軟飲料行業(yè)現(xiàn)狀 Z世代的飲料需求分析

• 2022年8月13日 ZhouJiaLiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 516 28
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軟飲料的銷(xiāo)量不斷提升，除2020年受疫情影響，國(guó)內(nèi)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模首次出現(xiàn)下滑，由于居民居家隔離，大多數(shù)商店關(guān)門(mén)，大部分軟飲料品類(lèi)增長(zhǎng)放緩。2020年中國(guó)軟飲料銷(xiāo)量為884.00億升，同比增長(zhǎng)0.8%。整體來(lái)看，中國(guó)軟飲料市場(chǎng)進(jìn)入緩慢增長(zhǎng)時(shí)期。

軟飲料行業(yè)現(xiàn)狀

軟飲料的銷(xiāo)量不斷提升，除2020年受疫情影響，國(guó)內(nèi)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模首次出現(xiàn)下滑，由于居民居家隔離，大多數(shù)商店關(guān)門(mén)，大部分軟飲料品類(lèi)增長(zhǎng)放緩。2020年中國(guó)軟飲料銷(xiāo)量為884.00億升，同比增長(zhǎng)0.8%。整體來(lái)看，中國(guó)軟飲料市場(chǎng)進(jìn)入緩慢增長(zhǎng)時(shí)期。

在中東、非洲等欠發(fā)達(dá)地區(qū)，除包裝水外，碳酸飲料、果汁為前兩大飲料品類(lèi)，且仍呈現(xiàn)快速擴(kuò)容態(tài)勢(shì);北美、歐洲等發(fā)達(dá)地區(qū)，碳酸飲料、果汁消費(fèi)逐年回落，而包裝水、即飲茶及能量飲料等低糖、功能性品類(lèi)的消費(fèi)仍呈穩(wěn)步提升態(tài)勢(shì);而以中國(guó)、日本為代表的亞洲地區(qū)，則呈現(xiàn)碳酸、果汁增速放緩的過(guò)渡性特點(diǎn)。

我國(guó)除包裝水外的軟飲料市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)至3,577億元，2013-2020年復(fù)合增速為0.7%。在其他軟飲中，主要品類(lèi)為即飲茶、碳酸飲料、果汁及功能性飲料，2020年市場(chǎng)規(guī)模分別為1,126億元、875億元、822億元及448億元;2013-2020年復(fù)合增速分別為-0.2%、1.0%、-0.6%及5.9%。

未來(lái)5年行業(yè)整體規(guī)模再增近1000億元。預(yù)計(jì)2025年除包裝水外的其他軟飲料規(guī)模將達(dá)至4,529億元，2021-2025年復(fù)合增速將為2.9%;其中，即飲茶、碳酸飲料、果汁及功能性飲料CAGR分別為2.8%、3.5%、1.1%及4.6%。

據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2022-2026年中國(guó)軟飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》分析

中國(guó)軟飲料市場(chǎng)曾實(shí)現(xiàn)了持續(xù)兩位數(shù)的快速增長(zhǎng)，但近幾年軟飲料市場(chǎng)增速開(kāi)始下滑。一方面是行業(yè)逐漸臻于成熟，但另一方面更主要的原因在于中國(guó)消費(fèi)群體的消費(fèi)理念以及消費(fèi)習(xí)慣正逐步發(fā)生轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)軟飲料市場(chǎng)中的高碳水化合物、高能量的成分逐步受到揚(yáng)棄，綠色、有機(jī)、健康的消費(fèi)理念逐步成為趨勢(shì)。

從細(xì)分市場(chǎng)看，碳酸飲料、茶飲料和功能飲料的競(jìng)爭(zhēng)格局存在明顯差異。其中，碳酸飲料行業(yè)集中度最高，茶飲料次之。相比碳酸飲料和茶飲料，功能飲料的集中度較低且內(nèi)部波動(dòng)較大，但整體格局趨于集中。

從消費(fèi)人群看，Z世代對(duì)食飲的花費(fèi)意愿頗強(qiáng)且消費(fèi)力不斷提升。雖然Z世代只占我國(guó)總?cè)丝诒壤?9%，但其在食品及飲料上的消費(fèi)力不斷提升。Z世代喜歡探索新奇消費(fèi)，具有高頻高額高量購(gòu)買(mǎi)食品飲料的特點(diǎn)。

Z世代的飲料需求將呈四大趨勢(shì)

1、口感風(fēng)味多元，能帶給用戶(hù)不同體驗(yàn)感;

2、包裝設(shè)計(jì)顏值出彩，迎合Z世代的自我滿(mǎn)足及社交滿(mǎn)足;

3、更健康安全的飲品，滿(mǎn)足“三低+有機(jī)”;

4、具有提神醒腦、補(bǔ)充能量等作用的功能性飲料將異軍突起。

想要了解更多軟飲料行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2026年中國(guó)軟飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。

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