中國荔枝市場及投資前景分析2022

• 2022年9月16日 FangManTao來源：百度 1127 72
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荔枝是無患子科，屬常綠喬木，高約10m。果皮有鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅，成熟時(shí)呈鮮紅色?；ㄆ诖杭?，果期夏季。荔枝是我國南部有悠久栽培歷史的著名果樹，主要分布在我國西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛，與香蕉、菠蘿、龍眼同稱“南國四大果品”。

一、荔枝概述

荔枝是無患子科，屬常綠喬木，高約10m。果皮有鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅，成熟時(shí)呈鮮紅色。花期春季，果期夏季。荔枝是我國南部有悠久栽培歷史的著名果樹，主要分布在我國西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛，與香蕉、菠蘿、龍眼同稱“南國四大果品”。

二、荔枝行業(yè)現(xiàn)狀

經(jīng)過多年的發(fā)展，我國已成為全球最大的荔枝生產(chǎn)國，荔枝產(chǎn)量穩(wěn)居第一，年均產(chǎn)量達(dá)200萬噸;印度緊隨其后，荔枝年均產(chǎn)量達(dá)67.7萬噸;另外，越南年均產(chǎn)量達(dá)38萬噸，泰國和孟加拉國年均產(chǎn)量分別達(dá)4.8萬噸和1.2萬噸。

荔枝是原產(chǎn)于中國的珍稀果品，分布范圍從N18°～N28°。目前，全球荔枝主要種植地區(qū)有中國、印度、越南、泰國和馬達(dá)加斯加等，我國荔枝年產(chǎn)量位居第一，其次是印度和越南。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年我國荔枝種植面積為792.61萬畝，預(yù)計(jì)2022年種植面積為789.11萬畝。

從具體品種來看，我國主要生產(chǎn)荔枝品種為妃子笑、黑葉等兩大品種，2020年其產(chǎn)量分別為54.39萬噸、45.46萬噸，占比分別為21.3%、17.8%。

另外荔枝是廣東的傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，栽培面積穩(wěn)定在410萬畝，常年產(chǎn)量約130多萬噸，占世界荔枝的三分之一。其中，茂名市是世界較大的荔枝生產(chǎn)基地，荔枝種植總面積約135萬畝，擁有超700個(gè)荔枝品種。2021年，廣東以“廣東喊全球吃荔枝”為口號，通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品跨境電子商務(wù)，推動(dòng)冷鏈物流建設(shè)等措施，持續(xù)擴(kuò)大荔枝出口規(guī)模。

作為世界范圍內(nèi)最大的荔枝主產(chǎn)區(qū)，2021年，廣東荔枝產(chǎn)量突破147萬噸的歷史新高，不僅暢銷全國還遠(yuǎn)銷海外。今年，廣東荔枝投產(chǎn)面積394.93萬畝，產(chǎn)量147.31萬噸，比2020年130萬噸增長13.3%，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。

三、荔枝行業(yè)發(fā)展前景

荔枝制干是投資較省、標(biāo)準(zhǔn)可控、規(guī)模具彈性、出路較寬的加工品類，鼓勵(lì)有一定規(guī)模的荔枝園置備荔枝干加工設(shè)備，把鮮果銷售接近尾聲的大約1～2成鮮果加工成荔枝干，避免干擾優(yōu)質(zhì)鮮果的銷售。荔枝初加工的主要產(chǎn)品有荔枝干、荔枝罐頭、速凍荔枝等。荔枝精深加工的主要產(chǎn)品有荔枝酒、荔枝果汁、荔枝風(fēng)味醋、荔枝果泥、荔枝果凍、荔枝果漿、荔枝調(diào)味品以及荔枝護(hù)膚品等產(chǎn)品，本文主要從荔枝干燥、荔枝罐頭。

另外重點(diǎn)是確保實(shí)現(xiàn)預(yù)期產(chǎn)量，確保荔枝品質(zhì)和生產(chǎn)安全。建議加強(qiáng)對天氣變化的預(yù)報(bào)預(yù)警;大型荔枝園要高度重視和完善灌溉設(shè)施建設(shè);加強(qiáng)果實(shí)發(fā)育期的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保開花、坐果和品質(zhì)管控技術(shù)措施不斷鏈。

目前，多種新型銷售方式的日益完善和活躍，為歷來傳統(tǒng)的荔枝產(chǎn)業(yè)注入了活力，逐步推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)導(dǎo)向向市場導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，在直播電商興起之后越來越多的荔枝種植戶和銷售商開始利用直播方式銷售荔枝取得明顯成效。

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