟹產(chǎn)量達(dá)80.6萬噸，同比增長3.51%。

我國大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)主要集中在華東、華中以及東北地區(qū)。我國華東地區(qū)大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)52.39萬噸，占比全國總產(chǎn)量的比重達(dá)67.28%;其次為華中地區(qū)大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)16.66萬噸，占比全國總產(chǎn)量的比重達(dá)21.40%。

隨著我國的海鮮消費(fèi)正在迎來突破性增長，海鮮電商領(lǐng)域?qū)@得更多的機(jī)會，同時也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來一些深刻的變化。近年來，中國海鮮水產(chǎn)行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢。

預(yù)計到2026年我國人均水產(chǎn)品消費(fèi)量將達(dá)到23千克，占總消費(fèi)量的比重將達(dá)到36%左右，海鮮市場正在迎來黃金期。

本報告對大閘蟹行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。是大閘蟹企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機(jī)會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國大閘蟹行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》。

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  2022-2027年中國大閘蟹行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告

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