甘蔗產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展可觀 中國甘蔗行業(yè)市場調(diào)研

• 2022年9月5日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網(wǎng) 810 49
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2022年，隨著中國市場中對甘蔗的需求量越來越大，中國政府相對應的也出臺了一些新政策來補貼國民種植甘蔗的成本投入，同時也促進農(nóng)村人民對甘蔗種植的積極性。出臺政策省份一般是甘蔗產(chǎn)量大省，主要只作為激勵補貼政策。

2022年，隨著中國市場中對甘蔗的需求量越來越大，中國政府相對應的也出臺了一些新政策來補貼國民種植甘蔗的成本投入，同時也促進農(nóng)村人民對甘蔗種植的積極性。出臺政策省份一般是甘蔗產(chǎn)量大省，主要只作為激勵補貼政策。

據(jù)史料記載，中國于東周時代最早種植甘蔗，到公元前4世紀的楚國開始對甘蔗進行初加工用于治病和食品?！侗静菥V目》言：甘蔗性平，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效，可改善心煩口渴、便秘、酒醉、口臭，肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥。甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是制糖的重要原料之一，我國制糖的原材料80%為甘蔗。甘蔗產(chǎn)業(yè)主要涉及化肥施用、機械化設備、白糖、飼料等領域。

在產(chǎn)業(yè)鏈方面，甘蔗種子屬于前端行業(yè)，終端領域所生產(chǎn)出的產(chǎn)品均來自于中游生產(chǎn)的產(chǎn)成品，并且在上游端是不具有標準意義，化肥原料、育種采摘等都可列入上游領域，下游為種植業(yè)、林業(yè)等農(nóng)業(yè)應用服務領域。

甘蔗為熱帶和溫帶農(nóng)作物，其中廣西省為中國甘蔗產(chǎn)量最多的省份，占全國比重的68.57%，第二是云南省，占全國比重的14.78%，第三是廣東省，占全國比重的12.64%。根據(jù)統(tǒng)計得出，我國南方更適合甘蔗作物的生產(chǎn)和生長。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國甘蔗種植面積近兩年持續(xù)增加，由2015年的1353.38千公頃增長到2020年的1476.18千公頃，同比2020年增長5.32%，說明我國甘蔗產(chǎn)業(yè)和甘蔗下游產(chǎn)業(yè)對甘蔗的需求量變大，甘蔗產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展可觀。

甘蔗制糖外，會產(chǎn)生蔗渣、廢糖蜜、濾泥等副產(chǎn)品。這些副產(chǎn)品也有自己的用途，蔗渣可當做燃料外，還可造紙、制餐具;廢糖蜜能生產(chǎn)高活性干酵母生產(chǎn)酒精;濾泥能制成有機肥料，但這些遠遠不夠。精深加工才是甘蔗產(chǎn)業(yè)的真正價值點。相比國外，我國甘蔗產(chǎn)業(yè)還剛邁入轉型升級的道路。國外已經(jīng)能對這些副產(chǎn)品進行深入加工制作成醫(yī)藥制品、調(diào)味品、食品添加劑等衍生物品，擴大了甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈領域。

我國甘蔗產(chǎn)業(yè)道路任重道遠，應大力研發(fā)高新技術，運用科學管理推進糖業(yè)低碳循環(huán)發(fā)展;綜合高效利用副產(chǎn)品，充分提高其利用率，使得物盡其用，實現(xiàn)社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益最大化。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國甘蔗行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告》顯示：

甘蔗，(學名：Saccharum officinarum)甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發(fā)達。稈高3-5(-6)米。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、云南等南方熱帶地區(qū)廣泛種植。甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。

甘蔗種植面積最大的國家是巴西，其次是印度，中國位居第三，中國的主產(chǎn)蔗區(qū)，主要分布在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區(qū)。隨著勞動力成本的提高，土地成本也在逐年增長，推動糖料蔗發(fā)展的必要措施就是降低生產(chǎn)成本。農(nóng)村地區(qū)的勞動力越來越少，因此土地基本上都被集中到了部分種植大戶手中，隨著種植專業(yè)戶數(shù)量的增加，種植規(guī)模也變得越來越大，制糖企業(yè)的原料蔗供應已實現(xiàn)了專業(yè)戶占據(jù)一半的水平。

自2017年起中國甘蔗需求量逐年攀升，但2020年和2021年中國甘蔗需求量大于產(chǎn)量，需求缺口主要來源于進口。2021年中國甘蔗表觀需求量為10843.3萬噸，同比去年下降1.27%。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近年來中國甘蔗產(chǎn)量長期占據(jù)全球總產(chǎn)量5%左右的比例，2020年中國甘蔗產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的5.78%，較2019年增長了0.19%。2017年，中國甘蔗產(chǎn)量為10666.38萬噸，2019年達到產(chǎn)量最高值10938.81萬噸，由于近兩年疫情影響，導致農(nóng)作物行業(yè)生產(chǎn)積極性，中國甘蔗產(chǎn)量下滑，2021年，中國甘蔗產(chǎn)量為10440.43萬噸，同比2022年下降3.42%。

2020-2021榨季，崇左市甘蔗種植面積較上一榨季增加約 10萬畝;河池市受良種補貼政策刺激，種植面積小幅增長約 4萬畝;柳州市對蔗區(qū)扶持力度較大，種植面積增加約 5 萬畝;來賓市種植面積基本與上一榨季持平;綜合全區(qū)種植情況來看，2020 年廣西全區(qū)甘蔗種植面積小幅增長 5—10萬畝。數(shù)據(jù)顯示，中國甘蔗種植面積近兩年持續(xù)增加，由2015年的1353.38千公頃增長到2020年的1476.18千公頃，同比2020年增長5.32%，說明我國甘蔗產(chǎn)業(yè)和甘蔗下游產(chǎn)業(yè)對甘蔗的需求量變大，甘蔗產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展可觀。

隨著土地成本和勞動力成本的不斷提高，中國甘蔗產(chǎn)業(yè)想要持續(xù)健康發(fā)展的重要因素就是降低生產(chǎn)成本，現(xiàn)階段，我國大部分甘蔗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)集中到甘蔗相關種植產(chǎn)業(yè)上，隨著甘蔗企業(yè)數(shù)量的不斷增多，種植甘蔗的規(guī)模也越來越大，專業(yè)的甘蔗種植企業(yè)已經(jīng)占據(jù)了一半以上的水平，所以在未來的時間，預計中國甘蔗產(chǎn)業(yè)向著良好態(tài)勢發(fā)展。

我國甘蔗產(chǎn)量受到甘蔗播種面積下降的影響，甘蔗產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢，一直到2016年，中國甘蔗產(chǎn)量下降至最低點，為10321.54萬噸。隨后我國甘蔗產(chǎn)量開始逐漸回升，到2019年中國甘蔗產(chǎn)量回升至10938.81萬噸。2020年由于受到新冠疫情的影響，中國甘蔗產(chǎn)量有所下降。我國甘蔗育種技術的不斷進步，甘蔗單位面積產(chǎn)量不斷上升。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲獲取更多行業(yè)分析及相關數(shù)據(jù)可以點擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布《2020-2025年中國甘蔗行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告》。

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