調(diào)研分析 2022酒精飲料行業(yè)市場調(diào)研分析報告

• 2022年9月9日 FangManTao來源：百度 790 48
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酒精飲料系指供人們飲用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的飲料，包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒及預(yù)調(diào)酒。

一、酒精飲料概述

酒精飲料系指供人們飲用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的飲料，包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒及預(yù)調(diào)酒。

二、酒精飲料行業(yè)現(xiàn)狀

酒精飲料品類發(fā)展迅速，隨之而來的是對酒精飲料企業(yè)的進(jìn)一步競爭。因此，創(chuàng)新和獨特性的需求比以往任何時候都更加迫切。酒精飲料品類正在走向高端發(fā)展趨勢。而隨著中國市場消費升級，高端化趨勢將會持續(xù)，更多消費者將追求多元化、高品質(zhì)的選擇。

目前，酒精飲料將繼續(xù)獲得市場份額，吸引啤酒或葡萄酒的消費者。FactMR最近的一項研究顯示，到2030年，美國的RTD飲料銷售額將達(dá)到1460億美元，每年增長約20%。

酒精飲料細(xì)分市場的爆炸式增長吸引了許多渴望快速搶占酒精飲料市場份額公司的注意力。在2018年初，市場上只有10個酒精氣泡水品牌。到2019年初，這個數(shù)字上升到26個，截止2020年6月，已有65個以上的品牌正在爭取消費者的關(guān)注和購買，其中大約一半使用唯一的品牌名稱，另一半則使用現(xiàn)有啤酒品牌名稱。

目前健康也是一個重要的考慮因素。Z世代重視適度飲酒，總體上比千禧一代少喝酒，并強調(diào)健康因素和成分透明度，以及低酒精和無酒精替代品。

三、酒精飲料行業(yè)發(fā)展前景

Z世代更喜歡清淡和水果味的酒精飲料口味，對低糖和卡路里含量高的啤酒替代品的喜愛也是如此，啤酒替代品在Z世代中非常受歡迎。Z世代是即飲雞尾酒銷售的主要推手。消費者希望有更多的即飲型酒精飲料選擇。我們看到了低酒精、低卡路里飲料的增加，例如硬蘇打水市場的繁榮。這些低熱量、低酒精的酒精飲料，被貼上了健身飲料的標(biāo)簽。

展望未來，健康養(yǎng)生仍將是消費者未來對于食品飲料消費的興趣點。同時，健康養(yǎng)生概念也為“有機(jī)”、“天然”的消費訴求貢獻(xiàn)著持續(xù)動力。酒精飲料品牌將滿足消費者的需求，提供更復(fù)雜的口味，更健康的成分，成功的品牌也會加強他們的營銷。以下是將塑造2021年RTD酒精飲料市場的六大趨勢。近年來，酒精飲料飲料的碳水化合物含量和酒精含量更低，這有助于吸引有健康意識的消費者，他們正在尋找葡萄酒或啤酒的替代品。隨著健康趨勢的持續(xù)，消費者將尋求有機(jī)成分、不含人工色素和香料的飲料，以及低熱量和低糖的選擇。

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