發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，聚焦行業(yè)發(fā)展需求，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保障能力，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，是“十四五”時(shí)期農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展的主攻方向。推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化，重點(diǎn)推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體互聯(lián)網(wǎng)融合應(yīng)用，加速農(nóng)產(chǎn)品“加工-倉儲(chǔ)物流-電商-追溯”各環(huán)節(jié)數(shù)字化改造升級(jí)，形成農(nóng)業(yè)全產(chǎn)
大豆油行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀如何？大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調(diào)油之一。大豆油的保質(zhì)期最長也只有**年，質(zhì)量越好的大豆油應(yīng)該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明.且無沉淀物，無豆腥昧，溫度低于零攝氏度以下的優(yōu)質(zhì)大豆油會(huì)有油脂結(jié)晶析出。
我國是大豆壓榨生產(chǎn)大國，擁有相對(duì)完整的產(chǎn)業(yè)鏈布局，大豆壓榨產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居世界第一。大豆壓榨行業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了大豆壓榨行業(yè)的發(fā)展，我國大豆壓榨行業(yè)已具有較大的規(guī)模，已經(jīng)形成較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈布局。
國內(nèi)大豆價(jià)格小幅上漲
2022年2月，國內(nèi)大豆價(jià)格小幅上漲，國際價(jià)格大幅上漲。國內(nèi)方面，隨著節(jié)后學(xué)校開學(xué)、豆制品加工廠全面復(fù)工，大豆需求有所增加，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格高位運(yùn)行。國際方面，南美大豆產(chǎn)量不及預(yù)期，俄烏沖突持續(xù)，預(yù)計(jì)國際大豆價(jià)格高位上漲。
2017-2020年中國大豆產(chǎn)量快速增長，尤其是2020年中國大豆產(chǎn)量達(dá)1960.2萬噸，較2019年增加了151萬噸，同比增長8.35%。2021年中國大豆產(chǎn)量受種植面積減小的影響，出現(xiàn)明顯下滑，低于2019年水平，數(shù)據(jù)顯示，2021年中國全年大豆產(chǎn)量為1640萬噸，同比下降16.3%。
從國內(nèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，我國食用油市場(chǎng)地域分布也較為集中，主要集中在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的華東地區(qū)等。具體來看，華東地區(qū)食用油市場(chǎng)發(fā)展較為成熟，2020年其食用油市場(chǎng)銷售收入在整個(gè)食用油市場(chǎng)中的比重高達(dá)38%以上;其次是華中地區(qū)、華北地區(qū)以及東北地區(qū)、華南地區(qū)，四者占比分別是17.49%、13.24%和12.35%、11.83%，總體差距不大;西南地區(qū)和西北地區(qū)的食用油市場(chǎng)較小，占比分別是4.93%和1.83%。
從全球豆油產(chǎn)量區(qū)域分布情況來看，2020/21年度，中國豆油產(chǎn)量達(dá)到了16666千噸，占全球總產(chǎn)量的28.12%，排名全球第一;其次為美國，占比19.15%;巴西以15.18%的產(chǎn)量占比排名第三。
2020年中國大豆產(chǎn)量達(dá)1960.18萬噸，較2019年增加了151萬噸，同比增長8.35%。但2021年中國大豆產(chǎn)量受種植面積減小的影響，出現(xiàn)下滑，低于2019年水平。食用植物油消費(fèi)結(jié)構(gòu)上看，中國小包裝食用植物油按銷售量劃分，大豆油的銷售量最多，占整體的26%。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國大豆油行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：
2022年在種植面積增加的背景下，如果生長期天氣正常，預(yù)計(jì)我國大豆總產(chǎn)量有望超過2020年水平，達(dá)1985.5萬噸，國產(chǎn)大豆市場(chǎng)供應(yīng)將得到切實(shí)保障。
2020年中國大豆產(chǎn)量達(dá)1960.18萬噸，較2019年增加了151萬噸，同比增長8.35%。但2021年中國大豆產(chǎn)量受種植面積減小的影響，出現(xiàn)下滑，低于2019年水平。食用植物油消費(fèi)結(jié)構(gòu)上看，中國小包裝食用植物油按銷售量劃分，大豆油的銷售量最多，占整體的26%。
發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，聚焦行業(yè)發(fā)展需求，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保障能力，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，是“十四五”時(shí)期農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展的主攻方向。推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化，重點(diǎn)推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體互聯(lián)網(wǎng)融合應(yīng)用，加速農(nóng)產(chǎn)品“加工-倉儲(chǔ)物流-電商-追溯”各環(huán)節(jié)數(shù)字化改造升級(jí)，形成農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈信息流閉環(huán)，提升農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量和效率，將有利于大豆等農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國大豆油行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年中國大豆油行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調(diào)油之一。大豆油的保質(zhì)期最長也只有一年，質(zhì)量越好的大豆油應(yīng)該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明．且無沉淀物...
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