生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)市場現狀如何?發(fā)展大型養(yǎng)殖勢在必行

• 2022年6月1日 yangxianyu來源：互聯(lián)網 415 20
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近年來，雖然市場需求量的在逐漸加大，一些大型規(guī)模專業(yè)化養(yǎng)殖企業(yè)隨之興起，但所占的比例還是很小，不能起到決定性作用。因此，大力發(fā)展大型養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖專業(yè)戶勢在必行。

??? 生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)市場現狀如何?發(fā)展大型養(yǎng)殖勢在必行

我國生豬屠宰整體市場集中度極低，主要為自屠自殺和私屠為主，占比超一半，企業(yè)生豬屠宰以中小企業(yè)為主，存在非常嚴重的管理規(guī)范缺失問題，整體食品問題無法得到保證。

生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)市場現狀

2021年實際生豬屠宰量僅為289.7萬頭，僅為十分之一左右，根據農村部出欄量測算，2021年國內大型企業(yè)整體市占率較低，其中行業(yè)龍頭雙匯僅占比1.64%，規(guī)模以上僅占比39.5%。隨著相關規(guī)范政策要求持續(xù)提高和推進，預計市場集中度將提高。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報告》分析：

目前我國生豬養(yǎng)殖整體規(guī)模已進入成熟期，市場趨近飽和，而整體屠宰行業(yè)市場相對混亂，隨著豬瘟和疫情淘汰中小企業(yè)產業(yè)進入整合期。

豬瘟背景下，我國對生豬養(yǎng)殖和屠宰等整體規(guī)范政策持續(xù)加強，促進企業(yè)集約化、規(guī)模化發(fā)展。2019年農業(yè)農村部發(fā)布《關于進一步加強生豬屠宰監(jiān)管的通知》的政策，取締了4471家企業(yè)，除此之外2020年以來多條政策加強生豬屠宰管理規(guī)范，生豬屠宰具備污染大的特點，為保障食品安全，政策推動背景預計小養(yǎng)殖場占比未來將持續(xù)下降。

生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)市場集中度

近年來，國家陸續(xù)出臺多項政策打擊私屠濫宰，非洲豬瘟疫情催化下，生物安全防控水平的要求提高，升級改造壓力增加，屠宰行業(yè)門檻抬升，進一步淘汰落后產能。國內生豬定點屠宰企業(yè)從2016 年的1.12 萬家減少至2021年的5443 家，屠宰企業(yè)數量減少的同時，行業(yè)的集中度得到了較大提升。

生豬屠宰中小屠宰場在生產規(guī)范程度及管理上遠不及規(guī)模以上企業(yè)，加之規(guī)模以上企業(yè)受限生產流程整體開工率較低，人力和設備成本更高，小屠宰場單頭成本甚至低于規(guī)模企業(yè)，在一定程度上導致了國內屠宰規(guī)模效應較低，豬瘟背景下，小企業(yè)盈利艱難，抗風險能力較低，行業(yè)規(guī)模效應提高，2021年達到39.5%。

近年來，雖然市場需求量的在逐漸加大，一些大型規(guī)模專業(yè)化養(yǎng)殖企業(yè)隨之興起，但所占的比例還是很小，不能起到決定性作用。因此，大力發(fā)展大型養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖專業(yè)戶勢在必行。

想了解更多關于行業(yè)專業(yè)數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報告》。

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  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家農業(yè)農村部、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、中國行業(yè)研究網、全國及海外多...

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