2022中秋佳節(jié)將近 多地遏制“天價”月餅 月餅現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢分析

• 2022年8月30日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 377 17
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“但愿人長久，千里共嬋娟?！敝星锛压?jié)將至，作為中秋傳統(tǒng)美食的月餅象征著團圓和睦，是中秋節(jié)必食之品，格外受市場關注。

“但愿人長久，千里共嬋娟?！敝星锛压?jié)將至，作為中秋傳統(tǒng)美食的月餅象征著團圓和睦，是中秋節(jié)必食之品，格外受市場關注。

遏制“天價”月餅 月餅現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

數(shù)據(jù)顯示，近年來月餅通過電商平臺等線上渠道銷售的數(shù)量逐年增加，占比已超過30%。由于線上銷售形式花樣繁多，銷售行為透明度較低，各大電商平臺成為出現(xiàn)“天價”月餅概率較大的領域。有的商家說月餅里含有一些名貴東西，價格也特別高。曾有平臺單個裝“黃金月餅”，售價309元，“足金黃金999七星伴月月餅”，包含8個“黃金月餅”，售價2720元。

中秋佳節(jié)將近，國家發(fā)展改革委、工信部、商務部和市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》(以下簡稱《公告》)，要求對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管，以涵養(yǎng)節(jié)日的清正風氣。日前，淘寶天貓等多家電商平臺響應號召，對平臺內的月餅產品定價進行規(guī)范。

近日，各地發(fā)展改革部門迅速行動，會同工業(yè)和信息化、商務、市場監(jiān)管等部門，持續(xù)開展政策宣貫、市場巡查、提醒告誡、督促整改，堅決遏制“天價”月餅。

8月18日，商丘市發(fā)改委聯(lián)合市市場監(jiān)管局到市部分超市對月餅價格進行巡查，重點對單價超過500元的盒裝月餅進行監(jiān)測，同時對《公告》政策進行宣傳，堅持月餅大眾食品屬性，促進月餅行業(yè)健康發(fā)展。

從巡查情況可以看出，目前的月餅市場趨于理性，商家也主動迎合消費者的真實需求，不再追求過度包裝來吸引眼球。從市場供應看，各大商超正積極開展各種月餅備貨，中秋節(jié)期間月餅供應將非常充足。從銷售品種看，禮盒包裝和超市散裝品種繁多，可滿足不同消費群體需要。從銷售價格看，監(jiān)測的部分商超中沒有超過500元的禮盒包裝月餅，品牌散裝月餅的價格相對親民，銷量較好。

月餅口味 回歸傳統(tǒng)

? ? ? 現(xiàn)在的消費者更傾向于簡約環(huán)保但精致時尚有創(chuàng)意的包裝，消費導向的變化，也讓商家積極轉變，從重視包裝到重視品質，從追求奢華到追求傳統(tǒng)中華文化的精神內涵。讓月餅的外表“瘦下來”，內涵“飽滿起來”，是傳統(tǒng)的回歸，是新風的弘揚，也是對文化自信的堅持。

上海多年老字號今年推出的月餅，注重傳統(tǒng)與經典產品的做精做足，同時在包裝上更加注重“簡約”裝、“輕盈”裝，以契合當下年輕消費者的購買需求。上海人喜歡購買現(xiàn)烤月餅。很多售賣現(xiàn)烤月餅的老字號門前也排起了小長隊，賣得最好的還是經典口味——鮮肉月餅。

椰蓉、豆沙、蓮蓉、五仁，是廣式月餅的“四大金剛”。

以一個月餅季就能創(chuàng)下6億銷售額的杏花樓為例，招牌的四大金剛仍是今年廣式月餅的主打產品。不過，為響應中消協(xié)監(jiān)督月餅過度包裝的呼吁，今年的月餅多走簡包裝，讓月餅“返璞歸真”。

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  2022-2027年月餅產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告

  月餅是我國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月餅，象征著團圓和睦，是中秋節(jié)必食之品。月餅在我國有著悠久的歷史。月餅作為中秋節(jié)必備食品，隨著人民生活水平的提高以及民眾對于傳統(tǒng)節(jié)日重視程...

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