咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析 消費場景延伸促進咖啡消費增長

• 2022年9月16日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 812 49
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近年來我國咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時尚，受到年輕人的熱烈追捧。由于生活節(jié)奏較快，消費者已將咖啡視為"日常飲品"。

咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析

咖啡是世界三大飲料之一，是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于普通的咖啡產(chǎn)品，對咖啡的口感想法越來越新奇，例如瓶裝咖啡、啤酒氣泡咖啡飲品、冷萃椰奶咖啡和加入氮氣的氣的冷萃咖啡等等;在盛器上也不再局限于傳統(tǒng)咖啡杯，飲料瓶、啤酒瓶齊齊上陣;很多單品已經(jīng)打破了故有的"咖啡"邊界，變得越來越有融合感。咖啡與其他周邊飲品的碰撞愈演愈烈，衍生出了咖啡果皮茶、咖啡面膜等產(chǎn)物。近年來，人們對體重的要求更加嚴格，以致衍生出低脂、低卡、低糖、高蛋白質(zhì)的咖啡產(chǎn)品。

近年來我國咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時尚，受到年輕人的熱烈追捧。由于生活節(jié)奏較快，消費者已將咖啡視為"日常飲品"。此外，近年來多方品牌涌入咖啡市場，意圖在咖啡市場上分一杯羹。例如快餐品牌麥當勞全新升級旗下咖啡品牌麥咖啡，布局中國市場。兩桶油探索也探索"加油站+咖啡"模式，紛紛推出了自有咖啡品牌。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國咖啡行業(yè)市場深度調(diào)研及投資預測報告》分析

相關數(shù)據(jù)顯示，2022年中國咖啡市場供給規(guī)模預計為21.2萬噸，同比增長5.4%。目前，中國咖啡消費市場主力軍以年輕群體為主，這部分群體勇于嘗試新鮮事物。因此，單一的咖啡飲品并不能滿足他們長期的需求，咖啡品牌需要不斷創(chuàng)新，推陳出新，善于打造擁有獨特"賣點"的咖啡產(chǎn)品，才能夠不斷"刺激"消費者的購買欲望。相關數(shù)據(jù)顯示，2022年中國咖啡市場需求規(guī)模預計為4809億元，同比增長26.6%。

圖表：2020-2022年中國咖啡市場供給統(tǒng)計分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

圖表：2020-2022年中國咖啡市場需求統(tǒng)計分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

隨著飲食文化的交流，咖啡傳入中國之后，受到了很多青年人的喜歡，現(xiàn)如今很多上班族白領和學生黨會在早上起床之后喝一杯咖啡，以維持正常的工作和學習效率。相關數(shù)據(jù)顯示，2022年中國咖啡市場規(guī)模預計為4798億元，同比增長25.7%，中國咖啡市場前景明朗。

圖表：2020-2022年中國咖啡市場規(guī)模分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

隨著中國咖啡市場不斷發(fā)展壯大，相信市面上會出現(xiàn)越來越豐富的咖啡產(chǎn)品。相關數(shù)據(jù)顯示，2022年中國咖啡市場產(chǎn)值規(guī)模預計為4768億元，同比增長25.9%。

圖表：2020-2022年中國咖啡行業(yè)產(chǎn)值統(tǒng)計分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

消費場景延伸促進咖啡消費增長

新零售咖啡、便利店咖啡以及線上市場都獲得了足夠的市場空間。其中，新零售咖啡以線上線下相結(jié)合的方式打破了咖啡消費的邊界，消費者除了可以到店消費以外，門店還提供外送服務，外賣咖啡和自助咖啡機等新零售渠道也帶動咖啡消費的新需求。

此外，在線上咖啡消費方面，據(jù)統(tǒng)計，速溶咖啡產(chǎn)品占據(jù)線上各類型咖啡銷售近70%的市場份額，與此同時，咖啡液銷售額大幅增加，增長幅度超過400%，行業(yè)發(fā)展前景光明。

想要了解更多咖啡行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國咖啡行業(yè)市場深度調(diào)研及投資預測報告》。

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  2022-2027年中國咖啡行業(yè)市場深度調(diào)研及投資預測報告

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