生豬，即生活著的豬，對未宰殺的除種豬以外的家豬的統(tǒng)稱。生豬一般可分為大白豬、太湖豬、長白豬、杜洛克豬等種類。
生豬，即生活著的豬，對未宰殺的除種豬以外的家豬的統(tǒng)稱。生豬一般可分為大白豬、太湖豬、長白豬、杜洛克豬等種類。
1、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為飼料，疫苗獸藥、仔豬等;中游為生豬的養(yǎng)殖培育;下游為生豬的屠宰加工、及各類銷售渠道。
2、上游端分析
我國生豬養(yǎng)殖上游端包括飼料、疫苗獸藥、仔豬等行業(yè)，其中飼料所占比重較大。隨著我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)不斷發(fā)展，豬飼料的需求也不斷增加，我國豬飼料產(chǎn)量也隨之不斷增加。據(jù)資料顯示，截至2021年11月，我國豬飼料產(chǎn)量為11740萬噸，同比增長44.9%。
3、下游端分析
我國是全世界豬肉消費量最大的國家，而生豬屠宰行業(yè)是鏈接生豬養(yǎng)殖和肉類制品消費的紐帶，是保障肉品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是影響豬肉市場行情的重要節(jié)點之一。據(jù)資料顯示，2020年我國生豬規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量為1.63億頭，同比2019年減少。
根據(jù)國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)，當前生豬產(chǎn)能總體穩(wěn)中向好，市場供應(yīng)充足。上半年全國生豬出欄36587萬頭，比上年同期增加2845萬頭，同比增長8.4%。能繁母豬存欄量在2021年6月到達高點4541萬頭，后由于豬糧比持續(xù)低于6，養(yǎng)殖戶虧損嚴重，產(chǎn)能開始逐漸調(diào)減。截至今年4月，能繁母豬存欄量為4177萬頭，較去年高點下降了約8%。近期由于豬價持續(xù)反彈、養(yǎng)殖戶虧損減少。出于對后市行情的看好，養(yǎng)殖戶補欄積極性提高，能繁母豬存欄量在5-6月連續(xù)回調(diào);6月末為4277萬頭，較去年高點僅下降了6%;對比前兩輪去化程度遠遠不足，2015年和2019年啟動的兩輪豬周期均是在去化達到20%的時候才出現(xiàn)基本面拐點。因此判斷，目前市場產(chǎn)能較為寬裕，還有進一步去化的空間。隨著之前壓欄和二次育肥的產(chǎn)能逐漸釋放，可能出現(xiàn)階段性供給過?，F(xiàn)象，導致豬肉價格再次回探。面對高位運行的成本壓力，養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能去化有望再次開啟。
本輪豬價筑底可能持續(xù)到三季度末，四季度有可能看到新一輪豬周期啟動信號。2021年7月，能繁母豬存欄量出現(xiàn)去化拐點且產(chǎn)能下降一直持續(xù)到今年4月，由此引起的生豬供給的減少將從今年二季度開始持續(xù)到明年一季度。由于2021年9-12月能繁母豬去化速度較快，根據(jù)養(yǎng)殖周期推斷，今年7-10月生豬出欄會明顯下行，對豬價上漲形成推動。7月首周生豬豬肉價格延續(xù)大幅上漲走勢，但進入中旬后，價格開始震蕩下調(diào)。原因在于，從供給端看，7月初發(fā)改委約談大型豬企屠企并釋放豬肉投儲信號，養(yǎng)殖端認價出欄情緒好轉(zhuǎn)，生豬供給呈現(xiàn)放量的表現(xiàn)，豬價下行壓力加大。從需求端看，7-8月屬于豬肉消費淡季，同時國內(nèi)多地零售豬價飆升至40元/公斤，引起市場抵觸情緒，進一步抑制消費。因此，豬肉價格短期內(nèi)缺乏進一步?jīng)_高的支撐，但考慮到近幾個月來價格重心有所上移，短期內(nèi)也難有明顯下滑的可能，目前豬價可能進入了一個階段性波動期;一旦正式啟動儲備肉投放，豬肉價格將出現(xiàn)震蕩回落。預(yù)計隨著9-10月消費需求季節(jié)性回升以及國際糧價上漲帶來的養(yǎng)殖成本的提高，三季度末或四季度初可能會看到新一輪豬周期啟動信號。
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2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告
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