目前益生菌產(chǎn)品中常見的菌種主要是雙歧桿菌、干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌等。這些菌種耐酸性很強(qiáng)，可以活著到達(dá)腸道，具有促進(jìn)機(jī)體健康的作用。另外，范志紅表示，消費(fèi)者在選購(gòu)商品時(shí)，并不是菌種數(shù)量、乳酸活菌數(shù)越多就越好，能夠滿足調(diào)理身體的需要就可以了。
近年來，“益生菌”的概念越來越流行，“養(yǎng)胃”、“助消化”等各種廣告口號(hào)層出不窮，其產(chǎn)品已成為健康的代名詞。炎熱的夏季，正是飲品火爆的季節(jié)。各大品牌爭(zhēng)奇斗艷加速內(nèi)卷，推出乳酸菌、燕窩等各種主打養(yǎng)生的產(chǎn)品，掀起“功能性飲品”風(fēng)潮。
“飲料新國(guó)標(biāo)”年底實(shí)施
2022年7月28日，國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了新修訂的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》，被業(yè)內(nèi)人士稱為“飲料新國(guó)標(biāo)”，其中明確從2022年12月30日起，添加乳酸菌的活菌型產(chǎn)品在標(biāo)簽上要標(biāo)示乳酸菌含量。
目前益生菌產(chǎn)品中常見的菌種主要是雙歧桿菌、干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌等。這些菌種耐酸性很強(qiáng)，可以活著到達(dá)腸道，具有促進(jìn)機(jī)體健康的作用。另外，范志紅表示，消費(fèi)者在選購(gòu)商品時(shí)，并不是菌種數(shù)量、乳酸活菌數(shù)越多就越好，能夠滿足調(diào)理身體的需要就可以了。
近年來，乳酸菌飲品賽道火爆。一是越來越多消費(fèi)者成為乳酸菌飲料的高頻次用戶;二是我國(guó)乳酸菌市場(chǎng)規(guī)模加速擴(kuò)容。
據(jù)業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，該品類有望在2024年達(dá)到500億左右規(guī)模，潛力巨大;三是越來越多品牌入局爭(zhēng)奪紅利，不僅有個(gè)性、特色十足的乳酸菌新品牌出現(xiàn)，蒙牛、伊利、味全、娃哈哈等巨頭也紛紛切入到乳酸菌賽道，競(jìng)爭(zhēng)激烈。
國(guó)內(nèi)乳酸菌飲品市場(chǎng)的快速發(fā)展，與近年來品質(zhì)、健康消費(fèi)成為新潮流的大背景息息相關(guān)，尤其在后疫情時(shí)代，人們對(duì)膳食均衡和健康越發(fā)重視，好的乳酸菌飲品恰好順應(yīng)了這種新需求，具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。
乳酸菌飲品未來前景廣闊，但競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)很激烈，想要持續(xù)獲得消費(fèi)者青睞和行業(yè)認(rèn)可，不僅要在飲料配方、包裝形式、文化內(nèi)涵上下功夫，還要與時(shí)俱進(jìn)不斷創(chuàng)新，引領(lǐng)健康品質(zhì)生活新潮流。蜜之多的出圈或許能給后來者新啟示——想在市場(chǎng)中搶占賽道高點(diǎn)，拿到國(guó)際舞臺(tái)的入場(chǎng)券，迎合消費(fèi)者新需求，并為他們創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是關(guān)鍵點(diǎn)。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)乳酸菌行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》分析
我國(guó)常溫乳酸菌飲品市場(chǎng)在最近五年才開始崛起的，低溫乳酸菌飲品受到冷鏈運(yùn)輸與貯藏的制約對(duì)渠道要求比較嚴(yán)格，而常溫的乳酸菌飲品渠道要求低，鋪貨速度與市場(chǎng)滲透率都高于低溫乳酸菌飲品，這樣才有利于推動(dòng)行業(yè)品牌的豐富性和產(chǎn)品的多樣性。
欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)乳酸菌行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)乳酸菌行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告
乳酸菌行業(yè)研究報(bào)告主要分析了乳酸菌行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、乳酸菌市場(chǎng)供需求狀況、乳酸菌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和乳酸菌主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、乳酸菌市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對(duì)乳酸菌行業(yè)的未來發(fā)展做出科...
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